Mansikkaa tuoremarjaksi ja säilöntäänMansikkasato on Suonenjoen seudulla määrällisesti suurimmillaan kuluvan viikon aikana.Mansikat ovat kypsyneet helteisten säiden ansiosta vauhdikkaasti. Kasvukausi on antanut mansikoille hyvän aromin ja maukkauden, kertoo Ilkka Voutilainen Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistyksestä.
– Lajikevalikoima on laajimmillaan. Honeyoe, Polkan, Jonsokin, Senga Senganan, Darslectin, Cavendiksen, Koronan, Kentin sekä Bountyn poiminta on täydessä käynnissä.
– Uusista lajikkeista poimitaan Kimberlyä, Sonataa ja Florencea. Mansikoita riittää säilöttäväksi ja tuoremarjana syötäväksi n. 1-2 viikon ajaksi, uskoo Voutilainen.
– Jotta varmistaisit mansikoiden saatavuuden, kannattaa pakastettavat ja säilöttävät mansikat hankkia välittömästi kesän, syksyn ja talven tarpeisiin. Aurinkoinen, lämmin sää on antanut mansikoille oikean vitamiinilatauksen sekä hyvän aromin. Myös hinta on nyt edullisimmillaan, arvioi Ilkka Voutilainen.
Lajikkeista
Honeoyen poiminta on loppusuoralla. Polka-lajike on eniten viljelty lajike. Polkaan kuluttajat ovat mieltyneet maun ja ulkonäön perusteella. Polka käy erinomaisesti tuoremarjaksi, säilöntään ja pakastukseen.
Korona on kookas, maukas, vähähappoinen lajike, joka käy kaikkiin käyttötarkoituksiin. Bounty on makea, aromikas, vähän karkeapintainen myöhäislajike. Perinteistä Senga Senganaa löytyy vielä nautiskelijoille.
Cavendis-lajike on väriltään syvän tummanpunainen, kiinteä, maukas, ”suomalaiseen” makuun sopiva, säilöntä- ja tuoremansikka.
Kaupoissa ja toreilla on tarjolla uutuuksina Sonataa, joka on Polkan tyyppinen miellyttävän makuinen mansikka. Darcselect on suurikokoinen maukas mansikkalajike ja myöhäislajike Florence on tummapunainen kiinteä myöhäislajike herkuttelijoiden iloksi.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Suomalaiset rakastavat mansikoita ja syövät niitä tuoreeltaan melkoisen määrän. Myös pakastaminen ja säilöminen onnistuu useimmilta. Moni onkin lisännyt kesälomaohjelmaansa käynnin itsepoimintatilalla – itse poimittu mansikka kun tuntuu useimpien suussa maistuvan hiukan muita paremmalta. Talvella on pakasteita sulatellessa mukava muistella kesäpäivää mansikkapellolla. Tänä kesänä tuoreista mansikoista tehdään vuohenjuuston ja broilerin kanssa kevyt salaatti. Kannattaa kokeilla myös
Ensimmäiset pelloilla kasvatetut mansikat ovat tulleet torien ja kauppojen myyntipöydille. Varhaisimmat kotimaiset mansikat on poimittu Lounais-Suomen marjatiloilta, jossa ne on kasvatettu harson alla tai muovitunneleissa. Kuluttajat pääsevät mansikan makuun maksamalla noin 3,5-5 euroa puolen litran roveesta. -Kyse on kuitenkin vasta pienistä eristä, joiden poimintakustannukset kohoavat todella korkeiksi, kerrotaan Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta. Loppuviikkoa kohti mansikkaa
Vaikka mansikkakausi on lopuillaan, on muiden marjojen saatavuus nyt parhaimmillaan. Marjat ovat kotoista superfoodia, joilla kannattaa täyttää pakastin. Erityisesti vitamiinirikkaat marjat kuuluvat lapsiperheiden pöytään, mikä on hyvä muistaa näin koulujen alkaessa. Lasten ravinto ja syöminen on kuuma peruna niin mediassa kuin vanhempien kesken käytävässä keskustelussa. Etenkin lisäaineet, sokeri ja rasvojen laatu puhuttavat. Moni vanhempi on
Tiettävästi kevään ensimmäiset kotimaiset mansikat on toimitettu kauppaan Hietasen puutarhalta Salosta. – Pääsiäisen aikaan kasvihuoneessa rupesi mansikan aromi tuoksumaan ja tänään tiistaina ensimmäiset mansikkarasiat kerättiin Helsingin markkinoille. Hietasen puutarhassa mansikka on uusi tuote. – On minulla oikeastaan mansikan avomaaviljelystä kokemusta neljän vuosikymmenen takaa, kertoo Timo Hietanen. – Puutarhassa mansikkaa viljellään 800 neliömetrin kasvihuoneessa, josta mansikalla
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
