Vuoden 2003 luonnonmarjaksi on valittu puolukka, yrtiksi siankärsämö jasieneksi mustatorvisieni. Valinnat teki luonnontuotealan valtakunnallinentoimialajärjestö Arktiset Aromit ry. Suomen LuontaistuotekauppiaittenLiitto on puolestaan valinnut ruusujuuren vuoden rohdoskasviksi.
Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) kasvaa yleisenä koko maassa ja onkäytetyin suomalainen marja. Viime vuosikymmenen parhaimpina vuosinapuolukkaa on kerätty myyntiin yli yhdeksän miljoonaa ja kotitalouskäyttöönjopa 17 miljoonaa kiloa.
Puolukka on muiden marjojen tavoin ravintoainetiheydeltään todellinenvitamiini- ja kivennäisainepilleri. Puolukassa on kivennäisaineistarunsaasti mangaania. Antioksidanttitehokkuudeltaan puolukka on yksiparhaita marjojamme. Se sisältää paljon myös luonnon säilöntäainettabentsoehappoa, jonka ansiosta marja säilyy survottunajääkaappilämpötilassa läpi talven.
Puolukka on ruunvalmistuksessa monikäyttöisimpiä luonnonmarjojamme. Sesoveltuu muun muassa leivontaan, kiisseleihin, hyytelöihin, puuroihin,mehuihin ja hilloihin.
Siankärsämöstä yrttijuomaa
Vuoden yrtiksi valittu siankärsämö (Achillea millefolium) kasvaayleisenä koko maassa aivan pohjoisinta Lappia lukuun ottamatta.Tyypillisiä kasvupaikkoja ovat viljelymaiden reunat, pientareet, kedot,pihat, niityt, tienvarret ja muut kuivahkot paikat. Siankärsämö, kutenmuutkin yrtit ovat meillä Suomessa vielä melko vähän käytettyjä jahuonosti tunnettuja.
Siankärsämön paras keräysaika on keskikesä. Kukinnot leikataan saksillaniin, että mahdollisimman vähän vartta tulee mukaan. Ravinnoksi käytetäänkuivatut kukinnot, kotikäyttöön sopivat myös lehdet. Siankärsämöstätehdään yrttijuomaa. Kuivattuja lehtiä voidaan käyttää myös pieninämäärinä keittojen, kastikkeiden, muhennosten, yrttileipien ja kukkia myösliharuokien maustamiseen.
Mustatorvisieni viihtyy Etelä-Suomessa
Vuoden sieneksi valittu mustatorvisieni (Craterellus cornucopioides) onSuomessa melko vähän käytetty. Se on ulkonäöltään nimensä mukaisesti¤torvimainen¤. Sienen ylä- ja sisäpinta vaihtelevat väriltääntummanharmaasta mustaan. Mustatorvisieni on yleinen Etelä-Suomessa, muttaharvinaisena sitä löytää Kemijärvelle saakka. Sienen pääsato kasvaasyyskuun puolivälistä lokakuun puoliväliin saakka.
Mustatorvisieni, kuten muutkin metsäsienet, sisältää vähän rasvaa jaenergiaa, mutta runsaasti hiilihydraatteja, kuitua, kivennäisaineita sekäB-ryhmän vitamiineja. Mustatorvisieni sisältää myös D-vitamiinia, josta ontodettu olevan talvisaikana niukkuutta erityisesti pienillä lapsilla,kasvissyöjillä ja vanhusväestöllä.
Mustatorvisienen helpoin säilömistapa on kuivaaminen. Ruuan valmistuksessase soveltuu muun muassa keittoihin, kastikkeisiin ja muihin sieniruokiin.
Ruusujuurta lääkkeeksi rasitukseen
Vuoden rohdoskasvi ruusujuuri (Rhodiola rosea L.) on pohjoisellepallonpuoliskolle levinnyt monirotuinen laji. Suomessa ruusujuuri kasvaayleisenä Enontekiön, harvinaisempana Inarin ja Kittilän tunturiseutujenkosteilla, soraisilla puronvarsilla, kallionraoissa jalumenviipymäpaikoilla.
