Uutisarkisto

Viileä alkukesä on viivästyttänyt kotimaisen mansikan markkinoille tuloa. Mansikka näyttää tässä vaiheessa kypsyvän ainakin viikon normaalia myöhemmin. Kun juhannuskin on aikainen, ei kotimaista mansikkaa ole tarjolla niin useissa myyntipisteissä kuin yleensä. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton mukaan mansikkaa alkaa tulla markkinoille juhannuksen jälkeen Etelä-Suomen alueelta, mutta määrät ovat viileiden säiden johdosta aluksi vähäisiä. Mansikkasadon määrän arvioidaan

Kesäkuun 2009 nimikkokasvit ovat koivuangervo ja rönsytiarella. Pienikokoinen, pyöreähkö koivuangervo on pensas, joka sopii sekä aurinkoiselle että melko varjoisalle kasvupaikalle.Peittoperennoihin luettava rönsytiarella taas viihtyy parhaiten siimeksessä. Molemmat kukkivat valkoisenaan kesäkuussa. Kuukauden kasvit nimeää Taimistoviljelijät ry. Koivuangervosta (Spiraea betulifolia) on myynnissä monia lajikkeita. Tyypillinen koivuangervo on 60–100 senttiä korkea ja hyvin tiheäoksainen pensas. Juurivesojen vuoksi pensaasta

Perunat jäävät usein painoaan tarkkailevilla lautasen sivuun. Yleinen harhakuvitelma on, että peruna olisi lihottavaa ruokaa. Todellisuudessa peruna on kuitenkin jopa pastaa ja riisiäkin kevyempi vaihtoehto. Näin todettiin Pro Perunan järjestämässä Arvoa Perunalle -seminaarissa, joka pidettiin 8.6 Tampereella. Moni painoaan tarkkaileva jättää perunat lautasen sivuun, koska perunaa pidetään lihottavana ruokana. Perusteena pidetään perunan ja muiden tärkkelyspitoisten

Kuivalla kalliorinteellä kasvaa jäkälää ja ryhmä aniliininpunaisia tervakukkia. Ne muistuttavat kauempaa katsottuna puna-ailakkeja. Komea ritariperhonen ja vaatimattomampi sitruunaperhonen kiertelevät kukasta kukkaan ja imevät mettä. Myös puolikymmentä mehiläistä pörrää kukkien ympärillä. Yksi mehiläisistä erehtyy nousemaan mäkitervakon kukkavartta pitkin ja jää siivestään kiinni. Kukkavarressa on ruskehtavaa tervamaista töhnää, minkä oletetaan suojaavan kukkaa kiipeäviltä muurahaisilta ja muilta tarpeettomilta

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira suosittelee käyttämäänulkomaisia pakastevadelmia vain kunnolla kuumennettuina. Eripuolilla maata on esiintynyt kevään aikana norovirusepidemioita,joiden epäillään aiheutuneen ulkomaisista pakastevadelmista, joitaon käytetty täytekakuissa ilman kuumennusta. Evira kehottaa kuluttajia ja suurtalouksia tarkistamaanhankkimiensa pakastevadelmien alkuperän ja ruokamyrkytystenvälttämiseksi nauttimaan ulkomaiset vadelmat vasta riittävänkuumentamisen jälkeen. Ulkomaista alkuperää olevat pakastevadelmatpitää kuumentaa vähintään 2 minuutin ajan 90 asteessa. Elintarvikkeen alkuperämaa on ilmoitettava

Viime kesänä muutimme omakotitalosta rivitaloon. Pari kolme kuukautta meni sisätiloja remontoidessa ennenkuin ehdimme paneutua surkeassa kunnossa olevaan terassiin ja sen edessä olevaan rinteeseen. Terassin lattia oli päällystetty vinksinvonksin olevilla erikokoisilla tiiliskivillä. Puinen aita oli paikkailtu ja tuettu ylimääräisillä laudoilla. Rinnettä kiersi kolmimetriset ratapölkyt. Unikot olivat valloittaneet koko kukkamaan. Ensin tuli mieleen, että painavista ratapölkyistä voisi

