Siirry sisältöön

Nyt on kiire pakastaa ja säilöä mansikkaa

Jaa artikkeli

Suomessa on meneillään poikkeuksellinen hellekausi ja mansikat kypsyvät vauhdilla. Ilkka Voutilainen Suonenjoen seudun marjanviljelijöistä kertoo mansikan pääsadon olevan nyt meneillään.

– Mansikat ovat kypsyneet nopeasti helteisten säiden ansiosta. Aurinko ja lämpö ovat antaneet mansikoille edustavan ulkonäön lisäksi hyvän aromin. Mansikoiden sokeripitoisuus on tänä kesänä erittäin korkea.

Voutilaisen mukaan mansikan lajikevalikoima on nyt laajimmillaan.

– Honeoyen, Cleryn, Polkan, Koronan, Kimberlyn ja Sonatan poiminta on täydessä käynnissä. Poimintaan ovat tulleet myös Bounty ja Florence sekä Salsa. Mansikoita riittää nyt tuoremarjana syötäväksi sekä säilöttäväksi.

Ilkka Voutilainen kehottaa varmistamaan mansikoiden saatavuuden heti ja hyvän sään aikaan. – Pakastettavat ja säilöttävät mansikat kannattaa hankkia loppukesän, syksyn ja talven tarpeisiin. Hinta on nyt edullisimmillaan. Parasta mansikkasesonkia riittää näillä helteillä vain pari viikkoa.

Kaupan olevia mansikkalajikkeita:

· Honeoye on hyvä mansikka sekä tuoreena ja käy myös pakastukseen.
· Clery on uusi italiainen herkuttelumansikka.
· Polka on eniten viljelty lajike. Polkaan ovat kuluttajat mieltyneet maun ja ulkonäön perusteella. Polka käy erinomaisesti tuoremarjaksi, säilöntään ja pakastukseen kiinteän rakenteensa ansiosta.
· Korona on komea, maukas, vähähappoinen lajike, joka käy kaikkiin käyttötarkoituksiin.
· Bounty on makea, aromikas, vähän karkeapintainen myöhäislajike.
· Perinteistä Senga Senganaa löytyy vielä jonkin verran nautiskelijoille.
· Sonata on Polkan velipuoli, miellyttävän makuinen mansikka.
· Myöhäislajike Florence on tummanpunainen, kiinteä mansikka herkuttelijoiden iloksi.
· Salsa on myöhäinen, hyvin säilyvä uusi myöhäislajike.

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tutustu Oma PIHA -lehteen

Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.

Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.

Katso tarjous
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue myös

  • Nyt on aika pakastaa

    Mansikan pääsatokausi on Suonenjoen seudulla meneillään.Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistyksen puheenjohtaja Veijo Karkkonen kertoo, että mansikkamäärät ovat nyt suurimmillaan Suonenjoen seudulla. – Mansikkakauden kiivaimmat poimintapäivät ovat menossa tämän viikon aikana. Pelloilla ja marjatiloilla ahkeroivat tuhannet mansikanpoimijat, työnjohtajat, pakkaajat, kuljettajat ja marjanviljelijät perheineen. – Kuluttajien suosikin, ’Polka’-lajikkeen, tarjonnan sesonki on nyt. Helteinen sää on kypsyttänyt mansikkaa nopeasti.

  • Kotimaista harsomansikkaa juhannukseksi

    Rutin mansikkatilalla on poimittu harsomansikkaa kesäkuun 10. päivästä alkaen. Isäntä Terho Aalto kertoo, että ’Jonsok’ -lajikkeen sato harsoilta joudutetuilta lohkoilta on jo huipussaan. – Myös ’Solprinsistä’ saadaan jo hyviä määriä ja senkin pääsato on hilkkua vaille. Rutin mansikkatila sijaitsee tien numero 12 varrella Iitissä. Tilalla viljellään mansikkaa runsaan viiden hehtaarin alalla. Tarja ja Terho Aalto

  • Pois kiire

    Kotoisessa Suomessa riittää katselemista, jos vain matkalla ei ole liian kiire. On kauniita maisemia, näköalapaikkoja, on puistoja, puutarhoja ja historiallisia muistomerkkejä. Jos tuntuu, että kaikki on jo koluttu, uutta ja tuoretta katseltavaa löytyy vaikkapa valitsemalla jonkin teeman, jota seurata matkoillaan. Miksipä ei kesää 2007 voisi muistaa vaikkapa suihkulähteistään. Ensimmäinen pysähdyspaikka voisi olla esimerkiksi Tampereen Hämeenpuistossa

  • Nyt mansikkaa saa – ja ensi viikolla runsaammin

    Ensimmäiset mansikat tänä suvena on Suonenjoella poimittu kesän 2013 tapaan jo 11.6., mutta sen jälkeen mansikka on kypsynyt kovin verkkaisesti. Nyt vielä poimitaan aikaisten lohkojen varhaislajikkeita; Honeoyeta. Päämansikkalajike Polkan poiminta on aikaisella paikoilla alkanut ja Suonenjoen tienoolla yleisesti alkaa viikolla 28 eli heinäkuun 7. päivänä alkavalla viikolla. – Tämän kesän mansikka on hitaasti kehittynyt erittäin

Kaikki jutut