Kaikki jutut

Kuluttajat ovat keskimäärin tyytyväisiä ruokaperunoiden laatuun, muttaerityisesti pakattujen perunoiden kohdalla se ei ole kohdallaan.Kuluttajat käyttävät perunoita kotona ruuanvalmistuksessa varsin usein.Perunoiden käyttöä vähentää eniten ajan puute eli perunoidenvalmistamiseen vaadittava aika sekä kuluttajien oma vähäinenlaatutuntemus. Tiedot perustuvat MTT taloustutkimuksen koordinoimanperunatutkimuksen tuloksiin. Tutkimukseen osallistuneista kuluttajista vajaa kolmannes valitseeperunoiden ostopaikan laadun perusteella. Tutkimuksen mukaanruuanvalmistusta harrastavilla miehillä on erilaiset perunoiden

Kotimaiset valoviljellyt kurkut ja tomaatit ovat tänä olleet tänä talvena hintakuopassa edelliseen vuoteen verrattuna. Espanjan kylmäkausi on nyt nostanut tuontivihannesten hintoja, ja kotimaistenkin vihannesten hintoja on saatu 50 senttiä ylöspäin, toteaa tuoteryhmäpäällikkö ERKKI KINANEN Inex Partners Oy:stä. Kanarialla on ollut tomaatista ylitarjontaa. Sen hinta hollantilaisissa tukuissa on ollu 4,5-5 euroa 6 kg:n laatikko. Manner-Espanjanjan laadukkaasta

Hedelmällisessä iässä olevien naisten kannattaisi syödä runsaastimansikoita ja ruusunmarjoja. Ruotsalaisen väitöstutkimuksen mukaan nesisältävät suuria pitoisuuksia B-ryhmän vitamiineihin kuuluvaa folaattia.Vitamiinin saanti on erityisen tärkeää raskausaikana, sillä se pienentäähermostoputken sulkeutumishäiriön riskiä sikiön kehityksen aikana. Suomalaisten naisten keskimääräinen folaatin saanti ravinnosta onsuosituksia vähäisempää. Vitamiinia saa riittävästi ruokavaliosta, johonsisältyy runsaasti tuoreita kasviksia, hedelmiä, marjoja jatäysjyväviljavalmisteita. Jos näitä kuuluu ruokavalioon

Puutarhuri saa työlleen vastinetta sadon kypsyttyä. Ei kuitenkaan ole kovin palkitsevaa, jos kasvit ovat kitukasvuisia, sato jää pieneksi tai on tautien vaivaamaa. Syitä epäonnistumiseen voidaan etsiä lähinnä maan rakenteesta. Kalkituksen vaikutus maan toimintaan ja elävyyteen on monessa yhteydessä todettu. Kalkitus vaikuttaa positiivisesti maan ominaisuuksiin. Maan rakenne paranee ja ravinteet, niin maan luontaiset kuin lannoitteiden sisältämät,

Tuotantoyksiköiden suurentuessa maataloudessa ja erikoiskasvien viljelyssäkasvaa myös tiedon ja sen siirtonopeuden tarve. Tietoa tarvitsevat niinviljelijät kuin neuvontapalvelutkin. Forssalainen mobiiliteknologiaanerikoistunut ohjelmistotalo Doweb Oy on lähtenyt yhdessä maaseudun jaelintarviketalouden kehitysyhtiö Agropolis Oy:n kanssa kehittämääntietokantapohjaisia sovelluksia, joilla välitetään tietoa pelloltaneuvontapalveluille ja sieltä asiantuntijatietona takaisin viljelijöille. Kaksivuotisen hankkeen tavoitteena on kehittää nykyaikaiseentiedonsiirtoon pohjautuvia järjestelmiä, joilla viljelijät ja heidänkanssaan sopimustuotantoa

Syysvadelman viljely on ulkomailla hyvin yleistä, mutta meillä on tehty vasta ensimmäisiä kokeiluja. Syysvadelmassa satoa saadaan ensimmäisen vuoden versosta, mutta se vaatii pitkähkön kasvuajan. Ruotsalaiset syysvadelmalajikkeet soveltuvat avomaalle. Syysvadelma tuottaa myös varhaissatoa, mitä moni viljelijä ei ole tiennytkään ja leikannut versot pois, kertoi hortonomi ISMO RUUTIAINEN tiistaina Lappeen maatalousoppilaitoksessa pidetyillä koulutuspäivillä. Syyssatoisuus on vadelman suvussa

