Kotimaista omenaa ei juuri näy kaupoissa enää jouluna. Poikkeuksena on K-supermarket Kahveri Keravalla, jossa on esillä mahtava kotimaisen omenan esittely. ”Kotimaista omenaa suoraan tilalta” -lappu houkuttelee asiakkaita ostamaan isokokoista Loboa ja Punaista Atlasta. Kotimaisen omenan myynnin osuus omenan kokonaismyynnistä onkin kaupassamme marras-joulukuussa ollut mahtavat 50 prosenttia, kertoo kauppias HANNU KUUSINIEMI.
– Olemme tehneet vuosia yhteistyötä viljelijöiden kanssa. Asetamme aina kotimaisen vaihtoehdon asiakkaittemme saataville. Kotimaisen omenan myynti on kasvanut vuosi vuodelta, ja nyt se on marras-joulukuussa ollut tarkalleen 50 prosenttia, katsoo Kuusiniemi myyntitilastoista.
– Kotimaisen omenan hinta on 2,5 euroa kilolta, kun samaan aikaan ranskalainen Golden Delicious -omena Rico-merkillä on 1,25 euroa. Vaikka muutkin ulkomaalaiset omenat ovat halvempia kuin kotimainen, silti kotimaisen omenan myynti on yhtä suuri kuin ulkomaisten lajikkeiden yhteensä, hämmästelee Kuusiniemi itsekin myyntilukuja.
– Saamme asiakkailta päivittäin positiivista palautetta kotimaisen omenan tarjonnasta. Keravalaiset ovat tosityytyväisiä tarjontaamme kun nyt pääsemme kotimaisella omenalla tammikuulle. Viljelijän kanssa olemme suunnitelleet, että hän pyrkii pidentämään tarjontaa,. Uskoisin, että kotimaisen omenan osuus myynnistä voisi keväällä olla yli puolet.
Kahverin omenat Ahvenanmaalta
Kahverissa myytävät kotimaiset omenat ovat peräisin Granlidin tarhasta Ahvenanmaalta. Niiden viljelijä on VESA KOIVISTO. Hänen tuottaa omenaa 18 hehtaarin alalla. – Kyllä tämä on päätoimista ja ympärivuotista työtä. Lajikkeita meillä on paljon, 40-50 kappaletta, sillä olemme hajauttaneet riskin, kun hyvää lajiketta ei ole olemassa. Päälajikkeitakkin kuten Loboa on vain viidennes pinta-alasta, kertoo Koivisto.
– Olemme toimittaneet Keravalle omenaa jo yli kymmenen vuoden ajan. Näitä suoratoimituskauppoja meillä on kymmenen, mutta valtaosa omenista menee tukkuliikkeiden kautta.
– Tämä vuoden markkinat olivat hankalat kotipuutarhojen suuren sadon vuoksi. Kuukauden ajan markkinat olivat tukossa. Olen laskenut, että kaikkiaan tämän vuoden markkinoille ei olisi sopinut kuin 100.000 kiloa enemmän kotimaista omenaa.
– Kotimaisten omenoiden ongelmana on niiden säilyvyys, koko ja happamuus. Suuri osa kuluttajista ei osta happamia omenoita. Parhaiten menee kaupaksi suurikokoiset, halkaisijaltaan yli 70 millimetrin omenat, mutta niiden säilyvyys on heikompi kuin pienikokoisten omenoiden, valittaa Koivisto.
– Säilyvyyden onnistumiseksi tulee koko ketjun toimia. Viljelyn tulee onnistua, käsittelyn tulee olla hellävaraista ja varastoinnin tulee olla kunnossa. Kun monien lajikkeiden paras myyntiaika on hyvinkin lyhyt, tulee omena olla asiakkaille tarjolla juuri oikeaan aikaan. Kun pyritään joulumarkkinoille, on riski mittatappioihin jo suuri, varoittaa Koivisto.
Koiviston tarhassa on kääpiöiville perusrungoille ympättyä omenaa istutettu 4-5 hehtaaria. – En ole vielä vakuuttunut, että kääpiöivät omenapuut ovat ratkaisu. Puut vaativat tuennan ja kustannuksia syntyy istutusvaiheessa. Vasta kun kova talvi tulee, nähdään niiden kestävyys verrattuna suurikokoisiin omenapuihin, arvioi Koivisto.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Kotimaisen omenan sesonki on lyhyt ja määrät pieniä, mikä vaikeuttaa omenan kauppaa. Markkinointi on kehittymätöntä, hinnat korkeat, ja kaiken lisäksi omenan laatu merkitsee kaupalle ja kuluttajalle eri asioita. Työtehoseura kertoi torstaina Helsingissä tuloksia tutkimushankkeesta, jossa on paneuduttu kotimaisen omenan kauppaan niin viljelijän, kaupan, suurkeittiöiden kuin kuluttajankin näkökulmasta haastattelujen ja kyselyjen avulla vuosina 2003-2004. Hankkeen päärahoittaja
Omenan laatua voidaan määritellä useilla eri tavoilla. Omenanlajikeominaisuudet, sen koko, muoto, väri ja aromikkuus ovat oleellisiaasioita, mutta kuluttajan kannalta ratkaisevinta ostohetkellä on omenanulkoiset ominaisuudet. – Kuluttajat arvostavat omenassa mehukkuutta,rapeutta ja aromikkuutta sekä sitä, että omena on punainen, totesiTyötehoseuran tutkija SIRKKA MALKKI Uudenmaan omenanviljelijöillesuunnatun koulutusarjan avauksessa tänään Lohjalla. Malkki ruoti omenankäsittelyä lajittelussa ja kaupan tiskillä. Omenan
Ennätyksellisen kaunis kesä on pistänyt vauhtia omenan kypsymiseen. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta arvioidaan, että omenat ovat kypsyneet tänä vuonna 2-3 viikkoa normaalia satovuotta aikaisemmin. Ainakin Valkeaa kuulasta ja Samoa on näkynyt kaupoissa elokuun alusta lähtien. Myös syyslajikkeet ovat kypsymässä kovaa vauhtia. Esimerkiksi Punainen Melba on jo myynnissä, ja Jaspin odotetaan tulevan markkinoille lähipäivinä. Omenan pääsatokausi
Kotimaisen omenan viljelyn säilymisen ja viljelyalan kasvamisenperusedellytys on hedelmän hyvä laatu, sillä laadukkaalla tuotteellariittää kysyntää. Viranomaisten tekemien pistokokeiden perusteellakotimaisen omenan ulkoinen laatu on ollut tuontiomenaa huonompaa.Kuluttajien mukaan suomalainen omena on kuitenkin maukas, terveellinen jaturvallinen, kertoo tutkija SIRKKA MALKKI Työtehoseurasta. Kotimaisenomenan voi huoletta syödä kuorineen, koska siinä ei olepintakäsittelyaineita ulkomaisten omenoiden tapaan. Työtehoseuran puolitoistavuotta sitten aloittama
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
