Siirry sisältöön

Marjaisia viinejä

Jaa artikkeli

Kesällä on onni istahtaa puun alle puolivarjoon, nuuhkaista kesäilman raikkautta, popsia mansikoita ja siemailla samalla viiniä. Kotimaiset marjaviinit, joiden valmistus oli tauolla kieltolaista aina vuoteen 1995 asti, sopivat mainiosti tähän tarkoitukseen.

Lepaan viinitila oli yksi ensimmäisistä vuonna 1995 toimintaluvan saaneista. Samalla Lepaalla alkoi tilaviiniyrittäjän koulutus, josta moni viiniyrittäjä on sittemmin ponnistanut alkuun. Kesän matkareittiin onkin syytä merkitä ainakin yksi viinitilalla käynti. Tiloja on Ahvenanmaalta Saariselälle asti.

Nyt Lepaan viinitilalla tuotetaan 35 000 litraa viiniä vuodessa. Kävijät saavat opastetun kierroksen lisäksi tutustua viininmaisteluun. Viinihaitari ulottuu kuivasta kuohuvaan ja punaisesta valkoiseen. Juomien valmistukseen käytetään viinimarjan lisäksi karviaista, variskenmarjaa ja marja-aroniaa.

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tutustu Oma PIHA -lehteen

Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.

Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.

Katso tarjous
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue myös

  • Tilaviinejä gourmet-ravintoloiden listalle

    Tilaviinit pääsevät kilpailemaan rypäleviinien kanssa jo gourmet-ravintoloiden ruokalistoille. Ravintola Nokka esittelee uuden HelsinkiMenun viiniohjelman rinnalla ensimmäistä kertaa myös kotimaisen marjaviiniohjelman. – Haluamme tarjota asiakkaillemme mielenkiintoisen kotimaisen vaihtoehdon, ravintolapäällikkö HELI MÄKELÄ sanoo. – Marjaviineissä on meille suomalaisillekin eräänlaista eksotiikkaa, ja ulkomaalaiset asiakkaat ovat olleet niistä erityisen kiinnostuneita. Ulkomaalaisia vieraita isännöiville HelsinkiMenu ja suomalaiset tilaviinit tarjoavatkin mahdollisuuden

  • Vuoden tilaviini Kalkkisista

    Kahdeksannessa Lepaan Vuoden Tilaviini -kilpailussa Vuoden tilaviiniksi valittiin Viini-Pihamaa Oy:n Pihamaan Rosé mansikkaviini, joka sai kilpailun historian ensimmäisen kultamitalin. Voiton ratkaisi viinin hyvä happo-sokeri-alkoholi -tasapaino sekä raikkaus ja mansikkaviinille sopivat ominaisuudet. Viini-Pihamaa Oy sijaitsee Asikkalan Kalkkisissa. – Ensimmäisen kultamitalin lisäksi myös hopea- ja pronssimitaleita jaettiin aikaisempia kilpailuja enemmän, kertoo kilpailun sihteerinä toiminut tilaviinikouluttaja ja projektipäällikkö

  • Raaka-aineen viljelytekniikka tekee viinistäkin luomua

    Monet kuluttajat haluavat ruuan lisäksi myös viiniltäänluonnonmukaisuutta, ja luomuviini onkin tehnyt hyvin kauppaansa viimevuosina. Mutta kuinka moni luomuviinin ystävä tietää, että pullon sisällöntekee luomuksi rypäleiden viljelytekniikka eikä viinin valmistusprosessi? Alkon hyllyillä on tällä hetkellä 11 luomuviintä ja valikoima kasvaa kokoajan, kertoo ostopäällikkö KATJA ANGERVO Alkon osto-osastolta. Suomessamyytävät luomuviinit ovat pääasiallisesti EU:n sisällä tuotettuja, mukanaAlkon valikoimassa

  • Viinitiloilla on viinimatka-kampanja

    Kotimaanmatkailun ennakoidaan nousevan taloudellisen taantuman aikana kukoistukseen. Tähän luottavat myös Suomen viiniyrittäjät, jotka uusivat tänä vuonna seitsemän vuoden takaisen Suomalainen viinimatka -kampanjansa, jossa kerätään leimoja 18 kampanjaan osallistuvalta viinitilalta. – Tavoitteemme on houkutella suomalaisia ottamaan viinitilat matkakohteikseen. Moni käy vuoden mittaan parilla kolmella tilalla, mutta annamme porkkanan käydä neljännellä ja viidennelläkin tilalla, kertoo Suomen Viiniyrittäjät

Kaikki jutut