
Pinaatti on herkullinen ja ravinnerikas lehtivihannes, josta saa melko vähällä vaivalla kivan lisän kotikeittiöön. Lehdet ja pehmeät varret voidaan käyttää lettutaikinaan, piirakoihin ja keittoihin, minkä lisäksi niistä saa mainion lisukkeen kalalle ja lihalle paistamalla lehdet nopeasti voissa pannulla valkosipulin kera. Pikkuisen suolaa ja pippuria päälle, ja se on siinä.
Yöttömän yön aikaan pinaatti alkaa kuitenkin helposti kasvattaa kukkavartta. Jos haluaa nauttia satokaudesta pitempään, kannattaakin kukkanuput napsaista pois. Kyllähän ne taas kohta alkavat kasvaa, mutta näin kasvi jakaa energiaansa pikkuisen pitempään myös niiden lehtien kasvattamiseen.
Jotta pinaattisatoa saataisiin myös myöhemmin kesällä, kannattaa heinäkuussa tehdä uusintakylvöt. Vaihtoehtoisesti voi unohtaa peruspinaatin kokonaan ja vaihtaa uudenseelanninpinaattiin eli lamopinaattiin: se on helpompi kasvattaa, eikä kukintakaan haittaa samalla tavalla sadonkorjuuta. Uudenseelanninpinaatin lehdet ovat paksummat ja pienemmät kuin tavallisella pinaatilla, käyttö on muuten pitkälti sama.
Yläkuvassa on pinaatin kukkanuppuja, alakuvassa ne on napsaistu pois.

Lumipeite näyttää herkkiä jälkiä pihan muiden asukkaiden elämästä: siroja jalanjälkiä siellä, siiven lennokas pyyhkäisy tuolla. Liikkeellä voi olla lintuja, pieniä jyrsijöitä kenties, ehkä lumikkokin. Mustarastas esimerkiksi on ruvennut viime vuosikymmenten […
Kuvassa näkyy olohuoneeni sohvan viereistä ikkunanurkkausta. Siinä onkin rakkaat asiat tiivistettynä, kissat tosin puuttuvat. Kukat ikkunalla ovat isoäidin vanhassa kukkatelineessä ja kastelen niitä lapsuudesta tutulla kannulla (josta myös kissat tykkäävät […]
När den glada julen städats ut finns det plats och lust att påbörja ett nytt odlingsår med spirande grönska. De växter som behöver förodlas längst som paprika och chili brukar […]
Euroopanlehtikuusen neulaset ovat puutarhan myöhäisimmän ruskan runollinen yksityiskohta. Tämä havukasviksi poikkeava kesävihanta puu on kotoisin keskisen Euroopan vuorilta. Kultaneulaskimput säteilevät puun oksilla tähtimäisesti ja pysyvät yleensä osin kiinni vielä lumen
Talvi tuli jotenkin hirveän nopeasti. Tältä näytti The Pilgrim -ruusuni eli ’Auswalker’ marraskuun puolivälissä, kun oli harvinaisen lauhaa. No, sen jälkeen tulikin harvinaisen aikainen talvi – meillä lounaissaaristossa mennään usein […]