Kaikki jutut

Rypsiöljyn nauttiminen vähentää liiallista fibrinogeeniä elimistössä, osoittaa Helsingin ja Tampereen yliopistoissa tehty rasvahappotutkimus. Fibrinogeeni on tärkein veren hyytymiseen vaikuttava tekijä, jonka pitoisuus kohoaa liian suureksi ravinnon välttämättömien rasvojen ollessa epätasapainossa. Fibrinogeenin määrä alenee, kun neljännes tyydyttyneistä ravintorasvoista korvataan rypsiöljyllä. Tutkijoiden mukaan rypsiöljyn rasvakoostumus on elimistön välttämättömien rasvojen kannalta paras mahdollinen, ja siksi omiaan vähentämään veren

MTT:n tutkijat löysivät kesällä erittäin arvokkaan kansallisen geenivara-aarteen Yläneeltä. Korpelan torpan metsittyneessä puutarhassa kitunut omenapuun tynkä osoittautui geenitesteissä lähes unhoon vaipuneeksi Korpelan omenapuuksi, eli Huvitus-omenalajikkeen emopuuksi. Huvitusta on käytetty lähes kaikissa MTT:ssä vuosikymmenten aikana jalostetuissa omenalajikkeissa. Lajikkeen geenejä löytyy muodossa tai toisessa tuhansista suomalaisista puutarhoista. Tutkijat pääsivät omena-aarteen jäljille paikallisen vihjeen perusteella. MTT:n vetämä Perinnekasvit

Ruotsin maatalousvirasto on ottanut yhdessä julkkisruokablogisti Pär Bergkvistin kanssa tavoitteeksi perustaa sata uutta ruoka-alan yritystä vuoden aikana. Uudeksi ruokamaaksi itseään profiloiva Ruotsi katsoo, että maahan tarvitaan lisää pieniä ruokayrityksiä tasapainottamaan suurten vaikutusta. Yhteinen Team företagande, yritysjoukkue, tuo esiin hyötyjä ja iloja maalla asumisessa ja yritystoiminnassa. Maaseudun ruokayrityksillä on käden ulottuvilla korkealaatuisia raaka-aineita, joita saadaan laitumilta,

Maatiaiskasvien suosio kasvaa yhtä tahtia uuden viljelyinnostuksen myötä. Maatiaisten ja muiden vanhojen, kulttuurisesti arvokkaiden alkuperäislajikkeiden eteen vuosikymmeniä työskennelleitä Hyötykasviyhdistystä ja Maatiainen ry:tä kehitys ilahduttaa, sillä viljeleminen on ainoa keino pitää vanhat lajikkeet hengissä. Maatiaisen makuun pääsee kylvämällä vielä tänä syksynä maahan esimerkiksi talvivalkosipuli Aleksandraa, jota on viljelty Suomessa lähes sata vuotta. Alun perin Pietarista tuotu

Kotieläinten lannasta ryhdytään kehittämään uusiutuvaa energiaa jaympäristöystävällisiä lannoitteita MTT:n koordinoimassaBATMAN-tutkimushankkeessa (Baltic Forum for Innovative Technologies forSustainable Manure Management). Tänä vuonna alkavan hankkeen tavoitteena on tuottaa uusialannankäsittelymenetelmiä, levittää tietoa hyviksi havaituistateknologioista ja kehittää lannan tuotteistamista liiketoiminnaksi.Tarkoitus on saada lannan sisältämät arvokkaat ravinteet hyötykäyttöön:etenkin fosforin kierrätystä pyritään tehostamaan. Kolme vuotta kestävään BATMAN-hankkeeseen osallistuu 18 tutkimus- jateknologiansiirto-organisaatiota Itämeren

Kuiva ja kuuma kesä ei kaikkien pientaloasukkaiden pihoja tunnukoskettaneen. Eilen julkaistiin Suomen Omakotiliiton Helsingin piirinjärjestämän Helsinki Piha 2010 -kisan lopputulokset. Ainakin Irma Toivosen omakotitalossa Arttolantiellä Suutarilassa ja Mirja Eräsen pihassa Svanströmintiellä Laajasalossa nautitaan pihatunnelmastasäästä ja vuodenajasta riippumatta. Omakotisarjan voittajapihaa, Arttolantie 12, tuomaristo kuvaili sanomalla,että se on sopusuhtaisilla elementeillä ja varmalla maulla kauneuden jakestävänkehityksen ehdoilla rakentunut,

Hyötykasvien istuttaminen on noussut trendiksi Suomessakin, kertoo Taimistoviljelijät ry. Vanhoissa puutarhakulttuurin maissa, kuten Englannissa ja Saksassa, hyötykasviviljely on myös voimissaan vuosikymmenten tauon jälkeen. Etelä-Suomen taajamissa hyötyviljely väheni selvästi 1960-luvulta alkaen. Katsottiin helpommaksi ostaa kaikki elintarvikkeet kaupasta. Nyt viljelypalstoja ei enää riitä kaikille halukkaille, myymälöiden hedelmäpuu- ja marjalajikkeiden valikoima on monipuolisempi kuin koskaan ja parveke- ja

Lapset ovat aikuisten varassa oppiessaan ruokatottumuksia. Koulun arkikäytäntöjä hiomalla oppilaat kasvattavat mielellään syömiensä kasvisten määrää, osoittaa Kaappaa kasvis! -pilottikampanja Etelä-Pohjanmaalla. Kasvisten kaappaamiseen osallistui syyskuussa seitsemän alakoulua lakeudelta. Teemaviikon suunnittelussa mukana olivat alusta alkaen koulujen opetus- ja ruokapalveluhenkilöstö, kouluterveydenhoitajat ja vanhempainyhdistyksen edustajat. Kampanjan materiaalin tuotti Kotimaiset kasvikset ry. Oppilaat kilpailivat luokkien kesken kasviskourallisten ja kasvisten monipuolisuuden

Suomessa elintarvikkeiden keinotekoiset radioaktiiviset aineet kuten cesium-137, ovat peräisin pääasiassa Tshernobylin onnettomuudesta, joka tapahtui huhtikuussa 1986. Eviran mukaan maataloustuotteissa näiden aineiden pitoisuudet ovat erittäin pienet, mutta muutamissa sienilajeissa cesiumia esiintyy vielä paikoitellen melko korkeinakin pitoisuuksina. Pitoisuudet vaihtelevat huomattavasti mm. laskeuman leviämisajankohdan ja sienilajikkeen ominaisuuksien mukaan. Evira antaa ohjeita, kuinka radioaktiivista cesiumia voidaan vähentää. Suuri osa

Lepaan puutarhaopetuksen 100-vuotisjuhlaa vietettiin tänään samalla kun Lepaa 10 –puutarhanäyttely avattiin. Hämeen ammattikorkeakoulun koulutusohjelmajohtaja Kaarina Hänninen kertoi puutarhaopetuksen alkaneen, kun Carl Fredrik Packalén testamenttasi Lepaan kartanon valtiolle sillä ehdolla, että sinne on perustettava joko maatalous- tai puutarhaoppilaitos. Nykyisin Lepaalla Hämeen ammattikorkeakoulu valmistaa hortonomeja (AMK) ja Hämeen Ammatti-instituutti kouluttaa puutarhureita. HAMKin rehtori Veijo Hintsanen oli huolestunut