Vuosia sitten kesälomamatkalla Kemissä sain viiruhelpipaakun sukulaisen kukkamaasta, missä se oli päässyt leviämään pieneksi heinäpelloksi. Kun olin nähnyt kasvin leviämisvimman, tiesin pitää sen omalla pihallani alusta alkaen kurissa ja nuhteessa. Bambumaisesti kahiseva viiruhelpi sopii hyvin veden äärelle, mutta mielestäni mainiosti myös kivipihaan. Pulterikivipeltoon on jätetty vajaa puolimetrisiä aukkoja, joihin voi istuttaa viiruhelpiä. Leviäminen on estynyt

Evira muistuttaa viljelijöitä, kauppoja sekä kotitalouksia siitä, että kaikki kasvinsuojeluainerekisteristä poistetut, vanhentuneet tai muuten käyttökelvottomat valmisteet täytyy hävittää ongelmajätteinä. Rekisteristä poistettuja kasvinsuojeluaineita ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana tai levittää ympäristöön, vaan ne on toimitettava kuntien ongelmajätteiden keräys- tai käsittelypisteisiin. Kuntien on järjestettävä asumisessa ja maa- ja metsätaloudessa syntyneen ongelmajätteen hyödyntäminen ja käsittely. Kunnan jätehuollolla

Ruoka on noussut poliittiselle agendalle Yhdysvalloissa Valkoisen Talon uuden luomupuutarhan myötä, saattoi suomalainen Eat&Joy-delegaatio todeta tavattuaan presidentti Barack Obaman ruuan merkeissä. Suomalainen ruoka oli vahvasti mukana, kun Helsingin kaupunki esittäytyi yhdysvaltalaisille viime viikolla Suomen suurlähetystössä Washingtonissa. Invitation to Helsinki -kokonaisuuden taustavaikuttajana toimi ylipormestari Jussi Pajunen, ja vierailun ruokatarjonnan kokosi Suomen Eat&Joy-organisaatio. Työryhmän tuottaja Aki Arjola

Puutarha- ja terassikalusteet eivät aina tarvitse olla luksusta – tai oikeastaan voisi ajatella, että omin käsin tekee juuri sellaista, mitä voi pitää itselle luksuksena ja vieläpä pikkurahalla. Kuvan penkki on tehty toistakymmentä vuotta sitten puretun kanalan leveistä ja valkaistuista seinälaudoista eli on uusiokäyttöä. Penkin selkänoja tukee erittäin hyvin puutarhatöissä rasittunutta ristiselkää. Aikoinaan löysin penkin mallin

Vuoden Tilaviinin 2009 tittelin on saanut Mustilan Viini Oy:n valmistama Mustan Everstin Kosto. Viini on makea mustaherukoista ja mustikoista valmistettu marjaviini. Tuomariston mielestä kilpailu oli hyvin tasainen. Kuusihenkinen tuomaristo kuvaili voittajaa miellyttävän tasapainoiseksi tuotteeksi, jossa marjat tulevat mukavalla tavalla esille. Väriltään viini on syvän rubiininpunainen, kypsä, tuoksultaan täyteläisen pehmeä, mustikkainen ja flavoriltaan pehmeä, kypsynyt viini.

Tomaatti on maailman suosituin vihannes. Sitä syödään vuosittain miljardeja kiloja tuoreena, erilaisissa valmisteissa, ketsupeissa ja yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa. Suomalaiset popsivat joka vuosi jo 40 miljoonaa kiloa kotimaassa kasvaneita punaposkia sekä niiden lisäksi noin kymmenen miljoonaa kiloa muualta tuotuja tomaatteja. Toukokuussa kypsyy luonnonvalolla kasvatettu kotimainen tomaattisato. Tomaateilla ja kasviksille yleisemminkin tiedetään olevan lukuisia ihmisen terveydelle