Siirry sisältöön

Kaikki jutut

  • FOODSPILL jäljittää ruokahävikkiä

    Jopa puolet syömäkelpoisesta ruoasta häviää elintarvikeketjussa matkalla ”pellolta pöytään”. Eniten hävikkiä arvioidaan tapahtuvan kotitalouksissa ja ravintoloissa. Onko asialle tehtävissä jotain? MTT, Laatuketju ja elintarvikeketjun keskeiset toimijat ovat ryhtyneet yhdessä selvittämään Suomessa tapahtuvaa ruokahävikkiä. Vuoden 2010 alussa käynnistyneessä FOODSPILL-hankkeessa tutkitaan ruokahävikin määrää, syitä, ympäristövaikutuksia ja vähentämiskeinoja. Tutkimus keskittyy jäljittämään vältettävissä olevaa hävikkiä. Ruokahävikistä on julkaistu eri

  • Vaaralliset kasvintuhoojat Eviran luupin alla

    Evira on löytänyt vaarallisten kasvintuhoojien valvonnassa keväällä 2010 puutarhakasveista tomaatinpronssilaikku- ja alppiruusun versopolte -kasvitauteja. USA:sta Suomeen tuodusta puupakkausmateriaalista todettiin mäntyankeroisia. Perunan vaarallisten kasvintuhoojien määrä oli normaalivuoden tasolla. Monilla kasvihuoneviljelmillä on tähtisilmä-nimisistä kesäkukista tänä keväänä todettu tomaatinpronssilaikkuvirusta (Tomato spotted wilt tospovirus, TSWV). Virusta on löydetty useista kasvieristä, jotka on tuotu Suomeen taimina muista EU-maista. Tomaatinpronssilaikkuvirusta ei

  • Aleniuksella kukkii komeasti

    Oulu oli toukokuun puolivälissä yksi helteisimmistä paikoista maassamme, kun lämpötila ylitti 29 astetta. Helle aiheutti ryntäyksen puutarhamyymälöihin ja Aleniuksen puutarhallakin oli vilskettä ja tohinaa. Kasvihuoneessa viljellään kesäkukkia ja amppeleita monessa kerroksessa.– Kyllähän viljely on aika tiivistä, myöntää Tuire Alenius ja kertoo, että kaikki myytävät kesäkukat kasvatetaan omassa puutarhassa. – Ruukkukasveihin otamme muualta täydennystä. Perennat ovat

  • Helle kiritti perunan istutusta

    Tyrnäväläinen Jari Matinolli istutti siemenperunaa toukokuun 14. päivänä äärimmäisen poikkeuksellisissa olosuhteissa, kun lämpötila kipusi 29 asteeseen. Runsaslumisesta talvesta huolimatta perunan kylvöt käynnistyivät Oulunkin korkeudella jo toukokuun puolivälissä. Jari Matinolli oli vielä muita aikaisempi, sillä hänellä oli 90 perunahehtaarista jo kolmannes kylvettynä toukokuun 14. päivänä. – Käytän kevätkyntöä, mikä kuivattaa ja lämmittää maata. Muutoin ei näin

  • Pelargonit parvekkeille

    Tukkutori-lehden (nro 3/2010) kansikuva-jutussa puutarhuri Markku Nieminen Mäntsälästä kertoo kesäkukkakaupan käyneen tänä vuonna hyvin. Kevään puutarhanäyttelyissä on 24 000 kuluttajaa arvioinut 18 parvekekukka-asetelmasta mieluisinta istutusta. Äänestys on avoinna vielä toukokuun loppuun Oma PIHA -lehden nettisivuilla, johon linkki alla: ÄÄNESTÄ PARAS PARVEKEKUKKALAATIKKO Tukkutori-lehdessa on monia mielenkiintoisia juttuja, mm. seuraavat. Voit lukea Tukkutori-lehden digitaalisena näköispainoksena alla olevasta

  • Ruoan hiilijalanjäljen näkyvyyttä lisää

    Elintarvikkeiden hiilijalanjälkiä lasketaan ja merkitään eri maissa lukuisin eri tavoin. Tietojen vertaileminen on tutkijalle vaikeaa, kuluttajalle mahdotonta. Ei ole olemassa kansainvälisesti yhteisesti hyväksyttyjä pelisääntöjä hiilijalanjälkien laskentatavoille, standardeille eikä viestinnälle. Ruoka kattaa noin neljänneksen suomalaisten ilmastopäästöistä ja yli kolmanneksen kulutuksen kaikista ympäristövaikutuksista. – Rinnakkaisten kilpailevien elintarvikkeiden välillä voi olla jopa kymmenkertainen ero hiilijalanjäljessä. Kuluttajat haluavat tietoa

