Siirry sisältöön

Karhunlaukka on alkukesän herkku

Jaa artikkeli

 

Karhunlaukka (Allium ursinum) maustaa monenlaisia ruokia omaleimaisella, voimakkaalla sipulinmaullaan. Kyseessä on alkukesäinen mauste, sillä karhunlaukkakasvusto kuihtuu pian kukinnan jälkeen.

Monivuotinen karhunlaukka viihtyy varjoisassa, hyvämultaisessa paikassa. Yksikin taimi leviää ajan myötä kiiltävänvihreäksi, noin 30 cm korkeaksi kasvustoksi. Kasvi lisääntyy myös siementaimilla. Näihin aikoihin laukkamattoa alkavat koristaa valkoiset, tähtimäiset kukat.

Luonnossa kasvi on harvinainen ja rauhoitettu, mutta siemeniä ja taimia on nykyään saatavilla.

, , , , , , , ,

Kirjoitan monipuolisesti kasvimaailmasta. Vuodenaikojen inspiroimat aiheet ovat peräisin niin puutarhastani saaristossa kuin vaikkapa kotimaan kasvikohteista sekä ulkomaisista puutarhatapahtumista. Biologitaustaisena freelancer-toimittajana on kiinnostavaa käsitellä esimerkiksi sitä, millaisilla tavoilla puutarhanhoitokin voi ylläpitää luontoyhteyttämme. Pidän paljon muun muassa niityistä, hyötykasveista, kasveihin liittyvästä perinnetiedosta, kukkapuista ja syysväreistä.  

Mainos – sisältö jatkuu alla

Puutarhatietoa koko vuodeksi!

Pihakalenteri on nyt ennakkomyynnissä. Ennakkohinta 21 € 16.11. saakka.

Pihakalenterin seurassa pääset mukavalle matkalle uuteen puutarhavuoteen. 
Pihakalenterin sisältö kootaan alan asiantuntijoiden voimin. Kierreselkä auttaa löytämään kalenterista aina oikean kohdan.

Tilaa kalenteri
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Omena, syksyn monipuolinen herkku

    Parasta syksyssä eivät ole pimenevät illat, sateen ropina tai kynttilöiden sytyttely, vaan hedelmistä raskaina olevat omenapuut. Näin ainakin keittiössä viihtyvän herkkusuun mielestä. Ensin kypsyvät pehmän makuiset Valkeatkuulaat, sitten iloisen punaiset Bergiukset ja kirpakat Syysviirut ja lopulta on happamien Antonovkien vuoro. Lajikkeita on valtavasti, ja jokaisella on oma käyttötapansa. Yksi maistuu parhaimmalta suoraan puusta poimittuna, toinen

  • Alkukesän valkeat kukkapilvet

    Tuoksuvat tuomen kukat ovat avautuneet. Huomenissa taidan kerätä näitä pihan perällä kasvavasta isosta tuomesta runsaan kimpun maljakkoon. Pihan ikivanha luumupuu on täydessä kukassa, viime päivien kova tuuli on riepotellut kukkia ja osa on jo varistanut terälehtensä. Kukkia tuntuu olevan kaikissa kasveissa ihan millitön määrä tänä keväänä, eri asia on pölyttyvätkö ne. Kolea sää ei ainakaan

  • Pihlajanmarja on lintujen herkku

    Vaikka kirjoitin jo elokuun lopulla (29.8.) tähän blogiin monikäyttöisistä pihlajanmarjoista, ja Sailakin viikko sitten (12.10.)  herkullisen pihlajanmarjahyytelön valmistuksesta, ei liene pahitteeksi laittaa muutama rivi pihlajanmarjasta lintujenkin kannalta. Onhan se sentään loppusyksystä lintujen tärkein marja. Marjansyöjälinnuille riittääkin ruokaa tänä syksynä. Pihlajat ovat notkuneet punaisenaan marjoista ainakin täällä läntisellä Uudellamaalla. Runsas sato pitää linnut pitkään Suomessa. Saattaa

  • Kissankelloista villiruusuihin, näädästä ohdakeperhoseen

    Upean auringonpaisteen saattelemana lähdin luontoon maanantaina (7.7.) jo aamukuuden aikoihin. Puoleen päivään mennessä olin ottanut kuvia noin kaksisataa, joista ohessa muutamia. Runsaasti päivänkakkaroita kasvavalla hakkuuaukealla kuvasin tällä kerralla siroja kissankelloja niin vastavaloon kuin myötävaloonkin. Harvat kukassa olevat kurjenkellot olivat muodoltaan kuin suurikokoisia kissankelloja. Erään suon laidalla seurasin, kun uusia sarvia kasvattava uroshirvi ruokaili suon vastakkaisella

Uusimmat jutut

  • Kotipihan rakkaat omenapuut

    Omenapuusta tulee vuosien saatossa pihapiirin keskipiste. Kevätkesällä unelmien pihapuu on täynnä valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia, pörriäisten surinaa ja lupausta maukkaasta sadosta. Hedelmät kypsyvät lajikkeen mukaan loppukesällä tai syksyllä.

  • Lavatarhan elokuu

    Elokuu on monesti hyötytarhurin juhlaa. Pitkät päivät, lämpö ja kesäsateet ovat tehneet tehtävänsä. Lavatarha on nyt parhaimmillaan – täynnä väriä, tuoksua ja satoa.

  • Kaunista syötävää

    Puutarhasta ja luonnosta kerätyillä kukilla koristellaan kesäiset salaatit, jälkiruoat, leivonnaiset ja juomat. Ravinnoksi käytettävät terälehdet poimitaan vain syötäväksi kelpaavista lajeista ja puhtaista kasvustoista.

Kaikki jutut