Lehtosen Puutarha Kuusankoskella on edelläkävijä uusien salaattilajien kokeilijana ja käyttöönottajana. Viime vuosikymmenen puolivälissä Lehtosen puutarha toi jääsalaatin viljelyyn. Nyt tekevät tuloaan wok-pannuun sopivat kiinalaiset vihannekset.
Ruukkusalaattien ympärivuotinen viljely kasvihuoneessa on Suomessa yleisempää kuin missään muualla maailmassa. Muutama kymmenen puutarhaa tuottaa vuosittain 50 miljoonaa ruukkuvihannesta. Perinteisen ruukkusalaatin rinnalla on yleistynyt jääsalaatti ja monet punertavat salaatit kuten tammenlehvä.
– Koko aika täytyy olla tutkimassa uusia kasvivaihtoehtoja, jos mielii pysyä kehityksessä mukana, toteaa Jukka Lehtonen Kuusankoskelta.
– Viimeisimpänä trendinä meillä on kiinalaisten vihannesten kokeilu. Wok-pannuun täytyy saada uusia makuja, perustelee Lehtonen.
– Olemme saaneet asiakkailta paljon hyvää palautetta ja rohkaisua tuotekehitykseen. Kun kokeilimme jääsalaattia viime vuosikymmenen alkupuolella, asiakkaiden vaatimuksesta otimme sen tuotevalikoimaan.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Kesäkuun puolivälistä aina syyskuun lopulle saakka Suomessa voidaan nauttia lähellä tuotettuja avomaan salaatteja. Salaattiviljelijät istuttavat pelloille uusia salaattitaimia viikoittain, joten tuoretta satoa on saatavissa koko satokauden ajan. Sipoolainen Anders Åström kuuluu suomalaisen salaattiviljelyn uranuurtajiin ja kehittäjiin. Hän aloitti 1970-luvulla jäävuorisalaatilla ja tavallisella keräsalaatilla. 1980-luvulla hän alkoi kokeilla erikoissalaatteja, esimerkiksi lollo rossoa, lollo biondaa ja tammenlehtisalaatteja.
Tähän aikaan vuodesta voi nähdä varsinkin Etelä-Suomen pelto- ja hakkuuaukeilla värikkäin nauhoin merkittyjä kuusia, joita viljelijät ovat ryhtyneet kaatamaan (aikaisintaan 4 viikkoa ennen joulua) ja pakkaamaan joulumyyntiä varten. Tänä vuonna Suomessa viljeltyjä kuusia tulee myyntiin vähemmän kuin viime jouluna, koska kuivan kesän takia kuusissa on havaittu ruskettumista. Sen takia ulkomailtakin, lähinnä Tanskasta (!), tuodaan meille
Hankin viime viikolla puutarhaliikkeestä ’Amandine’ -siemenperunoita jotta voisin myös kokeilla itse perunan kasvatusta. Aikainen ranskalainen Amandine -lajike polveutuu Charlotte ja Mariana -perunalajikkeista ja mm. vuonna 2011 se valittiin Ruotsissa parhaaksi uutuudeksi. Ranskalaiset ovat ylpeitä lajikkeestaan ja kutsuvatkin sitä perunoiden kuninkaalliseksi, ”Prinsessa Amandineksi”. Koska pihani on kovin kallioista ja kuivaa, esikasvatan perunat nyt sisällä lämpimässä ja
Ekologinen Nelson City Garden on uusi tuotesarja, joka on suunniteltu erityisesti kaupunkilaisille, joilla on niukasti tilaa viljelyyn. Tuotesarja on valmistettu ympäristöystävällisestä materiaalista. Valikoimaan kuuluu mm. lapioita, esiliinoja ja istutusastioita. – Nämä tuotteet tekevät kaupunkiviljelystä helppoa ja mukavaa. Viime vuosina kiinnostus kaupunkiviljelyä kohtaan on kasvanut ennätysmäisen nopeasti, ja yhä useammat innokkaat viljelijät upottavat sormensa multaan
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
