Nätterna blir svalare och hösten gör sig påmind på många sätt. Inte minst med färgstarka rönnbär, lingon och havtorn som lyser i den ännu ganska gröna omgivningen.
Aroniabuskarnas kvistar är tyngda av stora, svarta, saftiga bär fulla av vitaminer och annat nyttigt. Längre bort i skogens mossar ligger tranbären och mognar men de är det inte dags att plocka ännu.
Pengar växer inte på träd men det gör vitaminer, åtminstone på buskar. Och bärens vitaminer är värdefulla både för hälsan och plånboken. Så passa på att plocka bär för vinterns sylter, marmelader, bärkross och nyttiga smoothies. Plocka aronia och rönn innan en fågelflock kommer och slukar i sig allt. Havtornsbären verkar mogna tidigt i år men de flesta lingon är ännu bara halvmogna och tranbärens tid är senare i höst.
Havtorn, rönnbär och lingon kan med fördel användas i höstens buketter och bordsdekorationer. Speciellt havtornskvistar med bär håller länge i vas och när man tröttnat på den kan man fortfarande äta upp bären.
Intresset för trädgård och växter har följt mig genom livet. Jag kan fortfarande på samma sätt som ett barn fascineras av de små detaljerna i en blomma. I mitt jobb som landskapsplanerare är helheten och de små detaljerna lika viktiga. I min trädgård har jag både prydnads- och nyttoväxter. Många är gamla traditionella växter som har en historia att berätta. Andra är nyheter som jag testar för att se om de är användbara i mina planer och texter. Förutom trädgård som både är mitt yrke och min hobby seglar jag med familjen och tränar agility och rallylydnad med mina hundar.
Koko puutarhavuosi samoissa kansissa – ajankohtaiset vinkit, tärkeät puutarhatyöt ja omat suunnitelmat kuukaudesta toiseen.
Pihakalenteri on 224-sivuinen, A5-kokoinen pihatarhurin apu, jossa on kierreselkä ja paljon tilaa muistiinpanoille ja piirroksille.
Pihakalenterin ennakkohinta 15.11. asti on 21 €.
Då sommaräppelträdens och de tidigaste höstäppelträdens frukt är skördad kan man passa på att beskära äppelträdskronan. Nu kommer man lättare ihåg hur trädet såg ut när det var tyngt av frukt. Den bästa beskärningstiden för alla lövträd, även äppelträd, är sensommar eller början av hösten. Men äppelträden får vänta tills äpplena är skördade. Börja med…
I augusti har lövträdens tillväxt för året stannat upp och det är flera veckor kvar tills det är dags för träden att förbereda sig inför vintern. Då löven övergår i gult, orange och rött förflyttas näringen från löven och bladen till rotsystemet för att återigen bli växtkraft nästa vår. Just nu är det alltså ganska…
Februarisnön har bäddat in trädgården ordentligt i år. Det hindrar inte trädgårdsentusiasten att förbereda vårens sådder. Många frökataloger har redan anlänt och i affärerna lockar fröhyllorna. Det börjar vara dags för de allra tidigaste sådderna. Paprika och chili som växer långsamt sås först av grönsakerna. Börja inte för tidigt med växter som behöver kortare förodling…
Då snön smält så mycket att de första vårblommorna kan titta fram och man kommer åt att klippa ner eller gallra buskar ända nere vid marken kan det dyka upp små överraskningar. En tidig vårblomma ler mot dej på en plats den själv bestämt sig för att växa på och den gamla lavbeklädda forsythiabusken som…
Puutarha on pullollaan ruokaa – poimi sato talteen ja tästä niksit sen säilyttämiseen.
Puutarhassa voi mansikoiden ja herukoiden ohella viljellä lukuisia muitakin marjakasveja. Syötävän sadon lisäksi monella marjakasvilla on kauniit kukat tai upea syysväri, niinpä ne sopivat erinomaisesti pihan koristeistutuksiin.
Pakastaminen on helppo ja varma tapa säilöä kotipihan satoa, mutta kannattaa kokeilla myös kuivaamista, hapattamista ja umpiointia. Etikkasäilykkeet sekä makeat mehut ja hillot säilyvät hyvässä kellarissa jopa seuraavaan kesään.
Keittiöpuutarhuri innostuu kesäisin kasvattamaan monenlaisia yrttejä. Kasvimaan vakiolajeihin kuuluvat ruohosipuli, persilja ja tilli, kun taas parvekkeella viihtyvät herkemmät yrtit, kuten basilikat ja rucola. Hauskinta on sekoitella perinteisiä ja harvinaisia tuttavuuksia.
Kasvien hyötyvaikutuksesta on puhuttu pitkään, ellei aina. Samettikukat karkottavat tuholaisia ja persilja parantaa ruokakasvien makua. Siksi niitä on kylvetty omiin riveihinsä muiden satokasvien väliin. Mutta entäpä jos luovuttaisiin riveistä ja siirryttäisiin sekaviljelyyn?
