Siirry sisältöön

Uutustuotteiden tie kivikkoinen

Jaa artikkeli

Elintarvikkeiden Tutkimussäätiön johtajan SEPPO HEISKASEN mukaanpäivittäistavaroiden ja etenkin elintarvikkeiden menestyminen edellyttää,että kuluttaja haluaa ostaa tuotetta säännöllisesti ja hyväksyy sen.

– Aikaisemmin kuluttajien ostokäyttäytyminen, ateriointi ja aterian osienvalitseminen oli sangen yhtenäistä, mutta nykyään on monia pirstaloituneitakuluttajaryhmiä. Kun uusia tuotteita kehitetään, täytyykin miettiä joennakkoon kohderyhmä, jolle tuotetta aletaan markkinoida.

– Kaupan hyllytila rajoittaa myös tuotekehittelyä, koska samalle hyllyllejonottavat muiden merkkituotteiden lisäksi myös kaupan omat tuotemerkit.Uutuuksien on yleensä lunastettava muutamassa kuukaudessa paikkansatuotevalikoimassa. Yleistäen voidaankin sanoa, että vain noin viidennesideoista on sellaisia, että niiden pohjalta kehitetään tuote. Uutuuksistavain noin puolet on markkinoilla vielä vuoden kuluttua, mutta ainoastaanalle viisi prosenttia saavuttaa edes jonkinasteisen menestyksen, kertoiHeiskanen.

Psykologiaa, antropologiaa

Kuluttajatutkimuksessa hyödynnetään nykyään monien eri tieteenalojentuottamaa tietoa, kuten psykologiaa, sosiologiaa ja antropologiaa, joillaselvitetään kuluttajan ostopäätökseen vaikuttavia tekijöitä. Esimerkiksiaistinvarainen laadun arviointi tai ravintosisältöjen mittaaminen eivätenää riitä, koska ostopäätöksestä kilpailevat monet muutkin seikat, kutenpakkauksen ulkonäkö. Heiskasen mielestä onkin osattava yhdistää tuotteen japrosessin tuntemus kuluttajan piilevään, herätettyyn tarpeeseen.

Heiskanen kertoi kuluttajatutkimuksen tarpeellisuudesta Tekesininnovaatioalueen Pakkauksen tieto ja turva -vuosiseminaarissa keskiviikkonaEspoossa.

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tilaa lehtemme!

Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.

Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.

Tilaa Oma PIHA
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Pelisalmi

    Tampereelta Kangasalle ja Kangasalta Sahalahdelle tietä 325 ajettaessa kaunis järvimaisema saa hiljentämään vauhtia, ehkä pysähtymäänkin. Tie kulkee pitkin pengertä ja siltaa yli Pelisalmen, joka on kivikkoinen kapeikko Längelmäveden Isoniemenselän ja Villikanselän välissä. Tienvieren pikku luodoilla on näköalapaikka ja pysäköintitilaa. Pysähtyminen on turvallista polkupyöräilijöillekin, sillä tien viereen on äskettäin perustettu omat väylät kevyelle liikenteelle. Laaja ja

  • Sammalet – pihan kaunistus vai kauhistus?

    Vaikka puutarhapalstojen vakioaiheita onkin kysymys sammalten hävittämisestä, japanilaisessa puutarhakulttuurissa sammalet ovat olleet arvostettuja ikuisuuden vertauskuvia. Ikuisuuden vertauskuviksi sammalet sopivatkin hyvin – nykyisistä sammallajeista valtaosa on säilynyt muuttumattomina noin 50 miljoonaa vuotta. Sammalia on suosittu etenkin kivien pinnoilla ja kiviryhmien aluskasvillisuutena. Ikivihreillä sammalilla voi kotipuutarhurikin luoda ympäristöönsä vaikutelmaa ¤ajan patinasta¤ ja kivien ja betonirakenteiden pehmeydestä, ellei

  • Kasvigeenivaratietoa napin painalluksella

    Pelto- ja puutarhakasvien geenivaratiedon keräämisessä ja säilyttämisessä kansalaiset ovat avainasemassa. Tähän mennessä ei kuitenkaan ole ollut työkalua tiedon keräämiseen. Luonnonvarakeskus (Luke) on rakentanut Kasvinpolku-tietojärjestelmän, jonka avulla kansalaiset voivat ilmoittaa tiedot kasveista. Järjestelmä helpottaa myös tiedon hallintaa. Luonnonvarakeskuksen verkkosivuilla olevalla sähköisellä lomakkeella kuka tahansa voi ilmoittaa tietoja arvokkaista vanhoista kasveista. Ilmoituksia voi tehdä peltoviljelykasveista ja kaikista

  • Kosmoksia tienpientareilla

    Nämä kosmoskukat (Cosmos) koristavat tien vartta maaseudulla Japanissa. Kukkameri jatkui silmänkantamattomiin – eikä vain yhdellä tieosuudella, vaan siellä täällä. Kilometreittäin kosmoksia. Niiden lisäksi kokonaiset vaaleanpunaiset kosmospellot täplittivät maisemaa. Miksikö? Ihan vain ihmisten iloksi! Kosmokset ihastuttavat näin syksyllä, kevääksi ja kesäksi kylvetään muita kauden kukkia. Työn tekevät vapaaehtoiset ja kustannuksista vastuun ottaa kunta. Tästä voisi ottaa

Uusimmat jutut

  • Toukotyöt kiivaimmillaan ammattitarhoilla ja kotipuutarhassa

    Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa

  • Kukkanäyttely Thaimaassa

    Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,

  • Kotipuutarhureille biohiilipitoista multaa

    Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018.  Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin

  • Pääkirjoitus nro:sta 6/2017: Kukkivat sankarihaudat

    Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin

  • Valkuaiskasveja voi viljellä kotipihalla

    Puutarhasta proteiinia -tietokortit kertovat yleisimpien valkuaiskasvien kotitarveviljelystä, sadonkorjuusta, käyttötavoista ruuanlaitossa sekä säilönnästä. Valkuaiskasvit, kuten herne, tarhapavut ja härkäpavut, ovat lähes aina kuuluneet kasvimaalle juuresten ja lehtivihannesten rinnalle. Kasvimaaviljelyn kasvavan suosion myötä ravitsevien valkuaiskasvien osuutta viljelykasveina kannattaa korostaa. Puutarhasta proteiinia -tietokorttisarja on tarkoitettu kotipuutarhureille, jotka ovat kiinnostuneita lisäämään kasvisproteiinien määrää lautasellaan. Kotipuutarhassa voi viljellä monia valkuaiskasveja,

  • Helsingin Kevätpuutarha jokakeväiseksi

    Helsingin Kevätmessuihin tutustui tänä vuonna 46 000 vierailijaa. Suurmessut koostuivat viidestä osamessusta, joista yksi oli Kevätpuutarha. Muut osat olivat Oma Koti, OmaMökki, Sisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Kevätmessut järjestettiin 6.–9.4.2017 Messukeskuksessa Helsingissä. Kevätmessujen puutarhaosia on parittomina vuosina ollut Kevätpuutarha ja parillisina Oma Piha -messut. Jatkossa joka kevät puutarhanäyttelyn nimi tulee olemaan Kevätpuutarha. Kevätpuutarhan kumppanina on Puutarhaliitto.

Kaikki jutut