Pääsin vastikään maistelemaan marja-aroniapensaani (Aronia mitschurinii) ensimmäisiä marjoja. Ne ovat isoja ja mehukkaita, ja niistä on tulevaisuudessa tarkoitus tehdä hyviä mehuja ja hilloja. Toki niitä voi käyttää myös smoothieissa, puuroissa ja soseutettunakin. Maultaan marjat ovat makeahkoja, mutta hivenen karvaita ja happamia. Supermarjastakin puhutaan, sillä marja-aronia sisältää runsaasti mm. B-, C-, E- ja K-vitamiineja, antioksidantteja sekä muita tärkeitä ravinto- ja hivenaineita.
Marja-aronia on kehitelty nimenomaan hyötykasviksi entisen Neuvostoliiton aikoina. Se tekee isommat ja mehukkaammat marjat kuin sen lähisukulainen, koristepensaana enemmänkin käytetty musta-aronia eli mustamarja-aronia (Aronia melanocarpa). Pensaiden ulkonäkö ja nimet (molempien marjat ovat mustia!) muistuttavat toisiaan niin paljon, että taimiostoksilla on oltava tarkkana kumpaa haluaa. Koristeellisia ovat kumpainenkin, etenkin syksyllä, kun ne mustat marjat kypsyvät ja lehdet värjäytyvät helakan punaisiksi.
Monesti keväällä toivoo, että ihana vuodenaika ei menisi ohi niin nopeasti. Samaa huomaan ajattelevani nyt syksyllä, kun lähden omalle pihalleni kameran kanssa ruskaretkelle ja katselemaan syysvärejä. Heti ulko-ovesta lähdettyäni pihamännyn […]
Den färgsprakande hösten närmar sig sitt slut för att snart övergå i vinter så att vi kan börja vänta på våren och sommaren. Utan höst och vinter ingen vår eller […]
Lokakuu on saapunut puutarhaan, sadonkorjuuaika alkaa olla ohi ja pakkasyöt ovat palelluttaneet suurimman osan kesäkukista. Pikkuhiljaa pihan pensaat ja puut ovat alkaneet saada ruskaväriä lehtiinsä. Sitkeät kehäkukat eivät kuitekaan kylmästä […]
Tämän muutenkin hedelmäisen syksyn kohokohtana mieleen palautuu ’Sinikka’ -luumupuun suursato. Lajikkeen miellyttävän soikeat luumut ovat melko pienikokoisia, runsaslukuisia ja herkullisia. Ruokavirasto kuvailee vuonna 1988 kauppoihin saapuneen ’Sinikan
Oma PIHA -lehdessä 5/2024 on paljon asiaa omenapuista: neuvoja lajikkeen valintaan, hedelmätarhan suunnitteluun ja säilöntään. Itse kirjoitin lyhyen jutun siitä, kuinka monella eri tavalla omenapuuta voi leikata. Omakin omenapuuni esiintyy […]
Hilloa olen tehnyt ja taas on marjat kerätty, huomenna keittelen. Hillo sopii erityisen hyvin suolakeksien kaveriksi !
Kuulostaa herkulliselta! Täytyykin kokeilla marja-aroniahilloa juustotarjottimella, jos kerran suolakeksienkin kanssa sopii. Kiitos vinkistä!