Siirry sisältöön

Pinaatille jatkoaikaa

Jaa artikkeli
pinaatti001

Pinaatti on herkullinen ja ravinnerikas lehtivihannes, josta saa melko vähällä vaivalla kivan lisän kotikeittiöön. Lehdet ja pehmeät varret voidaan käyttää lettutaikinaan, piirakoihin ja keittoihin, minkä lisäksi niistä saa mainion lisukkeen kalalle ja lihalle paistamalla lehdet nopeasti voissa pannulla valkosipulin kera. Pikkuisen suolaa ja pippuria päälle, ja se on siinä.

Yöttömän yön aikaan pinaatti alkaa kuitenkin helposti kasvattaa kukkavartta. Jos haluaa nauttia satokaudesta pitempään, kannattaakin kukkanuput napsaista pois. Kyllähän ne taas kohta alkavat kasvaa, mutta näin kasvi jakaa energiaansa pikkuisen pitempään myös niiden lehtien kasvattamiseen.

Jotta  pinaattisatoa saataisiin myös myöhemmin kesällä, kannattaa heinäkuussa tehdä uusintakylvöt. Vaihtoehtoisesti voi unohtaa peruspinaatin kokonaan ja vaihtaa uudenseelanninpinaattiin eli lamopinaattiin: se on helpompi kasvattaa, eikä kukintakaan haittaa samalla tavalla sadonkorjuuta. Uudenseelanninpinaatin lehdet ovat paksummat ja pienemmät kuin tavallisella pinaatilla, käyttö on muuten pitkälti sama.

Yläkuvassa on pinaatin kukkanuppuja, alakuvassa ne on napsaistu pois.

pinaatti002
pinaatti003
, , ,

Unelmieni puutarhassa yhdistyvät hyötytarha ja kauniit kukkaistutukset. Innostun unohtuneista ja harvinaisista hyötykasveista ja nautin siitä, että saan vihannekset ja yrtit keittiööni omalta kasvimaalta. Luonteeltani olen utelias kulkija. Matkoillani vierailen erilaisissa puistoissa ja puutarhoissa. Jokainen niistä on ainutlaatuinen ja jokaisella on tarina kerrottavanaan. Niistä voi myös poimia uusia ideoita, joita toteuttaa tykönään. 

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tilaa lehtemme!

Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.

Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.

Tilaa Oma PIHA
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Pihlaja-angervoa kevätasetelmiin

    Pihlaja-angervo, tarkalleen ottaen viitapihlaja-angervo (Sorbaria sorbifolia) on voimakaskasvuinen koristepensas joka levittäytyessään voi koitua ongelmaksi asti. Se leviää vauhdilla maavarsiensa avulla joten versoja saattaa pulpahdella pintaan milloin mistäkin ja siten sen hävittäminen voi olla puutarhasta hankalaa – etenkin jos se saa kasvaa ravinteikkaassa maassa. Oman taloni syrjällä, hyvin karulla paikalla lähes suoraan kallion päällä se on

  • Syyskuu saapui – miten meni kesä?

    Jonkinlaista kesän yhteenvetoa tekee mieli tehdä, kun syksyä alkaa olla ilmassa. Monen kohdalla puntaroidaan kasvimaan satoa, mitä kannattaa ensi vuonna taas kylvää ja mitä ei. Mitä tekisi mieli kokeilla? Itse kun olen ruusuihmisiä, katson kesää niiden kannalta. Ruusuissa on se hyvä puoli, että niitä eivät hetkauta kuivuusjaksot, ei edes heti kesän aluksi tullut kuuma ja

  • Vastavärit

    Eilen pihan penkillä kahvia siemaillessani ihastelin puutarhan värimaailmaa. Miten loistavasti violetti ja keltainen täydentävät toisiaan! Etualalla kukkii puistoruusu The Pilgrim, sen takana on isoksi puskaksi kasvava keltakaunokki (Centaurea macrocephala), koostaan huolimatta perenna, joka nousee maasta joka kevät uudestaan. Oikealla on harmaaminttu (Mentha longifolia), joka leviää minttujen tapaan. Se ei välttämättä ole paras valinta kukkapenkkiin leviämistaipumuksen

  • Hulevesi – ongelma vai mahdollisuus?

    Pintavedet, ojat ja märät kuopat on pitkään haluttu saada pois maisemasta ja puutarhasta. On ajateltu, että kosteat paikat ovat rumia, vaarallisia ja epämääräisten eliöiden pesiä. Viime aikoina vesiasioita on alettu miettiä eri kantilta. 

Uusimmat jutut

  • Kasvihuone valmistautuu kesään

    Vanha kasvihuone heräsi uuteen eloon perusteellisen siivouksen, huollon ja kiinteiden kasvatuskaukaloiden rakentamisen myötä. Kirpputorilta ostettu ruokapöytä muokattiin tilavaksi ruukutuspöydäksi.

  • Varttamisen ABC

    Oletko joskus miettinyt, kuinka perheomenapuita tehdään? Haluatko säilyttää vanhan, isoisän istuttaman hedelmäpuun, joka on saanut kaatotuomion? Tässä artikkelissa tutustutaan varttamisen perusteisiin ja opastetaan, miten voit itse kokeilla kasvien varttamista puutarhassasi.

  • Karhunlaukkaa kevään puutarhamessuilla

    Suomalainen puutarhamessukausi pitää sisällään ilahduttavan monenlaisia tapahtumia suurmessuista yhdistysten taimipäiviin. Tässä kuvallinen piipahdus Kevätmessuille Helsingissä.

  • Lavatarha muotopuutarhana

    On jälleen koittanut innostava ajanjakso orastavan kevään äärellä – on aika suunnitella tuleva kasvukausi! Vaikka ulkona olisi vastassa räntää tai nietoksia, mikään ei estä aloittamasta uusien lavojen nikkarointia, jos vain vajassa tai autotallissa riittää tilaa lautojen sahaamiseen ja käsittelyyn.

Kaikki jutut