Poikkeuksellisen aikaisin alkanut omenan satokausi on saanuttuoremehuasemilla vipinää kinttuihin. -Omenaa tulee nyt reilusti. Laatuon kohtalaista, mutta kuivuuden takia pieneksi jäänyttä, sanoo KAARLELIIMATTA viikko sitten avatulta Puistolan Mehuasemalta.
– Tavallisesti puristettavien erien suuruus on 60 – 140 kiloa. Tarvittavanastiakoon voi laskea siitä, että puristuksessa omenasta irtoaa mehua 60-65prosenttia, Liimatta kertoo. Liimatta laskuttaa puristamisesta 35 senttiäkilolta, joten omista omenoista saa terveellistä täysmehua todellaedullisesti.
Suoraan puusta tai pudokkaina
Mehuomenoiksi kelpaavat kaikki mehukkaat lajikkeet niin puusta poimittunakuin kypsinä pudokkainakin, jotka on hyvä pestä ennen mehuasemalletoimittamista. Kolhut tai kannat eivät puristamista haittaa, kun pahimminvioittuneet hedelmät poistaa joukosta.
Puistolan Mehuasemalla ei enää ole pastörointilaitteita, joten kaikki mehutäytyy pakastaa. Kaarle Liimatan mukaan aikaisemmin noin yksi kolmasosamehusta pastöroitiin.
Lisämaksullinen kuumennuskäsittely on ainoa vaihtoehto, jolla mehu säilyypullossa kumitulpan alla myös huoneenlämmössä. Puristustähteen voi ottaamukaansa tai jättää sen kompostoitavaksi.
Tuoremehuasema löytyy jos löytyy
Monet ovat tuskailleet omenapuidensa tuotannon kanssa, kun eivät löydäpaikkaa missä omasta voisi tehdä mehua. Tuoremehuasemista ei ole enääkeskitettyä rekisteriä. Aikaisemmin tiedot sai keskitetysti Marttaliitonkautta, jonne Terveys ry toimitti listan mehuasemista. Viimeksi tieto onpäivitetty vuonna 1998.
– Syynä on se, että lähes kaikki mehuasemat ovat muuttuneet yksityisiksi,kun ne aikaisemmin toimivat järjestöjen nimissä. Mehuasemat ovat kokeneetsen jälkeen melkoisen sukupolvenvaihdoksen. Nyt täytyy vain seuratapaikallisia lehtiä, jossa tuoremehuasemat ilmoittavat palveluksistaan, taikysyä asiaa omasta kunnasta, sanoo Terveys ry:n johdon sihteerinätyöskentelevä PIRJO SINIRANTA.
Uudellamaalla mehuasemia on suhteellisen tiheässä, mutta niin on myöskotipuutarhojakin. Pääkaupunkiseudun tuntumassa näiden tarpeita tyydyttääHelsingissä kolme mehuasemaa ja Espoossa, Sipoossa, Kirkkonummella jaLohjalla kussakin yksi.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Suklaakosmos (Cosmos atrosanguineus) on tyylikkään tummanpunainen, samettiterälehtinen kesäkukka, jonka tuoksu on herkullisen suklaavivahteinen. Pitkät kukkavarret antavat kasville ilmavan ulkomuodon. Suklaakosmos sopiikin vaikkapa koristeheinien lomaan niittymäiseen, aurinkoiseen kukkaistutukseen. Terälehtien sävy on poikkeuksellinen kesäkukkien joukossa, ehkäpä jotkut daalialajikkeet ovat yhtä tummaa sävyä. Koristeheinistä, tai oikeastaan koristesaroista, ilahduttavimpia on pronssisara Carex ’Frosted curls’. Se on kuin tehty ruukkuihin
Kuiva ja helteinen kesä söi avomaantuotantoa: vihannessato jäi 163 miljoonaan ja marjasato 12 miljoonaan kiloon. Kasvihuonevihanneksia kuitenkin tuotettiin edellisvuotta enemmän, yhteensä 75 miljoonaa kiloa. Ruukkuvihannesten määrä kohosi ennätyslukemiin eli 81 miljoonaan ruukkuun. Tiedot perustuvat Tiken (Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus) vuoden 2010 puutarhatilastoihin. Puutarhayritysten lukumäärä on puolittunut 2000-luvulla, mutta samanaikaisesti tuotantoala on pysynyt lähes ennallaan. Vielä
Viime kesän lämpimyys riitti kasvattamaan jättikurpitsoita Amerikan malliin. Miika Mäntyniemi kasvatti Suomen suurimman kurpitsan Porvoon kaupungin vuokrapalstalla. Painoa kurpitsalle kertyi 333,8 kiloa. Jättikasvisten kasvatuksen suosio ja taito ovat lisääntyneet Suomessa rivakasti. Lokakuun alussa ratkottiin Ruotsinpyhtään Ruukissa Suomen mestaruuksia. Mäntyniemen jälkeen toiseksi oranssisten kurpitsoiden sarjassa tuli keravalainen Kaarina Rinne 319 kilon Sepi-niminellä kurpitsalla. Vihreiden kurpitsoiden sarjassa
Puutarhaan, kodin rakentamiseen ja sisustamiseen erikoistunut BAUHAUS avasi perjantaina 10. joulukuuta Pirkkalassa ketjun Pohjoismaiden suurimman tavaratalon. Tampereen myymälän erikoisuutena on 5.000 neliön Puutarhamaailma. Tavaratalon kokonaispinta-ala on peräti 18.500 neliötä. Tampereen talousalueella noin 100.000 kuluttajaa palvelevan tavaratalon avasivat Suomen BAUHAUSin toimitusjohtaja Marina Vahtola, Pirkkalan kunnanhallituksen puheenjohtaja Antero Saksala ja Tampereen tavaratalojohtaja Visa Vainiola. Tampereelle avattu liike
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
