Kaikki jutut

Sienifarmeilla sienestetään myös maaliskuussa, Kotimaiset Kasvikset ry muistuttaa. Viljeltyjä sieniä ei edes kuiva kesä hetkauta, sillä niitä on saatavilla kaupoista vuoden ympäri – säällä kuin säällä. Herkkusienet, siitakkeet ja osterivinokkaat suuntaavat mielen kohti kevättä jo viikolla 10 Kotimaiset Kasvikset ry:n nimeämällä sieniviikolla. Viljellyt sienet ovat puhtaita ja käyttövalmiita sellaisenaan eikä niitä tarvitse edes pestä. Mahdollisen

Meren tila huolestuttaa. Ensiksikin, muodostuuko meren pintaan kestävä jäätie? Yhteysaluksen vuorot harvenevat jäätilanteen takia, mutta jäällä ei vielä suositella ajettavan autolla. Kolmen kilometrin matka autotieltä meren yli saareen on toistaiseksi paras kulkea suksilla, jos laiva ei satu kulkemaan sopivaan aikaan. Toiseksi, mikä on vointi jään alla? Itämeren vesi vaihtuu hyvin hitaasti. Pahimassa pinteessä on Suomenlahti,

Talo pitää kunnostaa ja piha raivata. Pihan tulevat paikat on jo mietitty – hedelmäpuut, marjapensaat ja kostea syvänne ojan lähellä. Oleskelualue sopii siihen, missä on joskus ollut talo. Siitä on muistona tasainen kohta, jolla kasvaa keto. Maata kaivaessa lapio osuu tiilenkappaleisiin ja lasinsiruihin. Vanhassa valokuvassa rakennus on vielä pystyssä, sen avoimen oven edessä istuu naurava

Viime kesänä, kuten joka kesä, huonekasvit olivat pihan nurkassa, pergolan ja köynnösruusun varjossa. Paahteisemmassa paikassa kukkaruukut uhkaavat kuivua, siksi varjo on paras. Sadevesi pääsi hieman kastelemaan ruukkuja, joten kaikki oli hyvin. Soilikki, kaunis punertava lajike, oli kuitenkin sellaisessa ruukussa, jossa ei ollut reikää pohjassa. Sitä en ollut muistanut kasvia ulos viedessä. Syksyllä mullan pinnalla lainehti

Lumipyry peittää yöllä maan ja kertyy puiden oksille, aitojen niskaan ja kulkureiteille. Hetken aikaa kaikki on kaunista ja kevyttä, ennen kuin kaikenlainen noki, suola ja aurausautojen heittämä moska tuovat tilalle arkipäivän kaikkine vastuksineen. Öinen kävelyretki, ja noin vain kulkija voi saada koko kaupungin hetkeksi itselleen. Lumi on melkein koskematonta, jossain kolisee lehdenkantaja laukkuineen, kauempaa kuuluu,

Puutarha peittyy lumen alle. Muistikuvat pihasta ovat tallella, joillakin saattaa jopa olla muistiinpanoja ja valokuvia pöytälaatikkojen kätköissä. Siemenet ovat jo ilmestyneet kauppoihin ja siemenkuvastot kolahtaneet postilaatikkoon. Sormet syyhyävät, puutarhassa toivoisi voivansa tehdä edes jotain. Suunnittelu ei ole vähäpätöistä puuhaa, jota tehdään paremman puutteessa. Keväästä syksyyn pihalla on kuitenkin niin paljon hommaa, että silloin suuret suunnitelmat

Suomalaisilla luomutuotteilla on kysyntää maamme rajojen ulkopuolella, ehkä jopa enemmän kuin kotimaassamme, Finfood Luomusta kerrotaan. Vienti kasvaa tasaista tahtia ja erityisesti luonnonkosmetiikan raaka-aineet ovat kysyttyjä. Monen syötävän vientituotteen kasvun esteeksi nousee kuitenkin raaka-aineen saatavuus. Erityisesti luomukaurasta on huutava pula. Lisäksi luomukauraa viedään paljon pelkkänä raaka-aineena, vaikka kaikki luomukaura voitaisiin jalostaa hiutaleeksi jo kotimaassa. Luomukauran jalostusarvon

Paukkupakkaset saavat ihmisen pohtimaan omavaraisuutta. Sähkökatkoksen tullessa herää ajatus: jäätyvätkö putket, huurtuvatko ikkunat, jäädymmekö me itse taloomme? Polttopuun salat ovat auenneet minulle vasta aivan viime aikoina. Puun on oltava ylivuotista, siis vähintään vuosi sitten kaadettua. Jos puupöllit varastoidaan liian pitkän aikaa kaarnoineen, ne menevät pilalle, kun eivät pääse kuivumaan. Ne olisi hyvä pilkkoa haloiksi aika

Pihan materiaalit voi valita sen perusteella, mitä muillakin on, tai sitten keksimällä itse. Puutarhamyymälöissä oleva laatoitusvalikoima on lähes sama joka liikkeessä, vaikka valmistaja olisikin eri. Omaperäisin ja siksi usein rakastettavin piha koostuu kuitenkin itse kerätyistä materiaaleista ja perheen voimin keksityistä ratkaisuista. Ero valmiina ostettavan ja itse kerättävän välillä on aika. Omin käsin tehdyn puutarhan valmistuminen

Loppusyksyn ja alkutalven lauhat kelit ovat vaikuttaneet moneen seikkaan. Talvi alkoi kuitenkin äkisti. Muistaako kukaan, miten marraskuun alkupäivinä piti rivakasti kaivaa talvipalttoot ja –kengät esiin, kun pikapakkanen yllätti? Lumipyryssä jonotettiin talvirenkaiden vaihtoon. Marraskuun alun jälkeen tuli niin pitkä ja vakuuttava lauha kausi, että alettiin miettiä pihasuunnitelmien tekoa. Jopa joulukuussa soitettiin ja tiedusteltiin, olisiko pihasuunnittelijalla aikaa

Mökillä talvella käydessä löytyvät jääkukat ikkunoista. Aamuvarhaisella ne ovat kiinnittyneet kiteinä keittiön ikkunoihin, mutta pian aurinko saa ne valumaan pois. Jääkukat syntyvät vanhoihin kaksinkertaisiin ikkunoihin, joissa syntyy suuri ilmankosteus ikkunoiden välissä. Kosteus tiivistyy kiteiksi, jotka kristallisoituvat upeiksi kukiksi. Silloin, kun vesi saa kiteytyä vapaasti ilman paineita tai muotteja, se muodostaa hyvin symmetrisiä kuvioita. Lumihiutaleella on

Ulkomailla asuvat ystävät kyselevät usein, miten kylmä meillä on talvella. Se on aika hankala kysymys, kun sääolomme ovat hyvin vaihtelevia eikä pikku tiedusteluun toisaalta halua antaa puolen tunnin pituista vastausta. Karjalassa pakkaset paukkuvat parhaillaan, siellä lienee kylmempää kuin Lapissa, tuhat kilometriä pohjoisempana. Pohjoisessa Atlantin meri-ilmasto lämmittää, kun idässä saadaan kylmät terveiset Siperiasta. Ensi viikolla voivat