Ruusujuuren lääketieteellinen arvo tulee juurakon sisältämistäyhdisteistä, joita voidaan käyttää lääkeaineina. Ruusujuuriuutetta ontutkimuksissa käytetty parantamaan urheilijoiden ja avaruuslentäjienhenkistä ja ruumiillista sietokykyä voimakkaiden rasitustilojen aikana japalautumisvaiheessa. Sillä on lisäksi esitetty olevan muun muassamielialaa parantava, keskushermostoa piristävä, vastustuskykyä parantava,kasvainten kasvua hidastava sekä veren sokeri- ja kolesterolitasoaalentava vaikutus.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Ensi viikonloppuna kannattaa suunnistaa Etelä- ja Keski-Suomessa metsään,sillä puolukkasato on kypsymässä. Kainuussa puolukoita kannattaa lähteäpoimimaan ensi viikolla ja Lapin läänin etelä- ja keskiosissa syyskuunlopulla. Viime viikkojen sateet ja kylmä sää ovat tosin jonkin verranhidastaneet marjojen kypsymistä. Metsäntutkimuslaitoksen (Metla) vanhempitutkija KAUKO SALO arvioi tämän vuoden puolukkasadon olevan vähintäänkeskinkertainen. Salo vastaa Metlan valtakunnallisesta marja- jasienisatotutkimuksesta. Metlan tutkimuskin
Evira muistuttaa kuntia, viljelijöitä, kauppoja sekä kotitalouksia siitä, että kaikki kasvinsuojeluainerekisteristä poistetut, vanhentuneet tai muuten käyttökelvottomat valmisteet täytyy hävittää ongelmajätteinä. Rekisteristä on poistettu viimeisen 11 vuoden aikana noin 160 torjunta-aineiden kauppavalmistetta ja tänä vuonna poistuu 11 kauppavalmistetta. Rekisteristä poistettuja kasvinsuojeluaineita ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana tai levittää ympäristöön vaan ne on toimitettava kuntien ongelmajätteiden
Hilla, lakka, lintti, valokki ja suomuurain. Rovaniemellä metsämarjojen ja luonnontuotteiden parissa työskentelevä MTT:n vanhempi tutkija Rainer Peltola tietää ainakin viisi nimeä rakkaalle pohjoisen marjalle. MTT:n Rovaniemen tutkimustiimi sai elokuussa Vuoden Hillatuote 2013 -kunniamaininnan pitkäjänteisestä tutkimustyöstään lappilaisten metsämarjojen ja luonnontuotteiden puolesta sekä lappilaisen elintarvike- ja luonnontuotealan esilletuomisesta. Tunnustuksen myönsivät Ranuan kunta ja Rovaniemen Kehitys Oy. Rainer
Hilla, lakka, lintti, valokki ja suomuurain. Rovaniemellä metsämarjojen ja luonnontuotteiden parissa työskentelevä MTT:n vanhempi tutkija Rainer Peltola tietää ainakin viisi nimeä rakkaalle pohjoisen marjalle. MTT:n Rovaniemen tutkimustiimi sai elokuussa Vuoden Hillatuote 2013 -kunniamaininnan pitkäjänteisestä tutkimustyöstään lappilaisten metsämarjojen ja luonnontuotteiden puolesta sekä lappilaisen elintarvike- ja luonnontuotealan esilletuomisesta. Tunnustuksen myönsivät Ranuan kunta ja Rovaniemen Kehitys Oy. Rainer
Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa
Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,
Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018. Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin
Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin
Livahtiko kevät ohi lämmintä odotellessa? Samalla saattoi jäädä puiden ja pensaiden taimet ostamatta. Ei hätää, sillä astiataimien hyvää istutusaikaa on koko kesä. Näin vakuuttaa taimikaupan ammattilainen Pirjo Liimatainen sivulla 50 alkavassa artikkelissa. Taimen istuttamiselle on paljon hyviä syitä. Tapahtuman voi liittää syntymäpäivän tai minkä tahansa juhlan tai kokoontumisen yhteyteen. Näin se jää monien ihmisten mieliin
Anja ja Mikko Kourusen piha on rakennettu tavanomaiselle tontille. Piha osoittaa sen, että kauniin pihan luominen ei ole ympäristöstä kiinni, vaan siihen tarvitaan kiinnostusta, ahkeruutta ja pitkäjänteisyyttä. Piha oli Paras Piha -kilpailun finalisti vuonna 2016. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2017. Kouruset rakensivat omakotitalon vuonna 1977 Kuopion pohjoispuolelle Siilinjärvelle. Osoitteena on Suruttomankierto,
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
