Siirry sisältöön

Mustikka alentaa kolesterolia

Jaa artikkeli

Yhdysvalloissa on löydetty uusi terveydellinen syy mustikan syömiseen. Ryhmä USA:n maatalousministeriön USDA:n tutkijoita löysi mustikasta yhdisteen, joka saattaa alentaa kolesterolia. Pterostilbene-nimistä yhdistettä on aikaisemmin löydetty myös viinirypäleestä. Pterostilbene on antioksidantti, joka on samankaltainen resveratroli-nimisen antioksidantin kanssa. Näiden kummankin antioksidantin oletetaan alentavan kolesterolia.

Tutkimus tehtiin rotan maksan soluilla laboratorio-olosuhteissa, joten löydetyn yhdisteen tarkkaa vaikutusta ihmiskehossa ei pystytä määrittämään. Ei myöskään tiedetä, kuinka paljon mustikoita tulisi syödä, jotta niillä olisi vaikutusta kolesterolin alentumiseen. Nyt löydetyn yhdisteen lisäksi mustikoiden ja muiden marjojen on todettu sisältävän paljon muita hyödyllisiä antioksidantteja ja vitamiineja, joten marjoilla on tärkeä merkitys terveellisessä ruokavaliossa.

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tutustu Oma PIHA -lehteen

Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.

Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.

Katso tarjous
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue myös

  • Mustikka ”muuttaa” metsistä pellolle

    Luonnonvaraisen mustikan tulevaisuus on säiden armoilla. Ilmaston lämpenemisen vuoksi mustikan kukinta alkaa entistä aikaisemmin, mikä altistaa kukinnot hallalle. Tänä vuonna mustikkaa riittääkin poimittavaksi vain halloilta säästyneissä metsissä. Pelloilla viljeltevä pensasmustikka on nopeasti yleistynyt. Metsäntutkimuslaitoksen (Metla) keräämien tietojen perusteella on havaittu, että mustikka on kukkinut kolmena vuonna (2000-2002) ja tänä vuonna aikaisemmin kuin 1990-luvun loppuvuosina.Varhainen kukinta

  • Metsämarjoista hyvä sato

    Mustikan, suomuuraimen ja puolukan sadot kehittyvät tänä vuonna hyviksi. Mustikan kukinta on edennyt suotuisissa merkeissä koko Suomessa. Mustikan kukkia on laskettu tutkimusmetsien koeruuduilta (80 metsää, 400 koeruutua) keskimäärin 196 kpl. Jokaiseen tutkimusmetsään on sijoitettu viisi, yhden neliömetrin kokoista koeruutua mustikkakasvustoihin, joilta kukat, raakileet ja kypsät marjat lasketaan. Läänien välillä ei ollut suuria eroja.- Kukinnan määrä

  • Arto on uusi mustikkalajike

    Arto-pensasmustikka kulkee vielä virallisesti numerolajikkeena, mutta se vaikuttaa niin lupaavalta, että sen kastaminen Artoksi on enää ajan kysymys. Maatalouden tutkimuskeskuksessa Piikkiössä on näin kehitelty Arne, Ainon ja Alvarin jatkoksi uusi A-alkuinen pensasmustikka. Arto on erityisen hyvänmakuinen lajike.Prof. Risto Tahvonen pyytää vielä viljelijöiltä malttia, sillä nyt jalostuslinjalla oleva lajikkeen kaupallistaminen vie vielä 3-5 vuotta. Tutkimusmestari Arto

  • Mustikkaan heinäkuun puolivälissä

    Valtakunnallisesta mustikkasadosta on tulossa keskinkertainen, Itä-Suomessaja Kainuussa paikoin runsas, Länsi-Suomessa keskinkertainen. Marjatkypsyvät Etelä-Suomessa heinäkuun puolivälissä, mutta paikoin avoimilla jaaurinkoisilla paikoilla marjoja voi etsiä jo heinäkuun alkupuolella.Keski-Suomessa ja Oulun läänissä mustikka kypsyy 21.-27. heinäkuuta. Nämätiedot selviävät Metsäntutkimuslaitos Metlan valtakunnallisenluonnonmarjojen satotutkimuksen maastomittauksista. Mustikan satoennusteet vaihtelevat alueittain. Etelä-Suomessa satotasomuodostuu keskinkertaiseksi, paikoin runsaaksi. Alavimmilla maillaItä-Suomessa ja Suomenselän alueella Länsi-Suomessa

Kaikki jutut