Kaikki jutut

Maija Silvennoisen uusin ruokakirja, Kymmenen kaalia laudalla, tarjoilee mainioita makuja kaalista.Keittiömestari Maija Silvennoinen on aina toiminut kotimaisten kasvisten puolestapuhujana. Hän on kehitellyt sadoittain kiinnostavia kasvisreseptejä työskennellessään huippuravintoloissa sekä laatiessaan keittokirjojensa sisältöjä. Kiinnostuksesta kasvisten monipuoliseen maailmaan syntyi myös oma kasvisravintola Jyväskylään. Syksyllä julkaistavaa uutuuskirjaansa varten Maija Silvennoinen on ottanut leikkuulaudalleen kymmenen erilaista kaalilajiketta: hän opastaa, miten

Syksyn alennusmyynnistä moni hankkii uudet puutarhakalusteet. Alennukset saattavat olla tähän aikaan vuodesta jopa 60 prosenttia. Ennen käyttöönottoa kalusteet kannattaa öljykäsitellä. Ne on toki jo öljytty kertaalleen tehtaalla, mutta sen jälkeen kalusteilla on saattanut olla pitkä merimatka ja varastointi. Samalla on syytä muistuttaa etiikasta, eli ostakaamme ainoastaan viljeltyä ja FSC-sertifioitua puuta, ettemme osallistu sademetsien nopeaan häviämiseen.

Luomuviljelijöiden aloittama vihanneslaatikoiden kotiinkuljetusmyynti on osoittautunut niin hyväksi markkinointitavaksi Britanniassa, että myös suurimmat market-ketjut, Sainsburys ja Tesco aloittavat laatikkomyynnin tänä syksynä. Markkinoinnin laajennuksella kilpaillaan saarivaltion vihreimmän elintarvikeketjun tittelistä. Kumpikin ketju pyrkii kasvattamaan osuuttaan kasvavilla luomuelintarvikemarkkinoilla, joiden arvo on tällä hetkellä noin 1,1 miljardia euroa. Luomuvihannesten ja -hedelmien laatikkomyynti käynnistyi Britanniassa kymmenisen vuotta sitten viljelijöiden toimesta.

Eduskuntatalo kohoaa arvokkaana korkealla mäellään. Sen komean portaikon ja pylväsrivistön edessä on nurmikenttä presidenttipatsaineen. Siinä missä nurmi rajoittuu vilkkaaseen Mannerheimintiehen, on kapea kukkaistutus, ehkä paikalleen vähän pieni, mutta näkyvä ja merkityksellinen. Eduskunta käyttää Suomessa korkeinta valtaa. Sitä ei välttämättä arvaisi eduskuntatalon käyntikorttina toimivien istutusten perusteella. Parhaillaan on eduskunnan 100-vuotisjuhlavuosi, sen lisäksi Suomi on puolen vuoden

Taija-Tuulia Tammelinin työpaikalla kasvaa ja venyy ihmepensas. – Alussa ihmettelin, mikä kasvi tämä on, esittelee graafinen suunnittelija Taija lempikasviaan. – Ajattelin, että tämä on sellainen tapaus, joka kestää vain hetken ja sitten kuolee. Varsinkin, kun kaikki kasvini tuppaavat olemaan yksivuotisia eli kuolevat ennen pitkää hoidon puutteeseen. Pari vuotta sitten mummolassa Taija huomasi valtavan ihmepensaan. –

Saanan rinteillä alkavat jo ensimmäiset varvikon lehdet punertua. Päivät ovat vielä pitkiä, mutta illat viilenevät nopeasti. Kilpisjärveläisen talon viherhuoneessa lämpöä kuitenkin riittää pitkälle iltaan. Amppelimansikat antavat satoaan viherhuoneen lämmössä hyvin pitkään, myöhään syksyyn. Niitä voi noukkia aamuisin suoraan viilin päälle. Mansikalla on monia muitakin terveyttä edistäviä vaikutuksia kuin mieltä piristävä hyvä maku: marjassa on vain

