”Kotimaisuudesta kertova Hyvää Suomesta -joutsenlippu ja Puhtaasti Kotimainen-sirkkalehtilippu eivät ole mikä tahansapakkausmerkkejä, vaan niiden käyttöä valvotaan tarkasti. Auditointikoulutuksensaaneet tarkastajat kiertävät yrityksissä ja valvovat, että joutsenlipun sääntöjä noudatetaan. Kasvisten merkin laatu valvotaan pistokokein tukkuliikkeissä.
Joutsenlipun tarkastajienkoulutuksessa perehdytään muun muassa arviointiprosessiin ja erilaisiin laatustandardeihin. Koulutusta antaa esimerkiksi Laatukeskus.
– Suomalaisissa elintarvikeyrityksissä ei esiinny systemaattisia puutoksiajousenlipun käytössä, kertoo ryhmäpäällikkö JORMA KÄRPPÄ Kvalimentalaatupalveluista. Hän sekä projektipäällikkö SATU MUSTALAHTI tekevättarkastuskäyntejä joutsenlippuyrityksiin. Myös Laatuvarma ry:n vt.tominnanjohtaja PIRKKO HAIKKALA valvoo joutsenlipun käyttöä yrityksissä.
Kasviksilla puhtauden valvontaa
Puhtaasti kotimainen -sirkkalehtilippu on yhteisömerkki, jolla on tarkastusmerkin oikeus. Kotimaiset Kasvikset ry on rekisteröinyt merkin vuosikymmen sitten ja yhdistyksen säännöissä on velvollisuus pitää yllä merkin laadun valvontaa, kertoo laatupäällikkö ERKKI RAUTIO.
Yhdistys voi myöntää laatumerkin käyttöoikeuden viljelijälle tai pakkaajalle, joka sitoutuu kirjallisesti ykkösluokan laatuun ja erityiseen huolellisuuteen torjunta-aineiden käytössä. Lisäksi kaikki laatumerkin käyttäjät osallistuvat oman tuoteryhmänsä mainoskampanjan kustannuksiin, kertoo Rautio.
– Kotimaiset Kasvikset ry:n toimeksiannosta kunnalliset elintarvikeviranomaiset ottavat kotimaisuusmerkkiä käyttävien viljelijöiden tuotteista vuosittain noin 300 näytettä torjunta-aineanalyysiin. Tullilaboratorio tutkii näytteet.
– Tutkituista näytteistä liki 80 % on ollut täysin puhtaita eli sellaisia, joista ei voitu löytää minkään torjunta-aineen jäämää. Keskimääräinen jäämäpitoisuus on vain pari prosenttia sallitusta jäämätasosta.
Kasvisten ulkoinen laatu syynissä
Kotimaiset Kasvikset ry:n laatumerkillä varustettujen tuotteiden laatua valvotaan tehostetusti. Yhdistyksen toimeksiannosta yhdistyksen laatutarkastajiksi valtuuttamat maaseutukeskusten vihannesviljelyn neuvojat tarkastavat laatumerkillä varustettujen kasvisten ulkoista laatua. Tarkastuksia tehdään etenkin tukkuliikkeissä ja pakkaamoissa.
Valtuutetut laatutarkastajat tekevät myös vähittäiskauppojen vihannestiskien katselmuksia. Näistä selvityksistä kaupat saavat suosituksenomaisesti ohjeet laadun parantamiseksi.
Ulkoisen laadun tarkastuksia tukkuliikkeissä ja pakkaamoissa sekä kasvis-erien kauppakatselmuksia tehdään vuosittain n. 2500 kappaletta. Näistä perunan laatuanalyysit on keskitetty Lammilla sijaitsevalle Perunantutkimuslaitokselle.
Joutsenlipputuotteiden asiapaperit oltava kunnossa
Hyvää Suomesta -joutsenlippu kertoo, että tuote on valmistettu Suomessa jaettä sen raaka-aineesta vähintään kolme neljäsosaa on suomalaista. Lihaa,kalaa, kananmunaa tai maitoa sisältävissä tuotteissa kyseistenraaka-aineiden tulee kuitenkin olla täysin suomalaisia.
