Siirry sisältöön

Presidentti kannustaa sesonkisyömiseen

Jaa artikkeli

Presidentti TARJA HALOSEN mukaan suomalaisten kannattaa harrastaa sesonkisyömistä ja käyttää kaudelle tyypillisiä tuotteita.

– Elintarvikkeiden kulutus aiheuttaa noin kolmanneksen kotitalouksien ympäristövaikutuksista. Eli se on samaa suuruusluokkaa kuin liikkumisen ja autoilun ympäristövaikutukset. Modernin elämäntavan myötä ruuan kuljetukset, pakkaaminen ja pakastaminen ovat lisääntyneet. Kehitys on helpottanut jokaisen arkista ruuanlaittoa, josta ympäristö kuitenkin joutuu maksamaan, Halonen sanoo.

Halosen mukaan esimerkiksi kotimaisia omenoita kannattaisi suosia silloin, kun niitä on tarjolla ja syödä Reilun kaupan banaaneja myöhemmin.

Sesonkisyömisen etuina on, että raaka-aineet tulee syötyä silloin, kun ne ovat parhaimmillaan. Sesonkisyömisellä myös vähennettäisiin kuljetuskustannuksia.

Suomalaiset eivät presidentti Tarja Halosen mielestä voi ylpeillä ympäristöpolitiikalla, koska sekä energian että luonnonvarojen käyttö on Suomessa runsasta ja niiden käyttö on lisääntynyt.

Halosen mukaan suomalaiset käyttävät luonnonvaroja noin kaksi kertaa enemmän kuin Euroopan maissa keskimäärin

– Suurelle käytölle on kuitenkin syitä, joita emme hänen mukaansa voi poistaa, Halonen toteaa.

Kuluttajalla pitäisi Halosenkin mukaan olla mahdollisimman helppoa tehdä kestäviä valintoja ja yritysten tulisi kehittää uusia innovatiivisia ratkaisuja kestävästä näkökulmasta.
Halonen puhui ympäristöjärjestö Dodon järjestämässä Megapolis 2022 -tapahtumassa lauantaina.

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tilaa lehtemme!

Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.

Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.

Tilaa Oma PIHA
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Keittiön kautta Valkoiseen Taloon

    Ruoka on noussut poliittiselle agendalle Yhdysvalloissa Valkoisen Talon uuden luomupuutarhan myötä, saattoi suomalainen Eat&Joy-delegaatio todeta tavattuaan presidentti Barack Obaman ruuan merkeissä. Suomalainen ruoka oli vahvasti mukana, kun Helsingin kaupunki esittäytyi yhdysvaltalaisille viime viikolla Suomen suurlähetystössä Washingtonissa. Invitation to Helsinki -kokonaisuuden taustavaikuttajana toimi ylipormestari Jussi Pajunen, ja vierailun ruokatarjonnan kokosi Suomen Eat&Joy-organisaatio. Työryhmän tuottaja Aki Arjola

  • Parsakaali vuoden 2006 vihannes

    Vuoden Vihannes 2006, parsakaali (Brassica oleacera var. italica), on kotoisin Italiasta, Calabrian maakunnasta. Italiassa sitä on viljelty vuosisatoja, luultavimmin jo antiikin Rooman aikaan. Italiassa ja Englannissa parsakaalia näkeekin joskus yhä myytävän sen kotimaakunnan nimellä ”calabrese”. Parsakaalin ovat Vuoden Vihannekseksi valinneet Puutarhaliitto ja Kotimaiset Kasvikset ry. Valinnalla halutaan edistää parsakaalin viljelyä ja monipuolistaa sen käyttöä. Tavoitteena

  • Amerikkalaiset kasvisten käyttöön värien avulla

    Suomalaiset terveysjärjestöt ovat jo muutaman vuoden ajan kampanjoineetteemalla Elämä on väreissä – terveyttä kasviksilla. Nyt värikkään jakasvisvoittoisen ruokavalion puolesta on alettu puhua myös Yhdysvalloissa,jossa terveysjärjestöt ovat huolissaan väestön vähäisestä kasvistenkulutuksesta. Sikäläinen terveysjärjestö Produce for Better Health onvastikään julkistanut oman kasviskampanjansa Viidesti päivässävärikkäästi, joka kannustaa kansalaisia syömään päivittäin yhden annoksenkasviksia jokaisesta väriryhmästä. Väriopin mielekkyyttä kasvisten valinnassa

  • Peruna on ruokavaliomme maistuva kulmakivi

    Kulutuksen laskusta huolimatta peruna on edelleen suomalaisen ruokavalionkulmakivi. Onhan kyseessä hyvänmakuinen ja edullinen elintarvike, jostasaa esimerkiksi kuituja ja C-vitamiinia. Tällä hetkellä suomalainen syövuodessa 60 kiloa perunoita, kun esimerkiksi ruotsalainen popsii perunoitavuodessa 80 kilon verran. Irlannissa kulutus on vuodessa 160 kiloa henkeäkohti.Helsingissä lokakuun 11. päivänä järjestetyssä ”Perunaa mukulasta muusiksi” -keskustelutilaisuudessa uskoi Suomen Kuluttajaliiton Elintarvikeasiantuntija RIITTA TAINIO

Uusimmat jutut

  • Toukotyöt kiivaimmillaan ammattitarhoilla ja kotipuutarhassa

    Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa

  • Kukkanäyttely Thaimaassa

    Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,

  • Kotipuutarhureille biohiilipitoista multaa

    Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018.  Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin

  • Pääkirjoitus nro:sta 6/2017: Kukkivat sankarihaudat

    Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin

  • Valkuaiskasveja voi viljellä kotipihalla

    Puutarhasta proteiinia -tietokortit kertovat yleisimpien valkuaiskasvien kotitarveviljelystä, sadonkorjuusta, käyttötavoista ruuanlaitossa sekä säilönnästä. Valkuaiskasvit, kuten herne, tarhapavut ja härkäpavut, ovat lähes aina kuuluneet kasvimaalle juuresten ja lehtivihannesten rinnalle. Kasvimaaviljelyn kasvavan suosion myötä ravitsevien valkuaiskasvien osuutta viljelykasveina kannattaa korostaa. Puutarhasta proteiinia -tietokorttisarja on tarkoitettu kotipuutarhureille, jotka ovat kiinnostuneita lisäämään kasvisproteiinien määrää lautasellaan. Kotipuutarhassa voi viljellä monia valkuaiskasveja,

  • Helsingin Kevätpuutarha jokakeväiseksi

    Helsingin Kevätmessuihin tutustui tänä vuonna 46 000 vierailijaa. Suurmessut koostuivat viidestä osamessusta, joista yksi oli Kevätpuutarha. Muut osat olivat Oma Koti, OmaMökki, Sisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Kevätmessut järjestettiin 6.–9.4.2017 Messukeskuksessa Helsingissä. Kevätmessujen puutarhaosia on parittomina vuosina ollut Kevätpuutarha ja parillisina Oma Piha -messut. Jatkossa joka kevät puutarhanäyttelyn nimi tulee olemaan Kevätpuutarha. Kevätpuutarhan kumppanina on Puutarhaliitto.

Kaikki jutut