
Vielä pari päivää ja sitten ne kerään. Kesäkurpitsojen hedelmien sanotaan olevan parhaimmillaan juuri tällaisina, pieninä ja napakoina. Yleensä ne ehtivät kyllä ihan huomaamattakin kasvaa isommiksi, jolloin ne käytetään viipaloituina tai halkaistuina, koverrettuina, uudelleen täytettyinä ja uunissa gratinoituina. Mutta aina silloin tällöin kannattaa kurkistaa, onko tulossa myös näitä pikkuzucchineja.

Avomaankurkkujenkin lehtien alla pilkottaa pieniä hedelmiä. Nämäkin voisi kerätä pieninä ja napakoina, kuten ranskalaiset tekevät. Siellä suolakurkut ovat pieniä ja rapeita, suolaliemessään aika tymäköitä – mutta mitä herkullisempia sellaisenaan alkupalojen kanssa tai ruoanlaitossa käytettynä.
Pieninä voi syödä myös harvennustaimet. Punajuuren ja mangoldin punavihreät lehdet tuovat väriä ja makua kesäsalaattiin, mutta voi ne lisätä pannullekin.
Tästä se alkaa, satokausi.
Elokuinen puutarhavisakysymys: Minkä kasvin ovat nämä pirteän väriset marjat? Ja vastaus on: tuoksuköynnöskuusaman (Lonicera caprifolium), tuon nostalgisen tuoksukasvin, joka kukkii alkukesästä ihanin kermanvaalein kukinnoin. Marjat voivat koristaa köynnöstä vielä lehtien
Loppukesällä tulevat kukkaan monet loistavat perhoskasvit, kuten keltakaunokki (Centaurea macrocephala). Nyt on liikkeellä paljon perhosia ja ne hyötyvät yltäkylläisestä mesibaarista. Kukinnan jälkeen tulevat siemenet ja monena talvena olen ihaillut tiklejä, […]
Kuutamohortensia (Hydrangea paniculata ’Praecox’) puhkeaa kukkaan jo heinäkuussa. Runollisen osuvasti nimetyn kasvin kuunvalkeat kukinnot hohtavat runsaan lehdistön lomasta. Täydessä kukassa oleva kuutamohortensiapensas on herkällä tavalla hieno katseenvangitsija. Li
Under sensommaren får nyttoträdgårdsodlaren lön för mödan. Grönsakslandet ger en stor del av maten på bordet och bärplockning, sylt- och saftkokning hör till dagens eller kvällens huvudsysselsättning. För att bärbuskarna […]
Opiskelin joskus aikoinaan luomuyrttiviljelyä ja siinä tuli opittua kaikenlaista yrttien viljelystä ja käytöstä. Kun yrttejä kuitenkin kasvatetaan vain omaan käyttöön, ei kummempia taitoja tarvita. Sen kun istuttaa ja odottaa satoa. […]