Elintarviketeollisuusliiton vuosittain järjestämän Tähtituote-kilpailun on voittanut paahdettua pellavaa sekä mustikkaa sisältävä rouhe. Voittaja ratkesi tiistaina asiantuntijaraadin arvioinnin ja yleisöäänestyksen perusteella.
Kauhajoella toimivan Linseed Oy:n VALO 24h -tuotesarjassa hyödynnetään Suomen luonnossa kasvavaa pellavaa ja marjoja. Yrityksellä on öljypellavan sopimusviljelyksiä Etelä-Pohjanmaalla noin 500 hehtaaria.
Asiantuntijaraati luonnehti pellava-mustikkarouhetta aidoksi ja moderniksi. – Maukas sellaisenaan ja toimii hyvin lisäkkeenä. Sisältää monia tärkeitä ravintoaineita kuten paljon hyviä rasvoja, proteiinia, kuitua ja magnesiumia. Sopii keliaakikoille ja vegaaneille. Kaunis ja informatiivinen pakkaus on riittoisa. Trendin harjalla myös kansainvälisesti.
50 ruokauutuutta kilpasilla
Tähtituote 2012 -kilpailuun osallistui 50 kotimaista tuoteuutuutta. Finaaliin olivat voittajan lisäksi karsineet Atrian Bravuuri broilerin sisäfilee-pekonirullat bataattipedillä, Myllärin luomuriisipiirakka, Pirkka mikrovalmis uuniperuna sekä Provena Gluten Free Oat Bread Mix gluteeniton kauraleipäseos.
Raati arvioi erityisesti kilpailuun osallistuneiden tuotteiden innovatiivisuutta, kaupallisia näkymiä ja aistittavaa laatua. Kilpailun tuloksen laskennassa asiantuntijaraadilla oli ensimmäistä kertaa 50 prosentin ja yleisöäänestyksellä 50 prosentin painoarvo. Kevään aikana olleessa yleisöäänestyksessä annettiin yli 3 000 ääntä.
Finalistituotteet valitsi asiantuntijaraati, jonka puheenjohtaja oli Tekesin Sapuska-ohjelman päällikköKari Venäläinen. Raadissa vaikuttivat myös Liemessä-blogin ruokabloggaaja ja valokuvaaja Jenni Häyrinen, puheenjohtaja Taina Luova Ravitsemusterapeuttien yhdistyksestä, toimialapäällikkö Elisa Piesala Elintarviketeollisuusliitosta, freetoimittaja Marja Samuli, pt-hankintajohtaja Jari Simolin Inex Partnerista ja kokki Aki Wahlman Foody Allen Oy:stä.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Pihakalenteri 2025
Uusi piha- ja puutarhavuosi kutsuu odotuksineen ja suunnitelmineen!
Pihakalenterin seurassa kunkin viikon, kuukauden ja vuodenajan asiantuntevat vinkit, olennaiset ohjeet ja ihanat kasvi-ideat kulkevat mukana.
224-sivuisessakalenterissa on runsaasti tilaa omille muistiinpanoille.
Pellava on hyvä esimerkki monikäyttöisestä kasvista, jonka viljelyyn jatuotekehitykseen tulisi panostaa. Pohjoiset kasvuolot suosivatterveysvaikutuksiltaan korkeatasoisen pellavan tuotantoa, kertoi MTT MARJOKESKITALO öljypellavan terveysvaikutuksia ja uusia innovaatioitakäsitelleessä seminaarissa Kauhajoella. Öljypellavan soveltuvuudesta Etelä-Pohjanmaalle puhunut Keskitalomuistutti, että pellavan terveysvaikutteisiin ominaisuuksiin voidaanvaikuttaa viljelyteknisesti. Pellavan siemen sisältää useita terveyteenedullisesti vaikuttavia komponentteja; rasvahapot, musiini eli pellavalimaja fenoliset yhdisteet kuten lignaanit. Suomessa on
VTT on tehnyt biokomposiitin käyttäen pellavaa biomuovin lujiteaineena.Biomuovituotteita voidaan valmistaa samoilla laitteilla, joilla nykyisintehdään vain osittain uusiutuvia muovituotteita. Uusilla menetelmilläbiomuoveja voidaan myös räätälöidä tuotteiden käyttötarpeen mukaan. Perinteisesti muovien lujitteina on käytetty lasikuitua, joka on vaikeastikierrätettävää ja sen käsittely on usein terveydelle haitallista.Keski-Euroopassa erityisesti autoteollisuus käyttää myös lujitteenapellavakuitua, mutta uusiutumattomaan muoviraaka-aineeseen seostettuna. Biomuoville on vuosi sitten
Helsinkiläinen floristi Jouni Seppänen sijoittui kahdeksanneksi sunnuntaina Shanghaissa päättyneissä kukkasidonnan maailmanmestaruuskilpailuissa. Seppäsen kimppu valittiin kauneimmaksi työksi morsiuskimppujen osakilpailussa. Noin neljän vuoden välein järjestettävä Interflora World Cup -kilpailu on alansa arvostetuin tapahtuma maailmassa. Maailmanmestaruuskilpailu rakentuu alkukilpailusta ja finaalista, johon valitaan kymmenen parasta. Alkukilpailuun kukin osanottaja valmistaa kolme ennalta suunniteltua tehtävää ja yhden yllätystyön. Tänä vuonna ennalta
Suomalaiset käyttivät viime vuonna keskimäärin 182 kiloa nestemäisiä maitotuotteita, 79 kiloa viljaa, 78 kiloa lihaa, 59 kiloa hedelmiä ja 57 kiloa vihanneksia. Tiedot ilmenevät Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) ravintotaseen ennakkotiedoista. Siipikarjanlihan kulutus kasvoi kolme prosenttia ja naudanlihan vajaan prosentin verran edellisvuodesta. Sianlihan kulutus sen sijaan laski reilun prosentin. Sianlihaa syötiin viime vuonna keskimäärin 36,
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.