Avomaanvihannessato oli 186 miljoonaa, marjasato 16 miljoonaa ja kasvihuonevihannesten sato 81 miljoonaa kiloa. Lisäksi ruukkuvihannesten määrä kohosi 98 miljoonaan ruukkuun. Tiedot perustuvat juuri valmistuneisiin Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) vuoden 2011 puutarhatilastojen ennakkotietoihin.
Vuonna 2011 puutarhatuotantoa oli 4 304 yrityksessä yhteensä 16 974 hehtaarin alalla. Tästä kasvihuonealaa oli 411 hehtaaria. Yritysten lukumäärä väheni 187 yrityksellä (- 4 %). Myös kasvihuoneala väheni lievästi, mikä johtui ennen kaikkea koristekasvituotannon vähenemisestä. Avomaa-ala kasvoi. Vuoden 2011 satoennätykset johtuivat ennen kaikkea hyvistä sääoloista.
Avomaan vihannestuotanto kohosi 186 miljoonaa kiloon, mikä on toiseksi paras puutarhatilastoinnin historiassa – vain vuonna 1997 kokonaissato oli suurempi (196 milj. kg). Myös kokonaispinta-ala kasvoi, erityisesti avomaankurkun, tarhaherneen ja ruokasipulin. Rahalliselta arvoltaan tärkeimmät kasvit tuottivat kaikkien aikojen parhaat sadot: porkkanaa saatiin pelloilta 73 miljoonaa kiloa ja ruokasipulia 25 miljoonaa kiloa.
Ruukkuvihannekset kolkuttelevat 100 miljoonan rajapyykkiä
Kasvihuonevihanneksia viljeltiin 243 hehtaarin ja ruukkuvihanneksia 26 hehtaarin alalla. Ruukkuvihanneksia tuotettiin uusi ennätys, 98 miljoonaa ruukkua, joista salaatteja suurin osa. Myös 37 miljoonan kilon kurkkusato ylitti edellisvuosien satomäärät. Tomaattisato oli myös erinomainen, 40 miljoonaa kiloa.
Myös mansikkaa ja omenaa ennätysmäärät
Vaikka marjanviljelyssäkin on yritysten määrä vähentynyt tasaiseen tahtiin, ovat jäljelle jääneet yritykset panostaneet viljelyyn. Mansikka-ala on ollut lievässä kasvussa kolmen vuoden ajan, ja viime vuonna mansikkasato kipusi ennätykselliseen lähes 13 miljoonaan kiloon. Samoin vadelma- ja pensasmustikkasato olivat selvästi aikaisempia vuosia paremmat. Sen sijaan teollisuusmarjojen, erityisesti musta- ja viherherukan tuotanto jatkoi supistumistaan.
Omenasato ylitti viime kesänä ensimmäistä kertaa viiden miljoonan kilon rajan, ja se oli 5,2 miljoonaa kiloa. Omena-ala kuitenkin hieman väheni.
Sipulikukat koristekasvituotannon valopilkku
Leikkokukkatuotannon kuihtuminen jatkui edelleen. Vuonna 2011 ruusua viljeli enää 38 viljelijää yhteensä 8 hehtaarin alalla. Leikkokukkatuotannon kokonaisala jäi vajaaseen 13 hehtaariin, missä vähennystä edellisvuoteen oli lähes 4 hehtaaria. Kesäkukkatuotanto kutistui lievästi, ja se oli vajaat 42 miljoonaa kasvia. Tärkein oli edelleen orvokki. Kukkivien ruukkukasvien määrät vähenivät selvästi. Eniten viljeltiin ruukkunarsissia, jonka tuotanto kasvoi 3,2 miljoonaan ruukkuun.
Sipulikukkatuotannon kasvu jatkui vahvana. Kukkaan hyödettiin yli 73 miljoonaa sipulia. Sipulikukkatuotannon ykkönen oli tulppaani, jonka tuotantomäärät kohosivat kuudetta vuotta peräkkäin. 2011 määrä oli jo 65 miljoonaa kappaletta.
Puutarhatilastojen tiedot kerätään kerran vuodessa kaikilta puutarhatuotteita myyntiin viljeleviltä yrityksiltä. Lokakuussa 2011 tehdyssä kyselyssä oli mukana kaikkiaan 5 159 yritystä.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Vuonna 2002 heinäkuun loppuun mennessä Pälkäneellä Hämeen tutkimusasemalla oli > + 5 asteen tehoisa lämpösumma ylittänyt jo maagisen 1000 asteen rajan. – Harvoin, jos koskaan nähtynä ilmiönä hämmästeltiin tutkimusasemapäivillä 30.7. tutkimusaseman luumujen aikaista värittymistä. Myös muut hedelmäkasvit ovat aikaisessa, mutta tavallisesti esimerkiksi Sinikka-luumu alkaa kypsyä vasta syyskuun alkupuolella. Myös keltaluumuissa oli jo selviä merkkejä värimuutoksista.
Suomessa tuotettujen luomutuotteiden tunnus, Luomuliiton myöntämä Leppäkerttu, uudistuu. Uusi merkki kertoo yhdellä silmäyksellä luonnonmukaisesta ja lähellä tuotetusta ruuasta. Tuottajat voivat nyt anoa paikalliselta luomuyhdistykseltä merkkiä, josta kuluttaja näkee tuotantoalueen maakunnan tarkkuudella. Uudistuvan Leppäkerttu-merkin säädöksiä kehitetään yhdessä asiantuntijoiden ja yritysten kanssa. Leppäkerttu vaatii kokonaisvaltaisempaa eläinten ja ympäristön hyvinvoinnin huomioimista kuin EU:n luomusäädökset, ja vaatimuksista tulee muun
Vuonna 2012 kerättiin ennätysmäärä mustikkaa ja puolukkaa. Poimintatulojakin kertyi huipputulos. Yli puolet myyntiin tulleesta marjasadosta kerättiin Itä-Suomen alueelta. Sienisato sen sijaan jäi viileiden säiden ja sateisuuden vuoksi heikoksi. Tiedot selviävät Maaseutuviraston teettämästä MARSI-tutkimuksesta. Tutkimuksen toteutti Suomen Gallup Elintarviketieto Oy, joka keräsi tiedot marja- ja sienialan yrityksiltä. Luonnonmarjoista kertyi poimintatuloa ennätykselliset 25,3 miljoonaa euroa. Vastaava luku
Vuonna 2012 kerättiin ennätysmäärä mustikkaa ja puolukkaa. Poimintatulojakin kertyi huipputulos. Yli puolet myyntiin tulleesta marjasadosta kerättiin Itä-Suomen alueelta. Sienisato sen sijaan jäi viileiden säiden ja sateisuuden vuoksi heikoksi. Tiedot selviävät Maaseutuviraston teettämästä MARSI-tutkimuksesta. Tutkimuksen toteutti Suomen Gallup Elintarviketieto Oy, joka keräsi tiedot marja- ja sienialan yrityksiltä. Luonnonmarjoista kertyi poimintatuloa ennätykselliset 25,3 miljoonaa euroa. Vastaava luku
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.