
Lykopeenipitoisempi tomaatti ottaa markkinoita Britanniassa
Brittiläinen supermarketketju Tesco on tuonut markkinoille tomaatin, jokasisältää kaksi kertaa enemmän lykopeenia kuin tavalliset tomaatit.Tomaattia viljellään Britanniassa, mutta se on jalostettu Hollannissa. Foodanavigator-verkkosivujen mukaan Tesco haluaa kasvattaa funktionaalistenelintarvikkeidensa valikoimaa. Yhtiössä uskotaan, että funktionaalistentuotteiden kysyntä kasvaa jatkossa. Tomaatit ovat jo sinänsä terveellisiä, mutta uusi lajike sisältääantioksidantti lykopeenia reilusti enemmän kuin tavalliset tomaatit.Lykopeeni antaa tomaatille sen punaisen