Uutisarkisto

Ensimmäiset tulokset tanskalaisesta tutkimuksesta vahvistavat käsitystä, että Pohjolan asukkaat voivat koota omalle alueelleen tyypillisistä elintarvikkeista terveyttä ylläpitävän ruokavalion, joka myös laihduttaa. Jo kolmessa kuukaudessa uuden pohjoismaisen ruokavalion avulla laihtuu enemmän kuin tavanomaisella tanskalaisella ruokavaliolla. Opus-kauppatutkimuksen tavoitteena on selvittää, miten uuden pohjoismaisen ruokavalion noudattaminen vaikuttaa painoon ja kehon koostumukseen. Tutkimus kestää puoli vuotta ja siinä on

EU:n lisäaineasutukseen on hyväksytty stevioliglykosidien käyttö makeutusaineena. Stevioliglykosidi on ensimmäinen täysin kaloriton, luonnosta peräisin oleva makeutusaine, joka valmistetaan Paraguaysta kotoisin olevan asterisukuisen steviakasvin lehtiuutteesta. Steviaglykosidit ovat 100–300 kertaa kidesokeria makeampia, eivätkä sisällä jouleja. Se voi olla jouleton ja glukoositon makeutusaine diabeetikoille ja joulemäärän laskemisesta kiinnostuneille. Sillä voidaan makeuttaa monipuolisesti elintarvikkeita, esimerkiksi juomia. Stevioliglykosidien käyttö tullaan

Selvitysmies, europarlamentaarikko Tarja Cronberg ehdottaa selvityksessään, että Mikkeliin perustettaisiin luomuinstituutti, joka kokoaisi Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin, MTT:n, Aalto-yliopiston pienyrityskeskuksen ja seudun muiden toimijoiden luomuvoiman yhteen. Cronberg luovutti selvityksen 17.10.2011 Mikkelin kaupungin ja maakuntaliiton edustajille. – Selvitystyö ja raportti on vastaanotettu MTT:ssa hyvillä mielin ja olemme valmiita kehittämään Cronbergin toiminta-ajatusta yhdessä muiden toimijoiden kanssa. Toteutusmallin on oltava

Lokakuun 3. päivästä alkaen postin verkkokauppaan on tullut myyntiin uusi 2. luokan omakuvamerkin kehys, joka on tyyliltään graafisen yksinkertainen. Marraskuun alkupuolella tulee myyntiin myös koristeellisempi kehysvaihtoehto. Aiemmin omakuvapostimerkkejä on voinut tilata vain 1. luokan merkkeinä. Omakuvapostimerkin kappalehinta on ensimmäisessä luokan merkissä 1,50 euroa ja toisen luokan merkissä 1,35 euroa. Merkit myydään 20 kappaleen arkeissa ja

Syyskuun keskilämpötila oli koko maassa selvästi tavanomaista korkeampi. Lukemat ovat maan länsiosassa ja Lapissa yli kolme astetta pitkäaikaista keskiarvoa korkeampia, mikä on harvinaista, Pohjois-Lapissa jopa poikkeuksellista. Kuukauden sademäärässä oli suurta alueellista vaihtelua. Ilmatieteen laitoksen mukaan runsaimmin satoi Etelä-Pohjanmaan ja Keski-Suomen maakunnissa, jossa sademäärä kohosi paikoin yli 150 millimetriin. Ilmatieteen laitoksen mukaan syyskuun keskilämpötila vaihteli lounaissaariston

Miljoonat muuttolinnut lähtevät Euroopasta näihin aikoihin talvehtimisalueilleen Afrikkaan. Muuttolintuihin halutaankin kiinnittää erityistä huomiota BirdLifen EuroBirdwatch-tapahtumassa tulevana viikonloppuna 1.–2.10. Tapahtuma järjestetään 37 Euroopan ja Keski-Aasian maassa. Suomessa järjestetään linturetkiä, muutonseurantaa ja muita tapahtumia eri puolilla maata. EuroBirdwatch-tapahtuman tarkoitus on edistää linnustonsuojelua ja lintuharrastusta. Valtioiden rajoista välittämättä matkaa tekevät muuttolinnut kuvastavat hyvin kansainvälisen yhteistyön tärkeyttä lintujen suojelussa.

Luomuruokaverkosto alkaa linjata tulevaa yhteistyötään. Maaliskuussa perustettu Pro Luomu ry käynnistää toimintaansa 20. syyskuuta järjestettävässä ensimmäisessä syyskokouksessa ja kutsuu luomualan toimijoita yhdistyksen jäseniksi mukaan kehittämään tulevaisuuden luomua. Pro Luomun puheenjohtaja, valikoimajohtaja Ilkka Alarotu SOK Päivittäistavarakaupan ketjuohjauksesta korostaa, että nyt on erinomainen aika myös yksittäisten yritysten tehdä päätöksiä luomualan kehittämiseksi. Uudessa hallitusohjelmassa luomu- ja lähiruuan tuotannon

Ammattiviljelijöitä palveleva suomalainen perheyritys Oy Schetelig Ab ja sen sisaryritys, viheralan ja kotipuutarhatuotteiden tukkuliike Habitec Oy, fuusioituvat puutarha- ja viheralaa palvelevaksi Schetelig Oy:ksi. Yhtiön uudeksi toimitusjohtajaksi on nimitetty Jari Virrankoski, joka on toiminut aiemmin Habitec Oy:n toimitusjohtajana. Schetelig Oy:n omistajaperhettä edustava Juhani Kauste toimii yhtiön hallituksen puheenjohtajana. Lähes 20 vuotta Oy Schetelig Ab:n toimitusjohtajana toiminut

Suomessa tuotettujen luomutuotteiden tunnus, Luomuliiton myöntämä Leppäkerttu, uudistuu. Uusi merkki kertoo yhdellä silmäyksellä luonnonmukaisesta ja lähellä tuotetusta ruuasta. Tuottajat voivat nyt anoa paikalliselta luomuyhdistykseltä merkkiä, josta kuluttaja näkee tuotantoalueen maakunnan tarkkuudella. Uudistuvan Leppäkerttu-merkin säädöksiä kehitetään yhdessä asiantuntijoiden ja yritysten kanssa. Leppäkerttu vaatii kokonaisvaltaisempaa eläinten ja ympäristön hyvinvoinnin huomioimista kuin EU:n luomusäädökset, ja vaatimuksista tulee muun

Syksyisistä pensasmarjoista erityisesti karviainen kaipaisi hieman profiilin nostoa, toteaa MTT:n erikoistutkija Saila Karhu. Hän oli mukana Itämeren maiden yhteisessä RIBESCO-tutkimuksessa, jonka ansiosta musta- ja punaherukoiden sekä karviaisen geenivarat voidaan turvata tuleville sukupolville entistä paremmin. Samalla löytyi kadonneiksi luultuja tai väärin nimettyjä herukka- ja karviaislajikkeita. Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen MTT:n johtamassa nelivuotisessa tutkimuksessa oli mukana kahdeksan