  • Eviran raportin mukaan luomuun voi luottaa

    Ylitarkastaja Beata Meinanderin mukaan luonnonmukaisen tuotannon valvonnalla varmistetaan, että luomutuotteet ovat todella luomua ja kuluttaja voi luottaa niihin. – Tässä tavoitteessa on myös onnistuttu. Markkinoille ei ole päässyt tuote-eriä, jotka eivät olisi täyttäneet tuotantovaatimuksia, vakuuttaa Meinander. – Suuri osa valvonnassa vuonna 2009 havaituista ongelmista liittyi muistiinpanoihin ja kirjanpitoon. Luomutoimijoiden on pidettävä kirjanpitoa esimerkiksi hankkimistaan tuotantopanoksista

  • Retrotuotteet voittajiksi Vuoden Tähtituote -kilpailussa

    Elintarviketeollisuusliiton järjestämän Vuoden Tähtituote 2010 -kilpailun voittajiksi vähittäiskauppasarjassa on raati valinnut VAASAN Oy:n VAASAN Saaristolaispalat ja suurkeittiösarjassa Ravintoraisio Oy:n Torino Täysjyväohran. Kunniamaininnan raati antoi vähittäiskauppasarjassa kilpailleille Pakkasmarja Oy:n Marja Plus -soseille. Raati totesi, että voittajiksi nousseet tuotteet kuvastavat retron vahvaa läsnäoloa ruokamaailmassa. Tuotteet ovat lähtökohdiltaan hyvin perinteisiä, mutta ne on valmistettu tämän päivän vaivattomuutta arvostavan

  • Luomualalla on kehitystarpeita

    Luomutieto-hankkeen loppuraportissa annetaan yli 40 kehittämisehdotusta luomualalle. Maa- ja metsätalousministeriö lähettää raportin toukokuussa laajalle lausuntokierrokselle. Raportin, lausuntojen ja kesäkuussa luomualan toimijoille järjestettävän keskustelutilaisuuden pohjalta ministeriö päättää valtion tulevista toimista luomusektorin kehittämiseksi. Maa- ja metsätalousministeriön maatalouden kehittämisrahastosta (MAKERA) rahoitettu hanke on kartoittanut luomuketjun toimintaa alkutuottajasta kuluttajaan. Raportissa on nostettu esille ketjun kehittämiskohteita ja tehty ehdotuksia siitä,

  • Vanhentuneet torjunta-aineet ongelmajätteeksi

    Evira muistuttaa kuntia, viljelijöitä, kauppoja sekä kotitalouksia siitä, että kaikki kasvinsuojeluainerekisteristä poistetut, vanhentuneet tai muuten käyttökelvottomat valmisteet täytyy hävittää ongelmajätteinä. Rekisteristä on poistettu viimeisen 11 vuoden aikana noin 160 torjunta-aineiden kauppavalmistetta ja tänä vuonna poistuu 11 kauppavalmistetta. Rekisteristä poistettuja kasvinsuojeluaineita ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana tai levittää ympäristöön vaan ne on toimitettava kuntien ongelmajätteiden

  • Tampere Flower Open -kilpailun palkintojenjako

    Tampereen Messu- ja Urheilukeskuksessa 16.–18.4.2010 järjestettävillä Puutarhamessuilla kilpailtiin kukkasidonnan mestaruudesta Tampere FlowerOpen-kisassa. Tiukan ja kovatasoisen kilpailun voittajaksi selviytyi porilainen NiinaMinkkinen. Kilpailun järjesti Suomen Kukkakauppiasliitto Hämeen Piiri ry. Kilpailuun osallistuivat Tarmo Noormets Helsingistä, Niina Minkkinen Porista, Jenni Perttola Oulusta,Roope Korhonen Kangasalta, Katja Nurminen Alvettulasta, Jenniina Tiikkanen Mäntsälästä, Pirjo KoppiEspoosta, Henna Möttönen Tampereelta, Miia Hakala Valkeakoskelta, Kati

  • Pelisäännöt gm-vapaille elintarvikkeille

    Elintarvikeyritykset ja valvontaviranomaiset ovat saaneet Eviralta ohjeen vapaaehtoisen ”tuotettu ilman geenitekniikkaa” -merkinnän käytölle elintarvikkeissa ja rehuissa. Gm-vapaa-merkintää ei sallita lainkaan ruuissa, jotka eivät tällä hetkellä edes voi sisältää muuntogeenisiä ainesosia, kuten porkkana, kauraryynit tai mustikkahillo. Elintarvikkeisiin, jotka voivat sisältää muuntogeenisiä ainesosia, kuten soijaa tai maissia, yritys voi käyttää gm-vapaa-merkintää vain, jos tuote ei sisällä yhtään