Jos syksyllä ei tullut nostettua maa-artisokkasatoa, päästään heti maan sulettua herkuttelemaan miedon makuisilla mukuloilla. Siellä ne ovat odotelleet, maan povessa. Kunhan kukaan pikku varas ei vaan ole käynyt niitä kähveltämässä.
Maa-artisokka on helppo juures. Sen kun laittaa mukulat maahan kuten perunat konsanaan ja antaa kasvaa. Jos mukulat nousevat pintaan, ne peitellään. Syksyllä pitkiksi venähtäneet varret kukkivat kauniin keltaisin kukin, minkä jälkeen voi ryhtyä sadonkorjuuhommiin. Ellei sitten tosiaan anna mukuloiden odotella rauhassa kevättä. Lauhoina talvina päästään herkuttelemaan keskellä talveakin.
Nimensä maa-artisokka on saanut latva-artisokkaa muistuttavasta maustaan. Mukuloista saa ihanan pehmeän, kermaisen alkuruokakeiton, minkä lisäksi ne sopivat kohokkaisiin, pyreeksi, pataruokiin perunan seuraksi sekä tempuraksi. Niistä voi valmistaa myös carpaccion eli tarjota ohuina raakoina viipaleina suolalla, oliiviöljyllä ja sitruunalla maustettuna.
Kuorimisen jälkeen mukulat on hyvä upottaa kylmään, sitruunalla tai etikalla maustettuun veteen. Näin ne säilyttävät kauniin valkoisen värinsä.
Esimerkiksi nurmialueella siementaimista laajennut, kevättuulessa aaltoileva posliinihyasinttipilvi on perin kaunista katseltavaa! Kauempaa yleisvaikutelma on vaalea, lähemmäksi kumartumalla näkyvät terälehtien kuulaan taivaansiniset raidat. Kukkien ryhmittyminen ”p
Taas on keväinen sipulikukkailo puhkeamassa kukkaan, kun pienet sipulikasvit ovat heräämässä etelän aurinkoisimmilta paikoilta alkaen. Luonnonsinivuokkojen lisäksi kauhtuneen rusehtavaa kevätmaisemaa kirjovat puutarhojen posliinihyasintit, idänsinililjat, kevättähdet ja kro
Norkkoriipukset ovat metsäpuutarhan, pensasryhmien ja pihamaiden varhaiskeväisiä koristeita. Norkkojen värit elävät kukinnan alkamisen myötä: esimerkiksi lepän hedenorkot muuttuvat ruskeanpunertavista keltasävyisiksi. Myös haapa, tammi ja koivu lukeutuvat norkkokukintoisiin
Kartanoiden puutarhat ovat kokeneet pohjoisissa oloissamme monta vuosisataa ja tyyliä, jotka inspiroivat näkemyksillään ja kasvikokeiluillaan myös kotipuutarhuria. Kartanopuutarhojen historiaa meillä Suomessa käsittelevä artikkelini on luettavissa Oma PIHAn nyt ajankohtaisesta
Då snön smält så mycket att de första vårblommorna kan titta fram och man kommer åt att klippa ner eller gallra buskar ända nere vid marken kan det dyka upp […]