Luonnonvaraisen mustikan tulevaisuus on säiden armoilla. Ilmaston lämpenemisen vuoksi mustikan kukinta alkaa entistä aikaisemmin, mikä altistaa kukinnot hallalle. Tänä vuonna mustikkaa riittääkin poimittavaksi vain halloilta säästyneissä metsissä. Pelloilla viljeltevä pensasmustikka on nopeasti yleistynyt.
Metsäntutkimuslaitoksen (Metla) keräämien tietojen perusteella on havaittu, että mustikka on kukkinut kolmena vuonna (2000-2002) ja tänä vuonna aikaisemmin kuin 1990-luvun loppuvuosina.Varhainen kukinta on johtunut aikaistuneesta kevään tulosta. Esimerkiksi tänä vuonna vapun jälkeen koko Suomeen virtasi poikkeuksellisen lämmintä ilmaa, ja Etelä-Suomessa mustikan kukinta alkoi jo 10.5.
Mustikan kukinta-aika on aikaistunut Etelä- ja Keski-Suomessa keskimäärin 1-2 viikolla. Vielä 40-50 vuotta sitten mustikka kukki yleisesti mm. Pohjois-Karjalassa touko-kesäkuun vaihteessa. Kukinnan alkaessa jo toukokuun puolivälissä ovat kylmät ilmavirtaukset vielä yleisiä. Niiden myötä hallanvaara lisääntyy, ja viime vuosina halla onkin pienentänyt mustikkasatoa merkittävästi.
Tänä vuonna Metlan tutkimista metsistä noin puolessa on havaittu tähän mennessä eriasteisia hallavaurioita. Pahoja hallavaurioita on havaittu Etelä-Suomessa Salpausselkien molemmin puolin, Satakunnassa ja Suomenselän alueella.
Mustikan kauppaantulomäärät ovat heittelehtineet viimeisen kymmenen vuoden aikana runsaasti. Huonona satovuonna 1999 mustikkaa oli kaupan noin 797 tuhatta kiloa, kun taas huippuvuonna 2001 mustikkaa tuotiin koko maassa myyntiin 2 924 tuhatta kiloa.
Pensasmustikka lisää suosiotaan
Luonnonvaraisen mustikan rinnalle on viime vuosina noussut pensasmustikka, joka on kasvattanut tasaisesti suosiotaan viljelykasvina. Lajin sopeutumista Suomeen on autettu MTT:ssä (Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksessa), jossa on jalostettu useita Suomen lyhyeen kasvukauteen sopivia lajikkeita. Pensasmustikkaa viljeleviä yrityksiä oli maassamme vuonna 2000 kaikkiaan 109. Ne viljelivät marjaa 30 hehtaarilla. Vuonna 2003 pensasmustikkaa viljeltiin jo 176 yrityksessä kaikkiaan 63 hehtaarilla.
Pensasmustikan marja on maukas ja sokerinen, kooltaan kolme kertaa luonnonvaraista mustikkaa suurempi. Pensasmustikka on sukua metsämustikalle, mutta se on silti täysin oma lajinsa. Marjat ovat yleisesti ottaen hyviä lähteitä fenolisille yhdisteille, jotka ovat tehokkaita antioksidantteja. Pensasmustikan antioksidanttiominaisuuksia analysoidaan MTT:n meneillään olevissa tutkimuksissa, jotta sen potentiaaliset terveysvaikutukset saataisiin selville. Pensasmustikka sisältää sukulaisensa tavoin fenolisia yhdisteitä, mutta se ei ole antioksidanttiominaisuuksiltaan kuitenkaan metsämustikan veroinen.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Mustikan, suomuuraimen ja puolukan sadot kehittyvät tänä vuonna hyviksi. Mustikan kukinta on edennyt suotuisissa merkeissä koko Suomessa. Mustikan kukkia on laskettu tutkimusmetsien koeruuduilta (80 metsää, 400 koeruutua) keskimäärin 196 kpl. Jokaiseen tutkimusmetsään on sijoitettu viisi, yhden neliömetrin kokoista koeruutua mustikkakasvustoihin, joilta kukat, raakileet ja kypsät marjat lasketaan. Läänien välillä ei ollut suuria eroja.- Kukinnan määrä
Arto-pensasmustikka kulkee vielä virallisesti numerolajikkeena, mutta se vaikuttaa niin lupaavalta, että sen kastaminen Artoksi on enää ajan kysymys. Maatalouden tutkimuskeskuksessa Piikkiössä on näin kehitelty Arne, Ainon ja Alvarin jatkoksi uusi A-alkuinen pensasmustikka. Arto on erityisen hyvänmakuinen lajike.Prof. Risto Tahvonen pyytää vielä viljelijöiltä malttia, sillä nyt jalostuslinjalla oleva lajikkeen kaupallistaminen vie vielä 3-5 vuotta. Tutkimusmestari Arto
Sienenpoimijat ovat olleet ahkerasti liikkeellä Pohjois-Karjalassa.Kauppasienien keruuta harrastavat jo tuhannet ihmiset. Parhaidenpoimijoiden päiväansiot voivat kohota jopa satoihin euroihin. -Hyväsienivuosi on tulossa, arvioi italialaissyntyinen yrittäjä LORENO DALLAVALLE kauppasieniä vastaanottavasta Dalla Valle Oy:stä JoensuunHeinävaarasta. -Tänä vuonna voimme yltää samaan määrään kuin vuonna 2000, jolloinvälitimme 400 000 kiloa herkkutatteja Italiaan. Viime vuosi olisitävastoin huono, ja keruutulos jäi vain
Valtakunnallisesta mustikkasadosta on tulossa keskinkertainen, Itä-Suomessaja Kainuussa paikoin runsas, Länsi-Suomessa keskinkertainen. Marjatkypsyvät Etelä-Suomessa heinäkuun puolivälissä, mutta paikoin avoimilla jaaurinkoisilla paikoilla marjoja voi etsiä jo heinäkuun alkupuolella.Keski-Suomessa ja Oulun läänissä mustikka kypsyy 21.-27. heinäkuuta. Nämätiedot selviävät Metsäntutkimuslaitos Metlan valtakunnallisenluonnonmarjojen satotutkimuksen maastomittauksista. Mustikan satoennusteet vaihtelevat alueittain. Etelä-Suomessa satotasomuodostuu keskinkertaiseksi, paikoin runsaaksi. Alavimmilla maillaItä-Suomessa ja Suomenselän alueella Länsi-Suomessa
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.