Tarkastuskäynnin yhteydessä yrityksen on esitettävä dokumentitraaka-aineiden alkuperän osoittamiseksi. Joutsenlippua käyttävän yrityksenon myös kuuluttava Finfood – Suomen Ruokatieto ry:njoutsenlippurekisteriin. Lisäksi tarkistetaan, että joutsenlipuntuoterekisteriin ilmoitetut nimikkeet ovat ajantasalla ja että omavalvontaon toimivaa.
Mikäli tarkastajat havaitsevat, että yrityksessä ei ole kaikki kutenpitäisi, puutteista keskustellaan ja niistä tehdään kirjallinen raportti.Siitä yksi kopio jää yritykselle ja toinen jää Finfoodin arkistoon.
Yritys saa raportin heti käyttöönsä, joten toimintaa voidaan välittömästialkaa korjata oikeaan suuntaan. Aikaa korjaustoimenpiteille on yksikuukausi.”
Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.
Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.
Puihin ja pensaisiin jäävät marjat erottuvat syyspuutarhassa lehtien varistua. Väripilkkuja talveen valmistautuvassa pihapiirissä löytyy muun muassa ruusujen, koristeomenien, aronioiden ja happomarjojen oksilta.
Sininen, valkoinen, keltainen – siinä on kevään vuokkoihanuuksien kukintajärjestys. Vuokonkukkien monimuotoisuus voi innostaa ryhtymään kasvikeräilijäksi. Valkovuokkomeren hohtava valo ja vuokkokimppu, onnekkaasti kohdattu keltavuokkolaikku ja sinivuokkojen salaperäinen sinisyys kuuluvat kevääseemme. Nämä näyt ovat piirtyneet lähtemättömästi muistiin usein jo lapsuudessa, ja myöhemminkin moni haluaa istuttaa kevätkukista juuri vuokkoja ihaillakseen niiden yltäkylläistä loistoa pihamaalla. Sini-, valko- ja keltavuokot
Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa
Moni perenna on syötävä ja moni vihannes kelpaa kukkapenkkiin. Hyötykasvien estetiikka ja koristekasvien hyötykäyttö, sekaviljely, hyönteiskannan suojeleminen ja mahdollisimman monipuolinen lajivalikoima pienessä puutarhassa ovat pinnalla
Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,
Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018. Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin
Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin
Puutarhasta proteiinia -tietokortit kertovat yleisimpien valkuaiskasvien kotitarveviljelystä, sadonkorjuusta, käyttötavoista ruuanlaitossa sekä säilönnästä. Valkuaiskasvit, kuten herne, tarhapavut ja härkäpavut, ovat lähes aina kuuluneet kasvimaalle juuresten ja lehtivihannesten rinnalle. Kasvimaaviljelyn kasvavan suosion myötä ravitsevien valkuaiskasvien osuutta viljelykasveina kannattaa korostaa. Puutarhasta proteiinia -tietokorttisarja on tarkoitettu kotipuutarhureille, jotka ovat kiinnostuneita lisäämään kasvisproteiinien määrää lautasellaan. Kotipuutarhassa voi viljellä monia valkuaiskasveja,
Helsingin Kevätmessuihin tutustui tänä vuonna 46 000 vierailijaa. Suurmessut koostuivat viidestä osamessusta, joista yksi oli Kevätpuutarha. Muut osat olivat Oma Koti, OmaMökki, Sisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Kevätmessut järjestettiin 6.–9.4.2017 Messukeskuksessa Helsingissä. Kevätmessujen puutarhaosia on parittomina vuosina ollut Kevätpuutarha ja parillisina Oma Piha -messut. Jatkossa joka kevät puutarhanäyttelyn nimi tulee olemaan Kevätpuutarha. Kevätpuutarhan kumppanina on Puutarhaliitto.
Luonnonvarakeskuksen (Luke) vuonna 2015 julkistama etsintäkuulutus vanhojen puutarhakasvikantojen löytämiseksi keräsi yli 700 ilmoitusta vanhoista raparpereista. Kansalaisten aktiivisuuden ansiosta raparperihaku tuotti toistasataa uudentyyppistä kasvikantaa. Joukossa oli myös muutama todellinen helmi. Koko aineistosta jatkotutkimuksiin pääsi 375 kasvia, joista 60 prosenttia osoittautui vihreä-punavartiseksi Victoria-lajikkeeksi. Raparperitutkimus dokumentoitiin vaihe vaiheelta elokuvaksi ”Raparperin kadonneita geenejä etsimässä”. Elokuvan ensiesitys ja tutkimustulosten julkistus
