Perunan ja sokerijuurikkaan ala pieneni myös tänä vuonna ja molempien ala jäi alle 29 000 hehtaarin. Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskuksen Tiken satoennusteen mukaan molempien kasvien sato alenee viimevuodesta 17 prosenttia. Kuminan viljely on lisääntynyt arviolta 40prosenttia ja viljelyala kohonnut noin 7 000 hehtaariin. Pääosakuminasadosta menee vientiin muun muassa Saksaan, Yhdysvaltoihin jaIntiaan.
Satoennusteen mukaan viljan kokonaissato pysyy viimevuotisella tasolla eli 3,9miljardissakilossa ja kaikkien viljojen hehtaarisadosta odotetaan keskinkertaista.Leipäviljan viljelyala on kuitenkin tänä vuonna suurin vuosikymmeniin.Leipäviljan eli vehnän ja rukiin tuotanto kasvaa viime vuodesta 12prosenttia.
Viime vuoden ennätyksellisen suuri kauran viljelyala palautuitoissavuotiselle tasolle ja kaurasato todennäköisesti pienenee noin 7prosenttia viime vuodesta. Satoarvion tarkastelussa on kuitenkinmuistettava, että loppukesän sääolot vaikuttavat vielä ratkaisevastikorjattavan viljan laatuun ja määrään.
Leipavilja kasvaa
Kasvukauden ensimmäisen satoarvion mukaan viljaa korjataan syksyllä 3,9miljardia kiloa. Leipäviljan tuotanto kasvanee viime vuodesta 12prosenttia. Vehnän ja rukiin yhteenlaskettu pinta-ala ylittää 190 000hehtaaria, joten syksyllä leipäviljaa puitaneen noin 720 miljoonaa kiloa.Suomen pelloilla on kasvanut näin paljon kevätvehnää viimeksi 1970-luvulla.
Kaura-ala pieneni viime vuodesta 6 prosenttia ja palautui toissavuotiseenviljelyalaan. Ohra-ala kasvoi hiukan, mutta koska hehtaarisato on pienempikuin viime vuonna, myös kokonaissato pieneneeNurmikasvien ala väheni maltillisemmin kuin edellisinä vuosina ja alle5-vuotisten nurmien osuus käytössä olevasta maatalousmaasta on noin 28prosenttia.
Kuivaheinän hehtaarisato-odotukset ovat tavanomaiset ja säilörehun hiemantavanomaista suuremmat. Kesantoala on noussut lähes yhtä suureksi kuin seolivuonna 1995 eli noin 220 000 hehtaariin. Tällä hetkellä kesannoidaan noin10 prosenttia käytössä olevasta maatalousmaasta.
Rypsin ja rapsin yhteenlaskettu pinta-ala kasvoi viime vuodesta 11prosenttia ja satoa odotetaan tänäkin vuonna saatavan yli 100 miljoonaakiloa.
Sade pidensi kylvöjaksoa
Kevään sateet pidensivät viljelykasvien kylvöjaksoa pitkälle kesäkuuhun.Kasvustot ovat olleet pitkään jopa kaksi viikkoa jäljessä normaalistakasvurytmistä. Lämmin heinäkuun alku on jouduttanut useiden kasvien kasvuaja sato-odotukset hehtaaria kohti ovat vielä tässä vaiheessakeskimääräisiä. Sääolosuhteet eivät ole aiheuttaneet suuria alueellisiaeroja.
Käytössä oleva maatalousmaa perustuu viljelykasvien pinta-alojen osaltaviljelijöiden tukihakemuksissa ilmoittamiin tietoihin. Satotasotiedotperustuvat maaseutukeskusten ja maa- ja elintarviketaloudentutkimuskeskuksen asiantuntijoiden omalta alueeltaan antamaan arvioon.Arvioiden pohjana ovat silmämääräiset havainnot sekä paikallinenasiantuntemus..
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Peruna aiheuttaa jatkuvasti ongelmia suurkeittiöissä. Kotimaiset Kasvikset ry on julkaissut ”Pieni opas perunasta” -nimisen esitteen, jossa annetaan suurkeittiöille tietoa hyvästä perunasta. Esitettä voi tilata ilmaiseksi Kotimaset Kasvikset ry:stä, kertoo laatupäällikkö ERKKI RAUTIO. Raakatummuminen Syy: Hapettumisilmiö, jossa perunan pintasolukkojen ainekset tummuvat hapen vaikutuksesta. Raakatummumiseen syynä on myös lajikeherkkyys. Mitä tehdä: Annetaan palautetta tavarantoimittajalle, jonka pyydetään vaihtamaan
Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) ravintotaseen ennakkotietojen mukaan suomalaiset kuluttivat viime vuonna viljaa keskimäärin 80 kiloa, vihanneksia 71 kiloa, hedelmiä 79 kiloa ja lihaa 74 kiloa. Tiken vuosittain tekemä Ravintotase on yhteenveto Suomen tärkeimpien elintarvikeryhmien tuotannosta, kotimaisesta käytöstä ja kulutuksesta. Tuoreiden vihannesten kulutus kasvoi 2,8 kiloa, 59,1 kiloon henkeä kohti, lähinnä avomaavihannesten poikkeuksellisen hyvän sadon
Kuluttajat ovat keskimäärin tyytyväisiä ruokaperunoiden laatuun, muttaerityisesti pakattujen perunoiden kohdalla se ei ole kohdallaan.Kuluttajat käyttävät perunoita kotona ruuanvalmistuksessa varsin usein.Perunoiden käyttöä vähentää eniten ajan puute eli perunoidenvalmistamiseen vaadittava aika sekä kuluttajien oma vähäinenlaatutuntemus. Tiedot perustuvat MTT taloustutkimuksen koordinoimanperunatutkimuksen tuloksiin. Tutkimukseen osallistuneista kuluttajista vajaa kolmannes valitseeperunoiden ostopaikan laadun perusteella. Tutkimuksen mukaanruuanvalmistusta harrastavilla miehillä on erilaiset perunoiden
Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
