Jääkakkuja leipomaan

Näin talvella ja joulunajan lähestyessä syntyy monesti kova into leipoa ihana kakku jos toinenkin. Vuokia voi onneksi käyttää myös kalorittomien jäisten koristekakkujen ”leivontaan” ulkona pakkasessa. Etenkin silikonivuoka on helppo ja kätevä kun sen saa helposti ”kuorittua” jääkakun ympäriltä. Metallivuoka kun puolestaan kaipaa dippaamista kuumassa vedessä jotta kakku irtoaa. Kasvihuoneeni pöytä alkaa olla monenlaisia jääkakkuja täynnä. Yhteen ripottelin männynkäpyjä ja vihreitä neulasia, toiseen päätyi lamosalalin marjoja ja kolmanteen jo kuolemaisillaan olleet krysanteemit. Jääkoristeiden avulla jo hieman nuupahtaneet leikkokukatkin saavat hieman lisäaikaa koristeina. Iltapimeän tullen on mukava sytyttää tuikut jääkakkujen sisälle. Pian taitaa kuitenkin olla aika siirtää nämä kakkuset aivan ulkotiloihin. Harmikseni ensi viikolle luvattiin taas lauhtuvaa, joten sellaisen sään sattuessa lainehtii pian joka paikka sulavien jääkakkujen jälkimainingeissa…