Kotimaista omenaa riittää yhä useamman kaupan joulumyyntiin. Uuden varastointitekniikan ja uudistuvan lajikkeiston ansioista kotimaisella omenalla voidaan herkutella lähivuosina kevättalvelle saakka. Raportti Ahvenanmaan omenaviljelystä on PUUTARHA-Sanomat lehden numerossa 10/2009, joka ilmestyy marraskuun 27. päivänä.
Jan Mattsson on Ålands Trädgårdshall –osuuskunnan merkittävin omenanviljelijä. Hän viljelee Getan ja Finnströmin kunnissa omenaa 28 hehtaarin alalla ja satoa tulee 500 tonnia.
– Hehtaarisato vaihtelee, kun on nuoria lohkoja. Täydessä tuotannossa olevilla lohkoilla päästään yli 30 tonnin satoon, kertoo Jan.
Poiminnasta omenat menevät suoraan kylmiöön. Jan Mattssonilla on normaalien kylmävarastojen lisäksi kaksi ULO-varastoa, joihin mahtuu 160 tonnia omenaa. Nimi tulee varaston ilman hyvin alhaisesta happipitoisuudesta (ultra low oxygen).
– Näissä varastoissa saamme omenan säilymään maaliskuulle saakka. ’Lobo’ pehmenee normaalissa varastossa jouluun mennessä, mutta ULO-varastossa se säilyy myyntikuntoisena, kun omenan kypsyminen on keskeytynyt, kertoo Jan.
Jan Mattsson panostaa kauppaomenan laatuun. Pienet ja pinta-vialliset omenat hän voi hyödyntää omassa mehutehtaassa. Hän aloitti vuonna 2007 hanapakkauksiin pakatun mehun valmistuksen. Tuotemerkkinä on Grannas Äppel ja nimi tulee tilan nimestä. Pakkauksen etiketissä kerrotaan, että mehun väri, maku ja makeus vaihtelevat käytettyjen lajikkeiden mukaan.
– Yhteen mehulitraan tarvitaan keskimäärin kaksi kiloa omenaa. Viime vuonna puristimme mehuksi 200 tonnia omenaa, ja määrää tullaan nostamaan. Myös muut viljelijät tuovat meille II-laadun omenaa, kertoo Jan. Grannaksen tilalle onkin hankittu uudet aikaisempia tehokkaammat mehustuslaitteet.
Toimitusjohtaja Tord Sarling kertoo tukkukaupoille myytävien omenoiden määrän kasvavan täksi vuodeksi jo 2,4 miljoonaan kiloon ja ensi vuonna päästäneen lähelle 3 miljoonaa kiloa.
– Voimme huolehtia siitä, että entistä useampi vähittäiskauppa saa kotimaista jouluomenaa, lupaa Sarling.
Sarlingin mukaan lajikkeiden kehitystyö ei ole loppunut.
– Kasvussa on jo uusia omenalajikkeita, joita asiakkaamme tulevat saamaan lähivuosina.
Ahvenmaalaisen tutkimusaseman kasvihuoneessa viljellään perunoita Vappuasilmällä pitäen. Perunat kasvavat turveruukuissa ilman lannoitteita jakasvinsuojeluainetta. – Perunoista tulee oikein kauniita ja hyviä, sanooULLA BOMAN. Ainoa mitä perunoille annetaan on vesi. Perunat kasvavatkuitukatteen alla. Neliömetrille sijoitetut neljä ruukkua voivat tuottaakahdesta jopa kahteen ja puoleen kiloon uutta perunaa. Rakennuspuhallin pitää huolen, ettei lämpötila laske yöllä pakkasenpuolelle. Ulla Bomann uskoo,
Hurmeluumu (Prunus nigra) on kotoisin Pohjois-Amerikasta, suurten järvien alueelta. Se kukkii valkoisin kukin ennen lehtimistään, tuoksu on hyvä. Hurmeluumu on pieni puu, jota kasvatetaan vain koristetarkoituksessa, sato on vaatimaton. Niin kuin luumuilla muutenkin, kasvutapa ei ole erityisen ryhdikäs, siirottavat oksat voivat silti olla koristeellisen näköiset. Hurmeluumun voi olettaa viihtyvän hyvin ainakin eteläisessä Suomessa, suojaisella paikalla
Tanskalainen kasvis- ja hedelmäkauppa Aarstiderne laajentaa toimintaansa Ruotsissa. Lokakuusta lähtien myös tukholmalaisperheet voivat tilata kotiovelleen laatikollisen kasviksia ja hedelmiä. Aiemmin palvelu on toiminut Tanskan lisäksi Malmössä ja Lundissa. Tanskassa noin 35 000 perhettä käyttää kasvisten kotiinkuljetuspalvelua. Yritys markkinoi itseään internetin ja puskaradion välityksellä. Se työllistää 150 henkeä. Asiasta kertoo ruotsalainen Dagens Handel verkkosivuillaan. (Finfood) Lisätietoja:
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
