Elokuu loppui sateisena. Juuri ennen sadepäivää ehdin korjata kesäkurpitsasatoa. Osa kurpitsoista oli kasvanut jo taas parissa päivässä vähän liiankin muhkeiksi. 'Romanesco' -kesäkurpitsa on osoittautunut todella satoisaksi ja maukkaaksi. Normaali kestosuosikkini 'Black Beauty' jäi satomäärältään kauas tästä hieman raidallisesta italialaisesta herkkulajikkeesta. Perheemme suosikkisäilyke kesäisin on kiinteän kurkkusalaatin ohjeella tehty kesäkurpitsapikkelssi, johon lisämausteeksi laitan vielä vähän sinapinsiemeniä ja mustapippurirouhetta.
Kesäkurpitsa ’Romanesco’
Koko elokuu oli kovaa hilloamisen ja säilömisen aikaa. Elokuu alkoi paseerattujen musta- ja punaherukkahillojen sekä mehujen keittämisellä, jatkuen karviaisten käsittelyyn. Paras hilloerä syntyikin lopulta yhdistelmästä karviaisia ja molempia herukoita. Soseutettuna ja paseerattuna marjojen kuoret ja siemenet saa kätevästi pois, mikäli ei niitä halua hillossaan syödä.
Näin syyskuun alkajaisiksi on vuorossa puolukka-aroniahillon ja mehun keittämistä. Omasta pienestä pihametsästä tuli mustikkaa talven piirakka- ja syömämarjoiksi ja nyt yli puoli ämpärillistä puolukkaa, mikä riittää varsin hyvin omiin tarpeisiin. Rungollisen aronian marjat poimin puolukan kaveriksi. Ne sopivat mauiltaan hyvin yhteen.
Tyrnit kypsyivät jo elokuussa ja keräsin niistä osan pakkaseen. Osan jätin vielä kypsymään lisää. Tänä vuonna 3-vuotiaat pensaat antoivat ensimmäistä kertaa kokoonsa nähden suuren sadon.
Omenat alkavat hiljalleen kypsyä puolivarjoisalla pihalla. Taimien poistomyynnistä toissa syksynä "pelastettu" 'Silva' teki huimat viisi jättikokoista omenaa. Eräänä tuulisena päivänä se tipautti ne kaikki kerralla maahan, mutta olin kerrankin paikalla ennen myyriä ja sain ne pelastettua itselleni. 'Silva' on 'Valkean Kuulaan' tapainen omena, mutta vain kestävämpi ja ehkä aavistuksen maukkaampi. Se sopii erityisen hyvin omenapiirakan tekoon. 'Valkea Kuulaskin' pihaltani toki löytyy. Sain taimen äidiltäni lahjaksi yli 20 vuotta sitten ja se oli pihani ensimmäinen omenapuu. Sen sato kypsyy ihan näinä viikkoina.
’Valkea Kuulas’
Suosikkini, syysomena 'Pekan' myöhäinen sato antaa odotuttaa vielä itseään varmaan viikkoja, ellei kuukauden päivät. Punaista väriä ne ovat saaneet jo pintaansa, mutta täysin kypsänä väri on lähestulkoon musta, hyvin syvä ja synkkä viininpunainen. Se on makea ja aavistuksen hapokas omena samaan aikaan, todellinen herkku. Kieli pitkällä odotan myös 'Keltakanelia' nautiskeluun. Kypsänä siinä on vahva ananaksen aromi.
’Pekka’’Keltakaneli’
Omenapuiden top kolmoseen menee myös 'Siloposken Nautinto', joka on tänä vuonna täynnä satoa. Vielä toivoisin syyskuulle muutamia hellepäiviä tuomaan tarvittavaa lämpösummaa niiden kypsymiseksi täydelliseen aromiinsa ja saadakseen pintaansa lajikkeelle ominaisen vadelmanpunaisen, viiruisen peitevärin. Pientä punerrusta on jo näkyvissä.
