Siirry sisältöön

Minipunajuuria

Jaa artikkeli

Punajuuri on siitä hyvä vihannes, että siinä on kaikki syötävää: niin juuri, varret kuin lehdetkin. Niinpä harvennustaimistakin saa apetta pöytään. Pienet juuret keitän ja tarjoan alkupalasalaattina raejuuston kanssa (hiukan suolaa, pippuria, oliiviöljyä ja sitruunamehua sekaan), kun taas varret ja lehdet käytän yleensä kuumalla pannulla ja lisään esimerkiksi pastan joukkoon pekonihakkeluksen kanssa. Herkullista, ravinteikasta, eikä mitään tarvitse heittää pois.

, , ,

Unelmieni puutarhassa yhdistyvät hyötytarha ja kauniit kukkaistutukset. Innostun unohtuneista ja harvinaisista hyötykasveista ja nautin siitä, että saan vihannekset ja yrtit keittiööni omalta kasvimaalta. Luonteeltani olen utelias kulkija. Matkoillani vierailen erilaisissa puistoissa ja puutarhoissa. Jokainen niistä on ainutlaatuinen ja jokaisella on tarina kerrottavanaan. Niistä voi myös poimia uusia ideoita, joita toteuttaa tykönään. 

Mainos – sisältö jatkuu alla

Pihakalenteri 2027

Pihakalenteri on täällä taas!

Koko puutarhavuosi samoissa kansissa – ajankohtaiset vinkit, tärkeät puutarhatyöt ja omat suunnitelmat kuukaudesta toiseen.

Pihakalenteri on 224-sivuinen, A5-kokoinen pihatarhurin apu, jossa on kierreselkä ja paljon tilaa muistiinpanoille ja piirroksille.

Pihakalenterin ennakkohinta 15.11. asti on 21 €.

Tilaa Pihakalenteri 2027
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Keltaisia kuvioita puunrungolla

    Jatkan tässä postauksessa retkeä talvisten puunrunkojen pariin. Niiltä näet löytyy itse kaarnan lisäksi muutakin kaunista katsottavaa. Erilaiset jäkälät, naavat ja lupot läikittävät puiden pintaa mitä mielikuvituksellisimmilla väreillä ja kuvioilla. Nämä metsän ja puutarhan vaivihkaiset kaunistajat muodostavat oman pienoismaailmansa, sillä rungoilla kasvaa usein rinnakkain hyvin erinäköisiä jäkäliä. Yksikin puunrunko voi tarjota ihasteltavaa toviksi jos toiseksi. Puulaji…

  • Uudenkaupungin kukkamessuilla

    Uudessakaupungissa järjestettiin taas mukavat messut, nyt jo toista vuotta peräkkäin sekä kukkamessut että minifarmi -tapahtuma samaan aikaan. Tapahtumassa on joka vuosi mukana sekä kauppapuutarhoja että harrastajia, jotka myyvät jakopaloja pihoiltaan ja omia taimikasvatuksia. Uudessakaupungissa tuntuu aina olevan hyvä sää! Oman pihani jo valmiiksi laaja kasvivalikoima laajentui yli tusinalla taimia. Ei kun istuttamaan!

  • Kesän tuoksua purkista

    Talvella sitä muistelee kaiholla kesän lämpimiä tuulia ja kukkien runsautta. Kasvimaan antimia, joita saattoi käydä hakemassa vaikka omalta takapihalta. Silloin muistuu mieleen keltainen purkki keittiön kaapissa. Siellä se on, pakattuna, kesän tuoksu! Minttu kasvoi hyvin viime kesänäkin, ja vaikka sitä miten käytti tuoreena, riitti siitä myös kuivattavaksi. Nyt on sen aika. Avaan purkin ja tuoksuttelen…

Uusimmat jutut

  • Monien mahdollisuuksien marjatarha

    Puutarhassa voi mansikoiden ja herukoiden ohella viljellä lukuisia muitakin marjakasveja. Syötävän sadon lisäksi monella marjakasvilla on kauniit kukat tai upea syysväri, niinpä ne sopivat erinomaisesti pihan koristeistutuksiin.

  • Säilö kesän sato talteen

    Pakastaminen on helppo ja varma tapa säilöä kotipihan satoa, mutta kannattaa kokeilla myös kuivaamista, hapattamista ja umpiointia. Etikkasäilykkeet sekä makeat mehut ja hillot säilyvät hyvässä kellarissa jopa seuraavaan kesään.

  • Kasvit kuin siskokset

    Kasvien hyötyvaikutuksesta on puhuttu pitkään, ellei aina. Samettikukat karkottavat tuholaisia ja persilja parantaa ruokakasvien makua. Siksi niitä on kylvetty omiin riveihinsä muiden satokasvien väliin. Mutta entäpä jos luovuttaisiin riveistä ja siirryttäisiin sekaviljelyyn?

Kaikki jutut