Siirry sisältöön

Lavatarha ja kasvimaa: helppo tapa aloittaa oma hyötytarha

Tietoa lavatarhan ja kasvimaan perustamisesta, hoitamisesta ja parhaista viljelykasveista.

  • Satoisa ja omavarainen hyötytarha

    Mahdollisimman luonnonmukaisen hyötytarhan perustaminen on arjen ekoteko. Tasapainoisessa puutarhassa ravinteet kiertävät, komposti tuottaa multaa ja satokasvit voivat hyvin. Kotitarveviljely on nykyisessä maailmantilanteessa ajankohtaisempaa kuin koskaan.

  • Smaklig bukett

    Gubben frost besökte trädgården för första gången den här hösten natten mellan första och andra september. Många växter tål som tur någon minusgrad och fortsätter blomma och ge skörd långt ut på hösten. Bönplantorna som efter pumporna hör till de känsligare växterna hade klarat den första påfrestningen och kommer få ett vitt agryltäcke på sig

  • Samettikukkaloistoa syyskuun kynnyksellä

    Samettikukkaistutukset (Tagetes) lämmittävät väri-ihmisen mieltä. Niiden mausteiset sävyt kantavat aurinkoista tunnelmaa näin syyskuun koittaessakin, aina halloihin saakka. Kukinnot voivat olla yksinkertais- tai hyvin kerrattuterälehtisiä. Samettiruusuksikin on tätä kukkaihmettä kutsuttu terälehtien pehmeän tunnun ja ruusumaisen kerrannaisuuden vuoksi. Matalampien ryhmäsamettikukkien ja pensasmaisten isosamettikukkien värikirjo on laaja: vaikkapa oranssista ja keltaisesta mahonginsävyiseen, limeen sekä vaniljaan. Nykylajikkeista löytyvät myös

  • Yrttipenkki onnistuu aina

    Opiskelin joskus aikoinaan luomuyrttiviljelyä ja siinä tuli opittua kaikenlaista yrttien viljelystä ja käytöstä. Kun yrttejä kuitenkin kasvatetaan vain omaan käyttöön, ei kummempia taitoja tarvita. Sen kun istuttaa ja odottaa satoa. Niitä ei tarvitse edes suojata peuroilta ja jäniksiltä, sillä aromikkaina useimmat yrtit eivät tunnu tuholaisille maistuvan. Ensimmäinen yrttilaatikkoni tuli tiensä päähän, se oli tehty huonoksi

  • Perusta puutarha ja SYÖ SE

    Moni perenna on syötävä ja moni vihannes kelpaa kukkapenkkiin. Hyötykasvien estetiikka ja koristekasvien hyötykäyttö, sekaviljely, hyönteiskannan suojeleminen ja mahdollisimman monipuolinen lajivalikoima pienessä puutarhassa ovat pinnalla

  • Marraskuun viimeisiä vihanneksia

    Vaikka kasvimaakausi onkin tältä vuodelta jo pääosin ohi, jotakin vielä saa. Mangoldit eivät ole panneet pahakseen pikkupakkasia, ja lehtiselleriäkin käyn yhä keräämässä lihapatoja maustamaan. Muita hyviä myöhäissyksyn herkkuja ovat esimerkiksi ruusukaali ja lehtikaali. Vieläkö Sinä haet kasvimaalta herkkuja keittiöön? Punaruotinen mangoldi on niin kaunis, että sitä käytetään usein myös koristekasvina. Marraskuussa osa mangoldeista on saanut

  • Ensilumi yrttipenkissä

    Aamulla herättiin hennon lumivalkeaan maisemaan. Hetkenhän sitä vain kesti, sillä kun tajusin lähteä kameroineni lumista yrttipenkkiä ikuistamaan, oli lumi jo alkanut sulaa ja kohta se oli poissa. Olkoon tämä siis ensimuisto tulevasta lumitalvesta. Salvia, sitruunamelissa, kehäkukat ja hiukan timjamiakin sieltä pilkistää.

  • Minipunajuuria

    Punajuuri on siitä hyvä vihannes, että siinä on kaikki syötävää: niin juuri, varret kuin lehdetkin. Niinpä harvennustaimistakin saa apetta pöytään. Pienet juuret keitän ja tarjoan alkupalasalaattina raejuuston kanssa (hiukan suolaa, pippuria, oliiviöljyä ja sitruunamehua sekaan), kun taas varret ja lehdet käytän yleensä kuumalla pannulla ja lisään esimerkiksi pastan joukkoon pekonihakkeluksen kanssa. Herkullista, ravinteikasta, eikä mitään

  • Pieniä ja napakoita

    Vielä pari päivää ja sitten ne kerään. Kesäkurpitsojen hedelmien sanotaan olevan parhaimmillaan juuri tällaisina, pieninä ja napakoina. Yleensä ne ehtivät kyllä ihan huomaamattakin kasvaa isommiksi, jolloin ne käytetään viipaloituina tai halkaistuina, koverrettuina, uudelleen täytettyinä ja uunissa gratinoituina. Mutta aina silloin tällöin kannattaa kurkistaa, onko tulossa myös näitä pikkuzucchineja. Avomaankurkkujenkin lehtien alla pilkottaa pieniä hedelmiä. Nämäkin

  • Kasvimaata laitellessa

    Kasvimaan ei tarvitse olla mitenkään erityinen: pienikin maaläntti kelpaa. Maa käännetään ja möyhennetään, poistetaan pahimmat rikkakasvien juuret, lisätään kompostimultaa ja muodostetaan halutunlaiset istutuspenkit. Kylvösuunnitelmakin saattaa muuttua töitä tehdessä, kun jostakin ilmaantuu uusia taimia tai siemeniä, jotka on saatava maahan. Toisaalta juuri se tekee kasvimaan laittamisesta hauskaa. Mikään ei ole kiveen lyöty, ja joka vuosi kaiken

  • Lehtiselleriä ja lamopinaattia

    Vihannesten taimet jäävät taimistoilla helposti kukkaloiston varjoon, mutta ehdottomasti nekin täytyy tarkastaa. Tomaattien, kurkkujen ja kesäkurpitsojen lisäksi voi tehdä hauskoja löytöjä. Tällä kertaa mukaan lähti varsiselleriä ja uudenseelanninpinaattia eli lamopinaattia. Omasta maasta napsaistu tuore varsiselleri on yllättävän hyvää sellaisenkin mielestä, joka on saanut kouluaikoina sellerikammon – todettu on! Uudenseelanninpinaatti taas tuottaa runsaan sadon eikä kuki