Suomalaisen erikoismarja kuten tyrni, lakka, pensasmustikka ja marjatuomipihlaja eli saskatoon pystyisivät kilpailemaan ulkomaisten hedelmien kanssa vitamiinipitoisuuksilla mennen tullen. Erikoismarjojen viljelyä onkin kannustettu eri puolilla Suomea.
Etelä-Pohjanmaalle on syntynyt varsinainen tyrnikeskittymä. Etelä-Pohjanmaan TE-Keskus on tukenut useampia tyrnihankkeita ja parhaillaan on käynnissä myös uusi tyrniverkostohanke. Tyrninviljelijät ovat Etelä-Pohjanmaalla myös muodostaneet osuuskunnan ja Kauhajoelle rakennetaan uutta tyrninjalostuslaitosta. Tyrnistä tehdään muun muassa hilloja, soseita ja jauhetta, ja tuotteita alkaa näkyä jo tavallisissa kaupoissakin.
– Kyllä on ollut kannattavaa tukea. Kaikki signaalit osoittavat, että tyrnillä tulee olemaan kaupallista merkitystä, Etelä-Pohjanmaan TE-keskuksen yritystutkija REIJO KIVIMÄKI sanoo.
Erikoismarjojen menekki ja kysyntä ovat edelleen melko huonosti tilastoitu. Hedelmä- ja marjanviljelijäinliiton mukaan tyrninviljelijäyrittäjiä on Suomessa jo 335 ja viljelyala on 209 hehtaaria. Luokassa ”muut marjat” on 142 yritystä ja 120 hehtaaria viljelysalaa.
– Tyrnituotteita menee vielä vähän. Lakka- ja puolukkahillo ovat päätuotteitamme, Marjajaloste Meritalon SUSANNA LINSTEDT kertoo Perniöstä.
Meritalo toimittaa hilloja Inex ja S-ketjun liikeisiin ympäri Suomea. Hilloja menee myös jonkin verran Saksaan, mutta Linstedt ei usko viennin merkittävään kasvuun.
– Kyllä puolalainen marja on niin paljon edullisempaa, Linstedt toteaa.
Lakkaa muokkataan viljelykasviksi
Tyrnin ja saskatoonin ovat löytäneet ensimmäisenä terveystietoiset kuluttajat, mutta lakka on kaikille suomalaisille tuttu herkku. Lakasta on jälleen tänä vuonna pulaa, kun syksyn sato on kärsinyt talvivaurioista. Lakan kysynnän tyydyttämiseksi Kainuussa on aloitettu jo vuonna 2005 hanke, jossa etsitään keinoja lakan viljelemiseksi, koska luonnossa satovaihtelua aiheuttavat riskitekijät pystytään peltoviljelyssä hallitsemaan paremmin. Tavoitteena on löytää ja kehittää lajikkeita, jotka menestyisivät viljelyssä.
– Hankkeen aikana lakan viljely on lisääntynyt Kainuussa. Monet puurahaviljelijät ovat alkaneet kokeilla erikoismarjojen viljelyä muiden tuotteiden ohessa. Lakasta ja mesimarjasta on tällä hetkellä alituotantoa, sillä ravintolat haluaisivat käyttää niitä enemmänkin, ProAgria Kainuun puutarha-agronomi HELI PIRINEN toteaa.
Suomessa viihtyvissä erikoismarjoissa onkin aimo annos vitamiineja ja kivennäisaineita. Monissa marjoissa on eri vitamiinien lisäksi runsaasti fenolisia yhdisteitä, jotka toimivat ihmisen elimistössä antioksidantteina. Antioksidanttien oletetaan suojaavan elimistöä ja fenolisilla yhdisteillä on todettu olevan hyvä vaikutus myös suoliston haitallisiin bakteereihin.
Erikoismarjojen viljelyssä on etunsa ja haittansa. Suurin ongelma on poiminta ja poimintakustannukset saattavat nousta useisiin euroihin kiloa kohden. Etuna puolestaan on, että monillakaan erikoismarjoilla ei ole vielä sairauksia tai tuholaisia, joita täytyisi torjua muutoin kuin luonnonmukaisin keinoin.
Pensasmustikka ja saskatooni
Tämän vuoden uutuudeksi voidaan puolestaan laskea pensasmustikka ja saskatoon. Pensasmustikan myynti näyttää lähteneen hyvin käyntiin kesällä torikaupassa ja kauppoihinkin on saatu tuoreita marjoja rasioissa. Pensasmustikka on helposti lähestyttävä ja tutunoloinen, mikä helpottaa kuluttajamyyntiä. Pensasmustikan viljelyn esteenä ovat ainoastaan runsaat investointikustannukset alussa.
Saskatoon eli marjatuomipihlaja on puolestaan erikoisempi marja vaikka näyttääkin vähän mustikalta. Se on Pohjois-Amerikan preerioilla eläneiden alkuperäiskansojen perinnemarja, mutta selviää Suomessa hyvin. Saskatoonia viljelee muun muassa Linnan Marjatila Lohjanjärvellä, joka oli vuosikymmeniä mansikkatila.
– Saskatoonista on luotava brändi, Linna toteaa.
Marjan tuholaisista pahimmiksi ovat osoittautuneet hirvieläimet ja räkättirastaat, mitä varten suojaudutaan verkoin, sähköaidoin ja metsästysluvin. Saskatooni valmistetaan hilloiksi, siiraapiksi ja jauheeksi.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Pienen tontin suunnitteluun voisi ottaa kaksi punaista lankaa: selkeyden ja rehevyyden. Rakennusmateriaaleiksi on paras valita vain pari yhteensopivaa elementtiä, esimerkiksi grafiitinharmaa kivi ja salvianvihreäksi maalattu puu. Mieleen pulpahtaa saman tien liuta hopealehtisiä kasveja, jotka sointuvat niihin täydellisesti!
Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa
Lahden ja Lohjan kaupungit jatkavat yhteistyötään Roundupin kanssa jättiputkien hävittämiseksi. Nyt alkaneella kaudella on hyvät pohjat jättiputkien hävitykselle: Lohja hävittää jättiputkia neljättä vuotta ja Lahti aloittaa toisen vuoden hävitystyön myös yksityisten omistamilta mailta. Tuotepäällikkö Reija Niemi Transmeriltä on tyytyväinen yhteistyöstä, josta karttuu koko ajan tietoa jättiputken hävittämisen tehokkuudesta. Tavoitteena on hävittää jättiputki kokonaan Lohjan ja
EU:n Pohjoisen periferian ohjelma rahoittaa kolmivuotista hanketta, jota Pohjois-Suomi toteuttaa yhteistyössä Pohjois-Ruotsin, Skotlannin ja Islannin kanssa. Suomessa hanketta vetävät MTT ja Oulun yliopiston kasvitieteellinen puutarha. Hankkeen nimi on Kestävät kasvit Euroopan äärialueilla, New Plants for Northern Periphery Market (NPNP) Hankkeella on kolme päätavoitetta. Ensiksikin tavoitteena on pohjoisten taimimarkkinoiden talvenkestävien koristekasvien valikoiman laajentaminen. Toiseksi pyritään lisäämään
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.