’Siloposken Nautinto’ (Malus domestica 'Uslada')
Lavatarhan puolella papujen keruu on päivittäistä puuhaa. Daaliat jatkavat nuppujensa availua säällä kuin säällä ja kesätyöstään väsyneet kimalaiset ruokailevat auringonkukissa. Tuoksuherneitä saa kerätä maljakkoon ahkerasti, jotta ne jaksavat jatkaa kukintaansa pitkälle syksyyn asti.
Tuoksuhernekimpussa on lajikkeina kirjava 'Spencer Wiltshire Ripple' ja tumma violetti 'Spencer Beaujolais'.
Hedelmäpuille syyslannoitetta levitettyäni mietin, että tässäkö se kesä taas oli, mutta sitten vilkaisin sääennustetta ja ilokseni huomasin vielä useita auringonpilkahduksia tulevalle viikolle. Haluan ajatella: vielä on kesää jäljellä.
Loppukevennyksenä kuva kasvihuoneestani, jonka on täysin vallannut herkkuhyppykurkun kasvusto. Se on jo omillaan murtautunut ulos kattoluukusta ja etenee päättäväisesti kohti kasvihuoneen takana kasvavaa luumupuuta. Holtitonta rehotusta ei yhtään kevennä se, että keväällä olin vahingossa sekoittanut esikasvattamani taimet. Kasvihuonekurkkujen joukkoon olinkin istuttanut yhden ’Tromboncino’ -kurpitsan. No, ainakin se on paremmassa turvassa syksyn hallaöiltä. Nähtäväksi jää, kuinka suureksi se ehtii syyskuun aikana paisua.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tilaa lehtemme!
Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.
Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.
Keväällä kasvihuoneessa tuoksuvat multa ja nuoret tomaatintaimet. Kasvin elämän seuraaminen siemenestä satoon on koukuttavan palkitsevaa. Aikaisimmat kylvöt pitkää esikasvatusta vaativille kasveille tehdään jo tammi–maaliskuussa kodin ikkunalaudalle tai kasvivalojen alle, sillä harvalla on käytössään talvikuukausina lämmitettävää kasvihuonetta. Kylväessä on hyvä tutustua siementen itämisaikoihin ja taimien kasvatusaikaan. Lisäksi tarkkaillaan kevään etenemistä, jotta osataan ajoittaa kylvöt oikeaan hetkeen. Asuinpaikan kasvuvyöhyke vaikuttaa luonnollisesti asiaan – siemenpussien yleisohjeet…
Ihana heinäkuun lämpö on saanut monet kylmyydessä kärvistelleet kasvit silminnähden virkistymään. Ulkona kesäillasta on mukava nauttia – hyttysitä huolimatta. Tässä hehkuva punapäivänkakkara täydessä kukassa. Taustalla hopeahärkkiä reunustamassa kukkapenkkiä. Oli pakko kerätä hieman väriloistoa myös sisälle. Kimpussa punapäivänkakkaran lisäksi jättipoimulehteä, siperiankurjenmiekkaa, jalopähkämöä, konnantataria ja voimakkaasti tuoksuvia päivänliljoja jotka juuri avasivat ensimmäiset kukkansa. Siniset loistotädykkeet ovat myös…
Isolla merenrantatontilla on tilaa toteuttaa mieleen putkahtavia ideoita. Parasta karuihin olosuhteisiin perustetulla pihalla on oma rauha ja kuntoilusta käyvä puutarhatyö.
Käytämme evästeitä ja vastaavia tekniikoita sivuston toiminnan varmistamiseen, kävijämäärien analysointiin sekä mainonnan kohdentamiseen ja mittaamiseen. Näiden tietojen avulla voimme kehittää sivustojamme ja tarjota lukijoille paremmin kiinnostavaa sisältöä ja markkinointia.
Välttämättömät evästeet ovat aina käytössä. Muita evästeitä käytämme vain suostumuksellasi. Voit muuttaa valintojasi myöhemmin evästeasetuksista.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen sellaisten asetusten tallentamiseksi, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole erikseen pyytänyt.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, internet-palveluntarjoajan vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietoja tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää käyttäjän tunnistamiseen.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