Pensaiden, puiden ja perennojen syysistutuksia ei kannata jättää tekemättä, vaikka maa tänä syksynä onkin ennätyskuiva. Luonto herää uuteen kasvuun taas ensi keväänä, ja silloin syksyllä istutetut taimet jaksavat kasvaa paljon vasta keväällä maahan pääseviä sisaruksiaan paremmin. Istuttaminen onnistuu muiden vuosien tapaan, kunhan kastelusta pidetään huolta. Parhaiten syysistutuksiin sopivat taimitarhoilla kesän ajan kasvaneet vahvajuuriset astiataimet. Ne

Sisustustavarataloketju Bauhaus on kasvanut viime vuosina voimakkaasti. Tällevuodelle ketju ennustaa noin 100 miljoonan euron liikevaihtoa. Vuonna 2005Bauhausin liikevaihdon kasvu oli 49 prosenttia. ”Myös kuluvana vuonna liikevaihdon kasvu on kaksinkertainen alan kehitykseennähden”, toteaa Bauhaus Suomen toimitusjohtaja Marina Vahtola tyytyväisenä.Tulevaisuudessa Bauhaus aikoo laajentaa toimintaansa kaikkiaan kymmenellepaikkakunnalle Suomessa. Tällä hetkellä Bauhausilla on myymälät Vantaan Tammistossa, Tampereen liepeilläPirkkalassa sekä

Englantilaisen kuninkaallisen puutarhayhdistyksen Royal Horticultural Societyn koepenkeissä komeilevat sadat kasviuutuudet joka vuosi. Yhdistyksen suuret puutarhat sijaitsevat Surreyn Wisleyssä, Lontoon eteläpuolella. Uusien puutarhakasvilajien ja -lajikkeiden menestystä sekä ulkonäköä seurataan usean vuoden ajan. Vihannesten osalta seurataan myös makua. Tiedot kirjataan tarkasti yhdistyksen kasvioon yhdessä valokuvien ja kuivattujen kasvinosien kanssa. Yhdistys on perustanut erityisen kurjanmiekkakomitean valvomaan kurjenmiekkojen laatua

Kolibrikukka (Strelitzia reginae) on ylväs ja komea kasvi. Suippojen lehtien keskeltä kohoaa oranssin ja sinisen kirjava, eksoottisen linnun päätä muistuttava kukka. Leikkokukkana kolibrikukka kestää vaikka kuinka kauan. Nuukahtamisen sijasta kukka kuivuu pystyyn, jolloin se on edelleen näyttävä. Kasvi on lievästi myrkyllinen. Kanarian saarten matkaajat ovat varmasti nähneet tätä kaunista kukkaa, mutta alunperin se on kotoisin

Herukan satokausi on käynnistymässä koko maassa. Puna- ja valkoherukoita onollut myynnissä jo jonkin aikaa. Nyt niiden seuraksi myyntipisteisiin ontulossa myös mustaherukka. Herukan pääsatokausi ajoittuu Hedelmän- jaMarjanviljelijäin liiton arvion mukaan elokuun puolivälin tienoille, ja satojatkuu aina syyskuun alkuun asti. Herukkasadosta odotetaan tänä vuonna keskinkertaista. Kesän kuivuus onvaivannut herukkaa jonkin verran, mutta syväjuurisena kasvina se on pystynytimemään

Omenoilla herkutellaan, mutta voi niillä koristellakin. Kauniit koristeomenapuut viimeistelevät pihan. Lisäksi ne ovat sopivan pieniä puita moneen sellaiseen tontin kulmaan, mihin suuremmat puut eivät mahdu. Uudet omakotitontit ovat usein sellaisia, että talon ja tontin rajan väliin jää vain muutama metri. Kapea tontin suikale jää turhan tylsäksi, jos siinä on vain nurmea talon seinän ja aidan