Tämän vuoden omenasadolla on jo päästy herkuttelemaan, vaikka satoa saatiinkin kylmän kevään ja alkukesän takia odotella muutama viikko totuttua pitempään. Kesälajikkeista myynnissä ovat olleet ainakin vanhat tutut Pirja ja Valkea Kuulas, syyslajikkeista pehmeänmakuinen Samo. Syksyn edetessä markkinoille saadaan lisää omenaa, kun syksylajikkeet alkavat tuottaa kunnolla satoa. Seuraavina poimintakuntoon kypsyvät muun muassa maukas, lievästi happoinen Melba ja mausteisen aromikas Jaspi.
Vaikka kesän sateet ovat kiusannut monia kasveja, omenaa se ei vielä ole haitannut. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta kerrotaan, että raakileet ovat päinvastoin hyötyneet sateista ja kasvaneet kooltaan suuriksi ja mehukkaiksi. Markkinoilla on nyt tarjolla hyvälaatuista omenaa.
Keväthallat Lounais-Suomen omenatarhojen kiusanaHuippusatoon ei ammattitarhoilla tänä vuonna kylmän alkukesän ja keväthallojen takia päästä. Eniten ovat kärsineet Lounais-Suomen rannikkoalueet ja siellä erityisesti kesä- ja syyslajikkeet. Omena kukki kyllä runsaasti, mutta kukinnan aikaan sattuneet poikkeuksellisen kovat hallat vaurioittivat omenankukkia tuntuvasti.
Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton arvion mukaan satoa saadaan neljännes vähemmän kuin normaalina satovuonna, yhteensä noin 3 miljoona kiloa. Hallat kiusasivat myös kotipuutarhojen omenapuita varsinkin Etelä- Suomessa. Pohjois- ja Keski-Suomessa kotipuutarhojen omenasato on kohtuullinen. Lisäksi kotipuutarhojen omenaa on vaivannut hedelmärupi.
Omenaa viljellään ammattimaisesti noin 600 hehtaarilla ja 430 tilalla. Pääviljelyalueet ovat Ahvenanmaa, Lounais-Suomi ja Länsi-Uusimaa. Viljely on pikkuhiljaa laajentunut näiltä alueilta myös Hämeeseen ja Kaakkois-Suomeen. Ammattitarhojen sato menee kokonaisuudessaan tuorekulutukseen.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Suurtalousperuna maistuu monissa muodoissaan niin koululaisille kuinaikuisille kuluttajille. Perunaa arvostetaan, koska se on terveellistä,edullista, muuntuvaa ja suomalaista ruokaa. Suurtalousperunalla on siltimyös omat ongelmansa. Kuluttajatutkimuskeskuksen haastattelututkimuksenmukaan ongelmat kulminoituvat kuorittuna tarjottavaan keitettyyn perunaan. Koululaisten mielestä keitinperunan heikkoudet ilmenevät lähinnäkumiperunaongelmana. He valittivat myös perunoiden jäähtymistätarjoilulinjastossa. Aikuisten kuluttajien ryhmässä perunoita moitittiinlisäksi vetisyydestä ja huonosta mausta tai mauttomuudesta. Molemmatkuluttajaryhmät arvelivat,
Syksyinen luonto on parhaimmillaan. Hienot syysvärit, upeat vaahterat, pimenevät illat, raikastuvat ilmat. On myös sipulikukkien istutusten aika. Toivotaan, että me kaikki puutarhaharrastajat saamme nauttia keväisestä väriloistosta ennen perennojen kukintaa. Puutarhastamme löytyy vielä muutama kukkiva kukka: Peace-ruusu ja daalia. Luontokuvat on Pielisjoelta, Joensuusta. Mukana on myös kaksi kuvaa tukkiuitosta, joka oli todennäköisesti syksyn viimeinen. Joensuu on
Vaikka mansikkakausi on lopuillaan, on muiden marjojen saatavuus nyt parhaimmillaan. Marjat ovat kotoista superfoodia, joilla kannattaa täyttää pakastin. Erityisesti vitamiinirikkaat marjat kuuluvat lapsiperheiden pöytään, mikä on hyvä muistaa näin koulujen alkaessa. Lasten ravinto ja syöminen on kuuma peruna niin mediassa kuin vanhempien kesken käytävässä keskustelussa. Etenkin lisäaineet, sokeri ja rasvojen laatu puhuttavat. Moni vanhempi on
Paitsi kasvihuonekurkku myös sen pikkuserkku avomaankurkku ansaitsee tulla esiin juuri nyt, kun sen satokausi on parhaimmillaan. Avomaankurkkua luonnehditaan aromikkaaksi, rakenteeltaan melko kiinteäksi ja maussa erottaa hivenen makeutta. Avomaankurkku sopii yllättävän monenlaisiin ruokiin. Tuoreen avomaankurkun käyttö on monille vierasta. Sen sijaan teollisuuden säilömät etikkakurkut tunnetaan, ja ne ovatkin oiva, kirpeä täydentäjä moneen muutoin tasaisen makuiseen ruokaan. Enää säilykekurkut eivät maistu
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
