Kotimaiset Kasvikset ry on uudistanut kasvisruokiin painottuvan, 900 ruokaohjeen nettikeittokirjan. Se löytyy osoitteesta www.kasvikset.fi. Keittokirjan kokeilluissa ruokaohjeissa tärkeintä on maku. Ohjeiden laadinnassa on lisäksi otettu huomioon yleiset ravitsemussuositukset, ja makua haetaan ruuan raaka-aineista, kasviksista, yrteistä, täyteläisistä liemistä ja mausteista välttäen liiallista rasvan, suolan ja sokerin käyttöä. Rasvan käytössä suositaan kasvirasvoja.
Useat ohjeet ovat saaneet entistä kuvaavamman otsikon. Raaka-aineluettelot etenevät käyttöjärjestyksessä ja ohjetekstit toimintajärjestyksen mukaan. Ohjeiden ryhmittely on uudistettu niin, että reseptit on helppo löytää. Ruokaryhmiä on 19 ja pääraaka-aineryhmiä 15. Ruokaohjeet listataan myös aakkosjärjestyksessä.
Keittokirjan ohjeet on suunniteltu tavallista sekaruokavaliota noudattavalle, mutta uusi ryhmittely tuo selkeästi esiin myös lakto-ovovegetaariset ja vegetaariset reseptit. Suomalaiseen kasvisten käyttöön on haettu uusia tuulia esimerkiksi Välimeren, Intian ja Aasian keittiöistä, jotta saataisiin vaihtelua.
Kotikokkaajien innostamiseen tähtäävän keittokirjan käytettävyyttä lisää se, että suuri osa ruokaohjeista on kuvallisia.
– Ohjeiden toivotaan madaltavan kynnystä tutustua itselle tuntemattomiin kasviksiin. Myös entuudestaan tuttuja kasviksia halutaan nostaa esiin tarjoamalla niille uusia käyttötapoja, kertoo Kotimaiset Kasvikset ry:n viestintäpäällikkö Pirjo Toikkanen.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Suosittu TV-kokki, keittiömestari MAIJA SILVENNOINEN on tehnyt kattavankeittokirjan kasvisruuasta. Hän toivoo kirjan innostavan suomalaisiakeventämään ruokavaliotaan kasviksilla. Maijan kasviskeittokirjan monipuolinen reseptikokoelma sisältäämuun muassa maukkaita keittoja, kastikkeita, laatikoita, salaatteja jajälkiruokia. Monet ruuat sopivat paitsi sellaisenaan syötäviksi, myösliha- ja kalaruokien lisäkkeiksi. Monissa ohjeissa on hyödynnettyrunsaasti kasviproteiinia sisältäviä raaka-aineita, joten kirjan ohjeillamyös pelkkää kasvisravintoa nauttivat voivat toteuttaa riittävänmonipuolisen ruokavalion.
Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitto järjestää jälleen leikkimielisen kilpailun, jossa etsitään kesän suurinta mansikka ja sen kasvattajaa. Kisaan voivat osallistua niin kotipuutarhurit kuin kaupallisesti marjoja tuottavat ammattiviljelijät ympäri maan. Lopputuloksen ratkaisee mansikan paino. Toiminnanjohtaja Hannu Salo kertoo, että kesän suurinta mansikkaa voi pelloiltaan etsiskellä aina elokuun 18. päivään asti. – Aikaa on, sillä mansikan pääsatokausi näyttäisi
Finfood Luomun organisoima Aurinkokiertue haastaa erityisesti lapset,nuoret ja heidän perheensä pohtimaan ruokavalintojaan ja niiden vaikutuksiaympäristöön. Aurinkoista kampanjaa vietetään viikoilla 13-15,yhteistyökumppaneina ovat Luonto-Liitto ja Suomen 4H-Liitto. Kiertueellevoi osallistua kaupoissa, kouluissa, päiväkodeissa ja kauppakeskuksissa. Kiertuepassina toimii Aurinkopassi, jolla kuluttajia opastetaanluonnonystävän ostoksille.- Ruokakaupassa kärryyn kannattaa valitahuhti-toukokuussa luomutuotteita, joiden pakkauksista passiin voi kerätäAurinkomerkkejä, neuvoo markkinointipäällikkö PÄIVI RÖNNI Finfood Luomusta.Palautettujen
Vanhoihin narsisseihin on helppo hurahtaa samalla tavalla kuin vanhoihin ruusuihin, pioneihin tai kurjenmiekkoihin. Vanhan ajan narsisseissa viehättävät paitsi kukkien sirous, myös jalostajien tarinat sekä historian havina.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
