Uutisarkisto

Elintarvikkeiden hiilijalanjälkiä lasketaan ja merkitään eri maissa lukuisin eri tavoin. Tietojen vertaileminen on tutkijalle vaikeaa, kuluttajalle mahdotonta. Ei ole olemassa kansainvälisesti yhteisesti hyväksyttyjä pelisääntöjä hiilijalanjälkien laskentatavoille, standardeille eikä viestinnälle. Ruoka kattaa noin neljänneksen suomalaisten ilmastopäästöistä ja yli kolmanneksen kulutuksen kaikista ympäristövaikutuksista. – Rinnakkaisten kilpailevien elintarvikkeiden välillä voi olla jopa kymmenkertainen ero hiilijalanjäljessä. Kuluttajat haluavat tietoa

Ylitarkastaja Beata Meinanderin mukaan luonnonmukaisen tuotannon valvonnalla varmistetaan, että luomutuotteet ovat todella luomua ja kuluttaja voi luottaa niihin. – Tässä tavoitteessa on myös onnistuttu. Markkinoille ei ole päässyt tuote-eriä, jotka eivät olisi täyttäneet tuotantovaatimuksia, vakuuttaa Meinander. – Suuri osa valvonnassa vuonna 2009 havaituista ongelmista liittyi muistiinpanoihin ja kirjanpitoon. Luomutoimijoiden on pidettävä kirjanpitoa esimerkiksi hankkimistaan tuotantopanoksista

Elintarviketeollisuusliiton järjestämän Vuoden Tähtituote 2010 -kilpailun voittajiksi vähittäiskauppasarjassa on raati valinnut VAASAN Oy:n VAASAN Saaristolaispalat ja suurkeittiösarjassa Ravintoraisio Oy:n Torino Täysjyväohran. Kunniamaininnan raati antoi vähittäiskauppasarjassa kilpailleille Pakkasmarja Oy:n Marja Plus -soseille. Raati totesi, että voittajiksi nousseet tuotteet kuvastavat retron vahvaa läsnäoloa ruokamaailmassa. Tuotteet ovat lähtökohdiltaan hyvin perinteisiä, mutta ne on valmistettu tämän päivän vaivattomuutta arvostavan

Luomutieto-hankkeen loppuraportissa annetaan yli 40 kehittämisehdotusta luomualalle. Maa- ja metsätalousministeriö lähettää raportin toukokuussa laajalle lausuntokierrokselle. Raportin, lausuntojen ja kesäkuussa luomualan toimijoille järjestettävän keskustelutilaisuuden pohjalta ministeriö päättää valtion tulevista toimista luomusektorin kehittämiseksi. Maa- ja metsätalousministeriön maatalouden kehittämisrahastosta (MAKERA) rahoitettu hanke on kartoittanut luomuketjun toimintaa alkutuottajasta kuluttajaan. Raportissa on nostettu esille ketjun kehittämiskohteita ja tehty ehdotuksia siitä,

Evira muistuttaa kuntia, viljelijöitä, kauppoja sekä kotitalouksia siitä, että kaikki kasvinsuojeluainerekisteristä poistetut, vanhentuneet tai muuten käyttökelvottomat valmisteet täytyy hävittää ongelmajätteinä. Rekisteristä on poistettu viimeisen 11 vuoden aikana noin 160 torjunta-aineiden kauppavalmistetta ja tänä vuonna poistuu 11 kauppavalmistetta. Rekisteristä poistettuja kasvinsuojeluaineita ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana tai levittää ympäristöön vaan ne on toimitettava kuntien ongelmajätteiden

Elintarvikeyritykset ja valvontaviranomaiset ovat saaneet Eviralta ohjeen vapaaehtoisen ”tuotettu ilman geenitekniikkaa” -merkinnän käytölle elintarvikkeissa ja rehuissa. Gm-vapaa-merkintää ei sallita lainkaan ruuissa, jotka eivät tällä hetkellä edes voi sisältää muuntogeenisiä ainesosia, kuten porkkana, kauraryynit tai mustikkahillo. Elintarvikkeisiin, jotka voivat sisältää muuntogeenisiä ainesosia, kuten soijaa tai maissia, yritys voi käyttää gm-vapaa-merkintää vain, jos tuote ei sisällä yhtään

Ouluhallissa helatorstaista lauantaihin (13.-15.5.) järjestettävillä Kesäpiha 2010 messuilla on tehty uusi osanottoennätys. Messujen näytteilleasettajien ja yhteistyökumppaneiden määrä on noin 200. Messuvastaava Eeva Turtisen mukaan Kesäpiha 2010 kuuluu Suomessa järjestettävistä alan messuista parhaimpien joukkoon ja on siten lunastamassa paikkaansa merkittävänä alan messutapahtumana. – Kesäpiha 2010 on ainoat alan messut pohjoisessa Suomessa. Näin sillä on merkittävä rooli

Pro Peruna ry:n vuosikokous valitsi hallituksen puheenjohtajaksi vuoden kestävälle toimikaudelle perunantuottaja Saija Peltomaan Ulvilasta. Saija viljelee ja markkinoi miehensä Tepon kanssa vuosittain noin miljoona kiloa ruokaperunaa. He markkinoivat tuotteensa Peltomaan parhaat –merkin alla. Muiksi hallituksen jäseniksi valittiin toimitusjohtaja Aki Aunola, professori Anu Hopia, myyntipäällikkö Marko Hovinmäki, keittiömestari Jaakko Kolmonen, keittiömestareiden puheenjohtaja Ulla Liukkonen, toimittaja Riitta

Toukokuun 2010 nimikkokasvit ovat tuohituomi ja kevätkaihonkukka. Molemmat kukkivat toukokuussa. Pikkupuihin luettavalla tuohituomella on valkoiset kukat, kun taas maata myöten suikertavalla kevätkaihonkukalla on taivaansiniset kukat. Kuukauden kasvit nimeää Taimistoviljelijät ry. Aniharvalla puulla on yhtä kaunis runko kuin tuohituomella (Prunus maackii). Sen tuohimainen, ruskeankeltainen runko kiiltää kullan tavoin. Runko ja tummat ohuet oksat erottuvat parhaiten lehdettömään

Ensimmäiset siemenperunat menivät Rymättylässä maahan pääsiäisenä. Vastoin yleistä luuloa ei varhaisperunaa tänä vuonna istuteta tavanomaista myöhempään. Itse asiassa normaali istutusaika Rymättylän pelloilla on 10.–20. huhtikuuta perunanviljelijöiden edusmiehen Jaakko Lehmuskosken mukaan. Perunan valmistumista nostokuntoon on silti hankala arvioida. Jos aurinkoa ja lämpöä riittää, odotellaan ensimmäisiä mukuloita jo koulujen päättäjäisiin.