Herkkujen Suomi -tapahtuma järjestetään Helsingin Rautatientorilla 26.–27.8.2011. Tapahtuma kokoaa yhteen lähes 80 lähi- ja luomuruokatuottajaa kymmenestä maakunnasta ympäri Suomen.
Herkkujen Suomessa esittäytyvät suomalainen ruokakirjo ja -kulttuuri korostaen kotimaisen ruoan alkuperää ja vahvuuksia. Tapahtuma on makumatka pienten ruoantuottajien ja -jalostajien maailmaan. Tämän päivän kuluttaja on kiinnostunut ruuan tekijöistä, kasvoista, tarinoista ja toimintatavoista. Juuri nämä seikat nostetaan esille Herkkujen Suomessa, kun tapahtuman ruoka-aarteet nostetaan esille maakunnittain.
Osin Taiteiden yön kanssa samaan aikaan järjestettävässä ohjelmallisessa yleisötapahtumassa valmistetaan ohjelmalavalla myös ruokaa. Lähi- ja luomuruokaa grillaamassa nähdään julkisuudesta tuttuja kasvoja, ja paikalla on myös ruoantuottajia. Lisäksi ohjelmassa on musiikkiesityksiä ja muuta ohjelmaa koko perheelle.
Laatuketjun osastolla kävijöillä on mahdollisuus tutustua yrtteihin sekä niiden kasvattamiseen ja käyttömahdollisuuksiin. Asiantuntijat kertovat yrttien tuotannosta Suomessa sekä neuvovat miten saada oma yrttipuutarha kukoistamaan ja miten mitäkin yrttiä kannattaa hyödyntää. Osastolla esitellään sekä luonnosta saatavia että kaupasta ostettavia yrttejä.
– Herkkujen Suomi -tapahtuman tavoitteena on innostaa hyvän ruoan ystävät aitojen makujen maailmaan. Ensiluokkaiset, suomalaiset raaka-aineet eivät ole sattumaa, vaan määrätietoisen työn tulos, josta meidän ruoan tuottajien ja valmistajien on syytä olla ylpeitä. Sen me haluamme myös kertoa kuluttajille Herkkujen Suomessa, sanoo viestintäjohtaja Klaus Hartikainen MTK:sta.
– Tapahtuma haluaa motivoida kuluttajat kiinnostumaan kotimaisen ruoan tuotannosta ja alkuperästä. Se tapahtuu makujen kautta. Herkkusuille on tarjolla kotimaisia, lähellä tuotettuja makupaloja.
– Paikalliset maut yhdistyvät maakuntien osastoilla, kun paikalliset yrittäjät esittelevät ja myyvät maakuntiensa herkkuja. Osastoilla esitellään myös maakuntaa ja suomalaista maaseutua, toteaa Hartikainen.
Herkkujen Suomi -tapahtuman järjestävät tuottajajärjestöt MTK ja SLC, Ruoka-Suomi -teemaryhmä sekä Pienpanimoliitto. Osana Herkkujen Suomea järjestetään myös Syystober-olutjuhla.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Tapani Nieminen Mäntsälästä kertoo myyneensä jo ennen vappua kolmasosan puutarhan orvokkituotannosta eli 50 000 orvokkia. – Monina keväinä totuttiin hyviin keleihin, mutta tänä vuonna yöpakkaset ovat hillinneet kaupankäyntiä. Orvokki on ainut mitä on vielä mennyt. – Ilmojen lämmetessä myyntiin tulevat pelargoniat, uudenguineanliisat ja marketat. Puutarha tuottaa myös 5 – 6000 amppelia, kertoo Tapani Nieminen. –
Viime vuoden marraskuussa perustettuun ruokakulttuurin professuurin virkaan valittu Johanna Mäkelä aloitti työnsä helmikuussa. Professuuri on alan ensimmäinen Suomessa ja maailmanlaajuisestikin harvinainen. Professuurin myötä ruokakulttuuri halutaan nostaa Suomessa muiden kulttuurin alojen rinnalle. Professori Mäkelä toimi aiemmin Kuluttajatutkimuskeskuksessa tutkimuspäällikkönä. Hänen tutkimusalueinaan ovat olleet mm. ruoka- ja kulutussosiologia, ateriat, syömisen tyylit ja käytännöt ja kestävä ruokavalio. Mäkelä on
Ensimmäiset tulokset tanskalaisesta tutkimuksesta vahvistavat käsitystä, että Pohjolan asukkaat voivat koota omalle alueelleen tyypillisistä elintarvikkeista terveyttä ylläpitävän ruokavalion, joka myös laihduttaa. Jo kolmessa kuukaudessa uuden pohjoismaisen ruokavalion avulla laihtuu enemmän kuin tavanomaisella tanskalaisella ruokavaliolla. Opus-kauppatutkimuksen tavoitteena on selvittää, miten uuden pohjoismaisen ruokavalion noudattaminen vaikuttaa painoon ja kehon koostumukseen. Tutkimus kestää puoli vuotta ja siinä on
Salainen puutarha hurmasi Taiteiden yönä 24.8. klo 16.30–23.30. Se toi elokuiseen Helsinkiin ripauksen historiallisten puutarhojen henkeä ja viehkoa pikniktunnelmaa. Senaatintorilla oli ihmeteltävää, tutkittavaa, herkuteltavaa sekä yllätyksiä. Salaisen puutarhan eri kolkissa saattoi törmätä ihmispatsaisiin, vogue-tanssijoihin, runoilijoihin, cheerleadereihin tai sirkkahahmojen jousikvartettiin. Illan hämärtyessä valot syttyivät ja Senaatintorilla tanssahdeltiin DJ Vilungin ja Timo Kaukolammen sekä K-X-P -yhtyeen livemusiikin
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.