Siirry sisältöön

Nuoret miehet vieroksuvat kasviksia

Jaa artikkeli

Nuoret miehet syövät kasviksia erittäin niukasti. Esimerkiksi Aikuisväestön terveyskäyttäytymiskyselyssä vuonna 2002 15 – 24-vuotiaista miehistä vain 12 prosenttia ilmoitti käyttävänsä tuoreita vihanneksia päivittäin. Nuorista naisista samaan ylsi neljännes.

Keskimäärin suomalaiset syövät kasviksia edelleen vähän, mutta miesten ja poikien ruokavalioista löytyy eniten kohennettavaa. Naiset kertovat nauttivansa kasviksia huomattavasti miehiä enemmän. Ero näkyy jo nuoruudessa, sillä vuosien 1996 ja 1997 Kouluterveyskyselyn mukaan 8. – 9.-luokkalaisista tytöistä 36 prosenttia söi tuoreita kasviksia ja 27 prosenttia hedelmiä tai marjoja. Pojilla osuudet olivat 18 ja 13 prosenttia. Yli 10 prosenttia pojista ei ollut syönyt tuoreita kasviksia kertaakaan edellisen viikon aikana.

— Kasvisten terveydellinen merkitys kasvaa, mutta suositusten käytännön toteuttaminen tuntuu olevan hankalaa, totesi Kansanterveyslaitoksen tutkimusprofessori PIRJO PIETINEN Apetitin tiedotustilaisuudessa Helsingissä tänään.

Ei ole selvää mitkä aineet kasviksissa vaikuttavat

Runsas tutkimusnäyttö osoittaa, että kasvikset vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien, syöpien ja ylipainon riskiä. Toistaiseksi selittämätöntä on, mitkä kaikki aineet vaikuttavat. Kerta toisensa jälkeen kuitenkin havaitaan, että runsaasti kasviksia käyttävät ovat erittäin vähän kasviksia syöviä terveempiä.

Suomalaisesta sydäntautien ja ravinnon yhteyttä selvittäneestä SETTI-tutkimuksesta ilmeni, että sydäntautikuoleman vaara pieneni miehillä 40 prosenttia, kun kasvisten käyttö kasvoi niukimman kasviskäyttäjäryhmän 26 grammasta runsaasti käyttävien 154 grammaan. Jo tällä 100 gramman lisällä oli valtava merkitys.

— Päivittäisessä elämässä 100 gramman lisääminen ei ole suuri temppu, Pietinen korosti. Samalla Pietinen kuitenkin muistutti, että 400 – 500 kasvisgramman suositukseen nähden reilu 150 grammaa on edelleen naurettavan vähän.

Elintarviketeollisuuden haasteena on tehdä tuotteita, jotka ovat samaan aikaan terveellisiä ja nautinnollista syötävää. Apetitilla kala, kasvikset ja marjat ovat jatkossa yhä selkeämmin tuotteiden pääraaka-aineet. Raaka-aineiden valinnalla pyritään täyttämään sekä kuluttajien odotukset että virallisten ravitsemussuositusten vaatimukset. Markkinointijohtaja TOM SKOGSTRÖMIN mukaan Apetit haluaa tarjota ennakoivan hyvinvoinnin ruokailuratkaisuja.

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tilaa lehtemme!

Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.

Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.

Tilaa Oma PIHA
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Koululaisten välipaloissa liian vähän kasviksia

    Hyvä välipala sisältää kasviksia eli vihanneksia, juureksia, marjoja tai hedelmiä. Tuoreessa kyselyssä selvisi, että yläkoululaisille tarjottavan välipalan sisällössä on parannettavaa. Vain noin puolessa välipalaa tarjoavia kouluja kasviksia oli tarjolla välipalaksi päivittäin. Yläkoulujen välipalatarjontaa selvitettiin toukokuussa 2007 toteutetulla kyselyllä, johon vastasi 135 ruokapalvelupäällikköä. Heistä reilu 60 prosenttia ilmoitti, että välipalaa tarjotaan joko kaikissa tai osassa niitä