Viikolla 4 (20.-26.1.2003) vietetään Kotimaiset Kasvikset ry:n Sipuliviikkoa. Hyvin haudutettu sipulikeitto ja sipulitäytteiset sämpylät sopii mitä parhaimmin tammikuun pakkaspäivien lämmittäjäksi. Sipulin aromit hellivät makuhermoja ja samalla höyryävä keitto lämmittää mukavasti oloa. Nautinnon lisäksi sipulin eteeriset höyryt avaavat tukkoisenkin nenän. Talven raikkain ja tehokkain salaatti syntyy nopeasti sipulirenkaista ja appelsiinista. Kun sipulisalaatti tarjoillaan vielä chilillä maustetun

Ison-Britannian hallitus on aikeissa auttaa kuluttajia ymmärtämään, mitätarkoitetaan ¤annoksella¤ kasviksia tai hedelmiä. Britannianelintarvikevirasto suosittaa väestölle viittä kasvis- tai hedelmäannostapäivässä, mutta monet kuluttajat eivät tiedä, mitä yksi annos käytännössämerkitsee. Osaan elintarvikkeista on myöhemmin tänä vuonna tulossa merkki, jokakertoo, että tuotteen voi laskea yhdeksi päivän viidestä kasvis- taihedelmäannoksesta. Merkki on tulossa tuoreisiin ja pakastettuihinkasviksiin ja hedelmiin sekä

Vuoden 2003 luonnonmarjaksi on valittu puolukka, yrtiksi siankärsämö jasieneksi mustatorvisieni. Valinnat teki luonnontuotealan valtakunnallinentoimialajärjestö Arktiset Aromit ry. Suomen LuontaistuotekauppiaittenLiitto on puolestaan valinnut ruusujuuren vuoden rohdoskasviksi. Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) kasvaa yleisenä koko maassa ja onkäytetyin suomalainen marja. Viime vuosikymmenen parhaimpina vuosinapuolukkaa on kerätty myyntiin yli yhdeksän miljoonaa ja kotitalouskäyttöönjopa 17 miljoonaa kiloa. Puolukka on muiden marjojen

Kireät pakkaset ovat nostaneet Suomen sähkönkulutuksen huippuunsa. Perjantaina 3. päivänä tammikuuta klo 15.21 hetkellinen sähkön kulutus oli Fingridin mukaan 13.549 megawattia. – Kasvihuoneiden valoviljelyssä kulutetaan sähköä normaali määrä, mutta lämmitysenergiaa tarvitaan 30 asteen kireissä pakkasissa tuplaten normaalin talvisäähän verrattuna, kertoo YRJÖ HEINONEN Viherpeukalot Oy:stä Valkealasta. Kotimainen sähkön tuotantokapasiteetti on täysin käytössä. Sähköä tuodaan sekä idästä

Vuosi vaihtui ennätyskylmissä merkeissä. Pohjanmaalla, Toholammilla, mitattiin uudenvuodenyönä 40,3 asteen pakkaslukemat. Tammikuun alkupäivinä kireintä pakkanen on ollut Itä-Suomessa. Myös Etelä-Suomessa on monin paikoin ollut 30 astetta pakkasta ja tuuli on tehostanut kylmyyden tuntua.– Riski on olemassa, että pakkanen jatkuessaan aiheuttaa omenapuille vaurioita. Lumipeite kuitenkin suojaa juuriston vaurioitumiselta, lohduttaa taimistoviljelijä ANSSI KRANNILA Hirvensalmelta. – Tämä talvi

Uuden vuoden alkajaisiksi EU-puheenjohtajuuden haltuunsa ottava Kreikkatunnetaan hyvästä ja terveellisestä ruuastaan. Kreikkalaisen ruokavalionperuspilareita ovat oliiviöljy, kokojyväviljatuotteet, vihannekset,palkokasvit, hedelmät ja yrttimausteet. Kasviskulutus on peräti 1200 grammaa henkeä kohden päivässä, kun Suomessa se on 350 grammaa. Ruokavaliota täydennetään lihalla ja kalalla. Maidon, maitotuotteiden ja alkoholin käyttö on kohtuullista. Runsas kasvikunnan tuotteiden ja oliiviöljyn käyttö tekee kreikkalaisesta ruokavaliosta