Lapsille ja nuorille suunnattu Terveyttä kasviksilla -kampanja käynnistyy viidennen kerran tänä syksynä. Kampanjan aikana kiinnitetään huomiota erityisesti kasvisten saatavuuteen kouluissa ja kotona. Syksyn aikana tutustutaan erilaisiin kasviksiin, kokataan ja piirretään sarjakuvia.
Kasvisten saatavuus on erityisen tärkeää. — Jääkaapin alalokerosta ei kukaan ota kuoriporkkanoista, mutta valmiiksi kuoritut ja paloitellut porkkananpalat katoavat kyllä, vihjaa Kotimaiset Kasvikset ry:n toimitusjohtaja TIMO TAULAVUORI.
Kasvikset voisivat ehkäistä lähes 3 miljoonaa kuolemaa
Kasviksilla on tärkeä merkitys elinikäiselle terveydelle. Maailman terveysjärjestö WHO:n arvion mukaan noin 2,7 miljoonaa ennenaikaista kuolemaa voitaisiin ehkäistä lisäämällä ruokavalioon kasviksia. Erityisenä huolenaiheena ovat lapset ja nuoret, joiden kulutustottumuksista käydään vilkasta kilpailua. Otollisinta on vaikuttaa alle 13-vuotiaiden tottumuksiin ja siten myös aikuisiän kulutuskäyttäytymiseen.
Lasten ja nuorten ruokavaliossa kasviksille olisikin reilusti tilaa. Vuonna 2002 tehty WHO-koululaistutkimus kertoo, että suomalaisnuoret syövät vihanneksia ja hedelmiä niukasti. Vain runsas neljännes tytöistä ja alle viidennes pojista kertoi syövänsä vihanneksia ja hedelmiä päivittäin.
Harva nuori yltää suositukseen
— Jos tulokset kärjistetään, voidaan sanoa, että vain muutama prosentti 15-vuotiaista nuorista yltää suositeltavaan kasvisten syöntimäärään, sanoo tutkija KRISTIINA OJALA Jyväskylän yliopistosta. Vihannesten päivittäinen syöminen on myös vähentynyt reilusti vuodesta 1986, jolloin tutkimushanke alkoi. Hedelmissäkin suunta on ikävästi alaspäin.
Limsojen ja makeisten kulutus puolestaan tuntuu olevan kasvussa. — Karkkia ja limpparia saa kouluista ja harrastuspaikoilta. Kodeissakin jääkaapistakin löytyy limua 1,5 litran pullossa päivittäin, ei vain pientä pulloa lauantaisin, Taulavuori harmittelee.
Kasvismaailmaan sarjakuvien kautta
Kouluissa kasvisten syöntiin kannustetaan maittavilla ruuilla. Keittiöihin toimitetaan sadonkorjuuajan ruokaohjeita ja kampanjajulisteita. Koululaisia houkutellaan kasvisten maailmaan myös ”Hevi-diggarin huikea päivä” -sarjakuvakilpailulla. Kilpailussa nuoret suunnittelevat omia sarjakuvahahmoja ja -seikkailuja.
Terveyttä kasviksilla -kampanjan toteuttavat yhteistyössä Kotimaiset Kasvikset ry, Suomen Syöpäyhdistys ry ja Suomen Sydänliitto ry. Kampanjatapahtumat tavoittavat noin 23 000 koululaista ja 1 400 opettajaa ympäri Suomen. Opetuksen tueksi tarjotaan puuhavihkoja, opettajan oppaita sekä Raastava nälkä -keittokirjoja.
Tällä viikolla ilmestyi myös Finfood Oppimateriaalin ja Kotimaisten Kasvisten yhteistyössä koostama esikouluikäisten kasvisaineisto opetus-, leikki- ja tehtävävinkkeineen. Aineisto löytyy internetistä www.finfood.fi/oppimateriaali
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Lapset ovat aikuisten varassa oppiessaan ruokatottumuksia. Koulun arkikäytäntöjä hiomalla oppilaat kasvattavat mielellään syömiensä kasvisten määrää, osoittaa Kaappaa kasvis! -pilottikampanja Etelä-Pohjanmaalla. Kasvisten kaappaamiseen osallistui syyskuussa seitsemän alakoulua lakeudelta. Teemaviikon suunnittelussa mukana olivat alusta alkaen koulujen opetus- ja ruokapalveluhenkilöstö, kouluterveydenhoitajat ja vanhempainyhdistyksen edustajat. Kampanjan materiaalin tuotti Kotimaiset kasvikset ry. Oppilaat kilpailivat luokkien kesken kasviskourallisten ja kasvisten monipuolisuuden
Jälleen kerran noin 20 000 alakoululaisen syksyä värittävät kouluissa järjestettävät kasvisteemapäivät. Elämä on väreissä – Terveyttä kasviksilla -kampanjan koulutapahtumat järjestetään sadassa koulussa ympäri Suomea, jotta koululaiset oppisivat tuntemaan ja käyttämään kasviksia monipuolisesti ruuassaan. Maa- ja kotitalousnaisten maakunnalliset piirikeskukset toteuttavat tapahtumat yhteistyössä Kotimaiset Kasvikset ry:n, Suomen Sydänliitto ry:n ja Suomen Syöpäyhdistys ry:n kanssa. Tapahtumien avulla halutaan
Lasten ja nuorten puutarhayhdistys julkaisi 20.1.2015 Yhteistuumin viljelemään! -oppaan perheiden puutarhatoiminnan järjestäjälle. Perheiden puutarhatoiminta tarjoaa perheille turvallisen, terveellisen ja hauskan yhteisen harrastuksen. Kerho- tai leirimuotoisessa toiminnassa perheet viettävät puutarhassa aikaa viljelytaitoja opetellen ja leikkien. Kotiinviemisiksi saadaan yhdessä kasvatettuja, tuoreita ja herkullisia vihanneksia. Samalla aikuiset voivat tutustua toisiinsa, kylvää lapsiin luontosuhteen siemenen ja näyttää heille ruoan
Viirivehka on kaikille tuttu huonekasvi, joka ihastuttaa graafisuudellaan: vitivalkoiset kukinnot tummanvihreitä lehtiä vasten ovat komea yhdistelmä. Talvella on aikaa tutkiskella kasvia tarkemmin. Huomio kiinnittyy kukkavanoihin ja nuoriin lehtiin, jotka avautuvat hitaasti, hitaasti… kuin nuoret joutsenet ne nostavat päätään lehtien lomasta.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
