Ylijäämäperuna hyödynnetään Tyrnävällä mahdollisimman korkeallajalostusasteella. Osa kunnan alueella tuotetusta 3-4 miljoonan kilonperunasadosta tislataan viinaksi Shaman Spirits Oy:n pottuviinatehtaassa.Laitoksen tuotteita on anniskeltu Pohjois-Pohjanmaan ravintoloissa joviime keväästä alkaen, mutta Alkon jakeluun ne tulevat ensi viikolla.
Maa- ja metsätalousministeri JARI KOSKINEN (kok.) vihki pottuviinatehtaankäyttöön tänään. Shaman Spiritis -hankkeen käynnistivät paikallisetviljelijät yli viisi vuotta sitten. Laitoksen toteuttamisessahyödynnettiin muun muassa käytöstä poistettua meijerikalustoa.Pottuviinatehdas tavoittelee alkuvaiheessa noin 75 000 litranvuosituotantoa, kun tisle mukautetaan 38-prosenttiseksi alkoholijuomaksi.
Viinanpolton historiasta
Yksityisellä viinanvalmistuksella on Suomessa pitkät perinteet. Menneinä vuosisatoina jokaisella talollisella oli oikeus polttaa viinaa kotitarpeiksi. Paloviinaa käytettiin lääkkeenä, lämmikkeenä ja jopa työväen palkan jatkeena. Polton sivutuotteena syntyneellä rankilla ruokittiin karjaa talvisaikaan, kun muusta rehusta oli puutetta.
Aluksi viinanpoltto oli verovapaata, mutta vuodesta 1731 alkaen sitä sai harjoittaa vain erityistä veroa vastaan. Viinanpolttoa alettiin säädellä lukuisilla laeilla: esimerkiksi vuoden 1841 asetuksen mukaan viinanpoltto oli sallittua vain tiettyihin aikoihin vuodesta. Kokonaan viinan kotipoltto kiellettiin vuonna 1866.
Vaikka Suomessa viinaa poltettiin lähinnä viljasta, on perunastakin osattu valmistaa väkijuomia jo satojen vuosien ajan. Ensimmäiset painetut perunaviinan valmistusohjeet julkaistiin Euroopassa oletettavasti vuonna 1789.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Tyrnäväläinen Jari Matinolli istutti siemenperunaa toukokuun 14. päivänä äärimmäisen poikkeuksellisissa olosuhteissa, kun lämpötila kipusi 29 asteeseen. Runsaslumisesta talvesta huolimatta perunan kylvöt käynnistyivät Oulunkin korkeudella jo toukokuun puolivälissä. Jari Matinolli oli vielä muita aikaisempi, sillä hänellä oli 90 perunahehtaarista jo kolmannes kylvettynä toukokuun 14. päivänä. – Käytän kevätkyntöä, mikä kuivattaa ja lämmittää maata. Muutoin ei näin
Viikonloppuna vietetään taas juhannusjuhlaa. Suomalainen unelmoi keskikesällä pilvettömän sinisestä taivaasta, sinisenä avautuvasta järvinäkymästä ja valkoisenaan notkuvista juhannusruusuista. Sinivalkoinen on myös lippumme joka nostetaan salkoon, ja juhannuspäivä onkin myös Suomen lipun päivä. Omalta pihalta löytyivät ajankohtaan nähden juuri sopivat ainekset sinivalkoiseen juhannusasetelmaan jossa tuoksuvat juhannusruusujen ohella myös valkoiset Tammelan kaunotar-syreenit. Lumipalloheisin oksat notkuvat myös valkoisista painavista
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran mukaan juhannussalko, maistonki, on laivan mastoa muistuttava korkea tanko, joka koristellaan lehvillä, seppeleillä ja köynnöksillä. Ruotsissa juhannussalosta tuli 1800-luvulla kokon sijaan juhannuksen keskeinen symboli. Suomen ruotsinkielinen väestö Ahvenanmaalla, Länsi- ja Etelä-Suomen rannikolla ja saaristossa sekä lähin suomenkielinen naapurusto omaksui saman tavan. Tosin jo 1700-luvulla länsisuomalaisissa herraskartanoissa oli pystytetty salkoja. Nykyään juhannussalko on
Pitkä, pitkä talvi on takana ja kevät on tosiasia. Sen todistavat maasta ponnistavat sipulikukat. Syksyn vesisateissa maahan pistetyt pienet sipulit osoittavat voimansa. Eivät kuolleet märkyyteen eikä pannut pakkanen, vaan nyt palkitsevat syksyn työt. Nyt meidän penkit hohtavat sinivalkoisina, kun ensimmäisenä ovat kukkaan puhjennneet kirjokevättähdet. Vappuna jäi lippu nostamatta salkoon, mutta kukkien loiste käyköön korvikkeena. Ne
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