  • Syksyn värikäs kasviskampanja kouluihin

    Jälleen kerran noin 20 000 alakoululaisen syksyä värittävät kouluissa järjestettävät kasvisteemapäivät. Elämä on väreissä – Terveyttä kasviksilla -kampanjan koulutapahtumat järjestetään sadassa koulussa ympäri Suomea, jotta koululaiset oppisivat tuntemaan ja käyttämään kasviksia monipuolisesti ruuassaan. Maa- ja kotitalousnaisten maakunnalliset piirikeskukset toteuttavat tapahtumat yhteistyössä Kotimaiset Kasvikset ry:n, Suomen Sydänliitto ry:n ja Suomen Syöpäyhdistys ry:n kanssa. Tapahtumien avulla halutaan

  • Puutarhaliiton vuosikokous rauhallisissa merkeissä

    Puutarha-alan keskusjärjestö Puutarhaliiton vuosikokous pidettiin 11.4.Helsingissä Kevätpuutarha-näyttelyn yhteydessä. Tututun rauhallisissamerkeissä sujuneessa kokouksessa oli tänä vuonna normaalienvuosikokousasioiden lisäksi teemana kasvisten terveellisyys. Aiheesta pitikokousväelle esitelmän professori Pirjo Pietinen Kansanterveyslaitokselta. Pojat ja miehet saatava syömään enemmän kasviksia Kasvisten kulutus on meillä viime vuosikymmeninä kolminkertaistunut. Kasvisten ja hedelmien hyvä saatavuus ja kohtuullinen hinta ovat edistäneetniiden kulutuksen kasvua, samoin kotimaisten

  • Ruuan kotimaisuus tärkeä – nuorille ei enää niinkään tärkeä

    Suomalaisista 75 prosenttia pitää ruuan kotimaisuutta tärkeänä. Varsinkin50 – 74 -vuotiaille ruuan suomalaisuus on tärkeää, sitä vastoin alle30-vuotilaille ja pääkaupunkiseudulla asuville asialla ei ole niin suurtamerkitystä. Kotimaisuuden merkitys nuorten (15 – 19 -vuotiaat)ruokavalinnoissa on viime vuosina jopa vähentynyt. Toisaalta monen nuorenkanta kotimaisuuteen on selkiytymätön, erityisesti 15 – 19-vuotiaat mieheteivät ota asiaan kantaa. Suomalaisten asenteita on

Uusimmat jutut

  • Toukotyöt kiivaimmillaan ammattitarhoilla ja kotipuutarhassa

    Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa

  • Kukkanäyttely Thaimaassa

    Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,

  • Kotipuutarhureille biohiilipitoista multaa

    Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018.  Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin

  • Pääkirjoitus nro:sta 6/2017: Kukkivat sankarihaudat

    Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin

  • Valkuaiskasveja voi viljellä kotipihalla

    Puutarhasta proteiinia -tietokortit kertovat yleisimpien valkuaiskasvien kotitarveviljelystä, sadonkorjuusta, käyttötavoista ruuanlaitossa sekä säilönnästä. Valkuaiskasvit, kuten herne, tarhapavut ja härkäpavut, ovat lähes aina kuuluneet kasvimaalle juuresten ja lehtivihannesten rinnalle. Kasvimaaviljelyn kasvavan suosion myötä ravitsevien valkuaiskasvien osuutta viljelykasveina kannattaa korostaa. Puutarhasta proteiinia -tietokorttisarja on tarkoitettu kotipuutarhureille, jotka ovat kiinnostuneita lisäämään kasvisproteiinien määrää lautasellaan. Kotipuutarhassa voi viljellä monia valkuaiskasveja,

  • Helsingin Kevätpuutarha jokakeväiseksi

    Helsingin Kevätmessuihin tutustui tänä vuonna 46 000 vierailijaa. Suurmessut koostuivat viidestä osamessusta, joista yksi oli Kevätpuutarha. Muut osat olivat Oma Koti, OmaMökki, Sisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Kevätmessut järjestettiin 6.–9.4.2017 Messukeskuksessa Helsingissä. Kevätmessujen puutarhaosia on parittomina vuosina ollut Kevätpuutarha ja parillisina Oma Piha -messut. Jatkossa joka kevät puutarhanäyttelyn nimi tulee olemaan Kevätpuutarha. Kevätpuutarhan kumppanina on Puutarhaliitto.

Kaikki jutut