Siirry sisältöön

Pinaatille jatkoaikaa

Jaa artikkeli
pinaatti001

Pinaatti on herkullinen ja ravinnerikas lehtivihannes, josta saa melko vähällä vaivalla kivan lisän kotikeittiöön. Lehdet ja pehmeät varret voidaan käyttää lettutaikinaan, piirakoihin ja keittoihin, minkä lisäksi niistä saa mainion lisukkeen kalalle ja lihalle paistamalla lehdet nopeasti voissa pannulla valkosipulin kera. Pikkuisen suolaa ja pippuria päälle, ja se on siinä.

Yöttömän yön aikaan pinaatti alkaa kuitenkin helposti kasvattaa kukkavartta. Jos haluaa nauttia satokaudesta pitempään, kannattaakin kukkanuput napsaista pois. Kyllähän ne taas kohta alkavat kasvaa, mutta näin kasvi jakaa energiaansa pikkuisen pitempään myös niiden lehtien kasvattamiseen.

Jotta  pinaattisatoa saataisiin myös myöhemmin kesällä, kannattaa heinäkuussa tehdä uusintakylvöt. Vaihtoehtoisesti voi unohtaa peruspinaatin kokonaan ja vaihtaa uudenseelanninpinaattiin eli lamopinaattiin: se on helpompi kasvattaa, eikä kukintakaan haittaa samalla tavalla sadonkorjuuta. Uudenseelanninpinaatin lehdet ovat paksummat ja pienemmät kuin tavallisella pinaatilla, käyttö on muuten pitkälti sama.

Yläkuvassa on pinaatin kukkanuppuja, alakuvassa ne on napsaistu pois.

pinaatti002
pinaatti003
, , ,

Unelmieni puutarhassa yhdistyvät hyötytarha ja kauniit kukkaistutukset. Innostun unohtuneista ja harvinaisista hyötykasveista ja nautin siitä, että saan vihannekset ja yrtit keittiööni omalta kasvimaalta. Luonteeltani olen utelias kulkija. Matkoillani vierailen erilaisissa puistoissa ja puutarhoissa. Jokainen niistä on ainutlaatuinen ja jokaisella on tarina kerrottavanaan. Niistä voi myös poimia uusia ideoita, joita toteuttaa tykönään. 

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tutustu Oma PIHA -lehteen

Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.

Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.

Katso tarjous
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Pihlaja-angervoa kevätasetelmiin

    Pihlaja-angervo, tarkalleen ottaen viitapihlaja-angervo (Sorbaria sorbifolia) on voimakaskasvuinen koristepensas joka levittäytyessään voi koitua ongelmaksi asti. Se leviää vauhdilla maavarsiensa avulla joten versoja saattaa pulpahdella pintaan milloin mistäkin ja siten sen hävittäminen voi olla puutarhasta hankalaa – etenkin jos se saa kasvaa ravinteikkaassa maassa. Oman taloni syrjällä, hyvin karulla paikalla lähes suoraan kallion päällä se on

  • Syyskuu saapui – miten meni kesä?

    Jonkinlaista kesän yhteenvetoa tekee mieli tehdä, kun syksyä alkaa olla ilmassa. Monen kohdalla puntaroidaan kasvimaan satoa, mitä kannattaa ensi vuonna taas kylvää ja mitä ei. Mitä tekisi mieli kokeilla? Itse kun olen ruusuihmisiä, katson kesää niiden kannalta. Ruusuissa on se hyvä puoli, että niitä eivät hetkauta kuivuusjaksot, ei edes heti kesän aluksi tullut kuuma ja

  • Vastavärit

    Eilen pihan penkillä kahvia siemaillessani ihastelin puutarhan värimaailmaa. Miten loistavasti violetti ja keltainen täydentävät toisiaan! Etualalla kukkii puistoruusu The Pilgrim, sen takana on isoksi puskaksi kasvava keltakaunokki (Centaurea macrocephala), koostaan huolimatta perenna, joka nousee maasta joka kevät uudestaan. Oikealla on harmaaminttu (Mentha longifolia), joka leviää minttujen tapaan. Se ei välttämättä ole paras valinta kukkapenkkiin leviämistaipumuksen

  • Hulevesi – ongelma vai mahdollisuus?

    Pintavedet, ojat ja märät kuopat on pitkään haluttu saada pois maisemasta ja puutarhasta. On ajateltu, että kosteat paikat ovat rumia, vaarallisia ja epämääräisten eliöiden pesiä. Viime aikoina vesiasioita on alettu miettiä eri kantilta. 

Uusimmat jutut

  • Kukkiva kasvimaa

    Kauniisti kukkiva kasvimaa piristää mieltä ja kutsuu tärkeät pölyttäjät kylään. Siistit kukkapenkit osoittavat kasvimaan rajat, mutta kesäkukkia voi lisätä väriläiskiksi myös vihannesten joukkoon.

  • Kirsikkaluumu kauneimmillaan

    Kirsikaluumu (Prunus cerasifera) hurmaa runsalla kukinnallaan toukokuussa. Loppukesällä kypsyvät makeat pienet luumarjat, eli luumut, ovat kuin mehevää, makeaa karkkia.

  • Kevättä kasvihuoneessa

    Ailahtelevainen kevätsää on taas osoittanut, kuinka korvaamaton apu kasvihuoneesta on tähän aikaan vuodesta. Jo varhain keväällä auringonsäteet lämmittävät kasvihuoneen niin lämpimäksi, että itäminen lähtee hyvin käyntiin. Toukokuussa kasvu on hyvässä vauhdissa ja satoakin saa jo korjata.

  • Kasvata tuuheat yrtit

    Yrttien taimia voi ostaa torilta tai kaupan vihannestiskiltä, mutta miksi jättää käyttämättä tämäkin tilaisuus puuhailla siementen ja mullan kanssa. Itsekasvattaminen on lisäksi ainoa konsti saada harvinaisempia yrttejä tuoreina keittiöön.

  • Varaslähtö kevääseen 

    Innokkaan kotiviljelijän puutarhakevät alkaa jo maalis–huhtikuussa, kunhan vain rohkaisee mielensä ja lähtee kasvihuoneelle ja lavojen ääreen kylvöpuuhiin. Oikeilla kasvivalinnoilla saat venytettyä kasvukautta maaliskuulta marraskuulle.

Kaikki jutut