Vielä pari päivää ja sitten ne kerään. Kesäkurpitsojen hedelmien sanotaan olevan parhaimmillaan juuri tällaisina, pieninä ja napakoina. Yleensä ne ehtivät kyllä ihan huomaamattakin kasvaa isommiksi, jolloin ne käytetään viipaloituina tai halkaistuina, koverrettuina, uudelleen täytettyinä ja uunissa gratinoituina. Mutta aina silloin tällöin kannattaa kurkistaa, onko tulossa myös näitä pikkuzucchineja.
Avomaankurkkujenkin lehtien alla pilkottaa pieniä hedelmiä. Nämäkin voisi kerätä pieninä ja napakoina, kuten ranskalaiset tekevät. Siellä suolakurkut ovat pieniä ja rapeita, suolaliemessään aika tymäköitä – mutta mitä herkullisempia sellaisenaan alkupalojen kanssa tai ruoanlaitossa käytettynä.
Pieninä voi syödä myös harvennustaimet. Punajuuren ja mangoldin punavihreät lehdet tuovat väriä ja makua kesäsalaattiin, mutta voi ne lisätä pannullekin.
Tästä se alkaa, satokausi.
Då snön smält så mycket att de första vårblommorna kan titta fram och man kommer åt att klippa ner eller gallra buskar ända nere vid marken kan det dyka upp […]
Pälvi on näin keväisin päivän sana. Milloin ensimmäiset lumettoman maan kohdat näkyvät ja missä? Muodostuuko pälviä vuosittain ensimmäiseksi tietyille paikoille? Varhaisia pälviä näkyy usein puiden alla, missä esimerkiksi kuusen […]
Syklaaminarsissi ’Tête Bouclé’ on kerrattu versio tutusta tetenarsissista, joiden ilmestyminen kukkakauppoihin lukeutuu varmoihin keväänmerkkeihin. Näitä kerrattujakin on alkanut vähitellen pilkottaa kaupoissa kukkivien tete-massojen lomasta. ’Bouclén’
Ruukut erilaisine ominaisuuksineen ovat kasvien ”asuntoja” ja myös puutarhan visuaaliseen ilmeeseen vahvasti vaikuttava valinta. Punasavisissa ruukuissa on oma klassinen, maanläheinen tuntumansa. Hengittävässä saviruukussa monen kosteudelle herkemmän kasvin juuristot
Pikkutalvion sinivioletit kukat tummanvihreitä ainavihantia lehtiä vasten on ihastuttava näky. Kasvina se ei ole vaatelias ja sitä on helppo lisätä pistokkaista. Siniliilan lisäksi värivalikoimasta löytyy valkoista ja vaaleanpunaista. Kuvassa on […]