Vuoden 2003 luomukaupoiksi on valittu pienten kauppojen sarjassa K-MarketKaisaniemi Helsingistä, keskikokoisten sarjassa K-Supermarket HämeensaariHämeenlinnasta ja isojen kauppojen sarjassa Citymarket Jumbo Vantaalta.Kunniamaininnan aktiivisesta luomulihamyynnin kehittämisestä saivatK-Supermarket Jättijako Vantaalta ja Citymarket Salo Salosta sekäerinomaisesta luomuhevi-osastosta K-Supermarket Hertta Helsingistä.
Finalistien arvioinneissa tarkasteltiin luomutuotteiden myyntiä ja senkehitystä, seurantatietojen hyväksikäyttöä, tehtyjä toimenpiteitäluomumyynnin edistämiseksi, henkilökunnan valmennusta, suunnitelmialuomumyynnin kehittämiseksi sekä luomutuotteiden esillepanoa ja laatua.
K-Market Kaisaniemi on sarjansa kiistaton voittaja. Keskeisellä paikallasijaitseva kauppa on muokannut laajan luomuvalikoimansa asiakaskuntansamukaisesti. Toiminnan takaa löytyy innostunut ja hyvän luomutietämyksenomaava henkilökunta. Luomumyynniltään kauppa ylsi kilpailun parhaimpaanmyyntiosuuteen eli 2.11 prosenttiin koko elintarvikemyynnistä. Kauppias onpanostanut henkilökunnan koulutukseen ja motivointiin. Kaupassa kerätäänaktiivisesti palautetta asiakkailta ja toteutetaan näiden toiveita.
K-Supermarket Hämeensaari on aktiivinen kauppa, joka ei ole jäänytodottelemaan ulkopuolelta tulevaa tukea markkinoinnille, vaan on kehittänytomatoimisesti kampanjoita. Henkilökunnan keskuudessa hyvä henki jaosastonhoitajilla on vapaat kädet tehdä myynninedistämistä, kutenmaistatuksia. Henkilökunnan ja kauppiaan luomutietämys on syvällistä jakäytännön kokemukseen pohjautuvaa. Kauppiaan näkemys luomun kehittämisestäon realistinen ja innostunut.
K-Citymarket Jumbo on iso kauppa, jossa luomu on näkyvästi esillä. Kaupastalöytyy innovatiivisia ratkaisuja, kuten luomutuotteiden oma merkintätapa jairtovaaka luomuheville. Kaupassa halutaan kehittää käytännön keinojaluomumyynnin edistämiseksi. Luomutuotteille annetaan ykköspaikat ja luomunostetaan myymälässä näkyviin myös tarjoustuotteina.
K-Supermarket Jättijaossa on hyvä valikoima ja erityisesti luomuliha-osastoerottui edukseen. Kaupan henkilökunta on asiantuntevaa ja tavoitteisiinsitoutunutta. Myynnin puolella on tapahtunut hyvää kehitystä.
K-Citymarket Salo on hyvin hoidettu kauppa, jossa kauppiaan oma innostusnäkyy kautta linjan.. Kauppa on kehittänyt aktiivisestiluomulihavalikoimaansa ja tehnyt yhteistyötä alueen tuottajien kanssa.
K-Supermarket Hertan luomuhevi-osasto oli kilpailun paras. Osasto olierittäin hyvin hoidettu, esillepano oli houkuttelevaa ja laatu hyvää.
Kilpailuraadissa olivat edustettuina Elintarvikevirasto,Elintarviketeollisuusliitto, Päivittäistavarakauppayhdistys,Kuluttajaliitto, Luomu-Liitto, Kotitaloustoimittajat Kymppi ry ja FinfoodLUOMU. Raadin puheenjohtajan toimi Eeva Fieandt Elintarvikevirastosta.
Luomutuotteet ovat vakiinnuttaneet asemansa elintarvikemyynnissä
Luomutuotteiden markkinaosuudet osuudet elintarvikemyynnistä vaihtelivatkaupoissa puolesta prosentista yli kahteen prosenttiin. Parhaimpialuomuosuuksia saavutettiin tuoteryhmittäin hevissä, tuoreessa leivässä jamaitovalmisteissa. Parhaimmillaan luomutuotteiden osuus myynnissä nouseehedelmissä jopa 17 prosenttiin, tuoreessa leivässä 13 prosenttiin jamaitovalmisteissa 12 prosenttiin.
Luomutuotteiden myynninkehitys on ollut positiivista, parhaimmillaan jopa37 %. Kaupat ovat järkeistäneet luomutuotteiden valikoimia asiakaskuntaaja myyntiä vastaaviksi. Kauppojen valikoimista löytyy keskimäärin 300luomutuotetta. Luomu on osa hyvän kaupan palvelukonseptia ja monillekaupoille tärkeä kilpailukeino ja tapa profiloitua alueellaan.
Luomutuotteet ovat osa kaupan myymälämarkkinointia
Luomutuotteet nostetaan esille houkuttelevilla massoilla jahyllynpäädyillä. Luomutuotteilla myös kampanjoidaan useita kertoja vuodessaja niitä löytyy tarjouksista ja ilmoittelusta. Kilpailussa pärjänneissäkaupoissa luomumyyntejä seurataan aktiivisesti ja tietoja hyödynnetäänvalikoimien kehittämisessä, kampanjoinnissa ja hyllykuvien määrittämisessä.Aktiivisen myyntiseurannan myötä myös luomutuotteiden hävikki onpienentynyt ja luomutuotteiden hinnat ovat lähestyneet tavanomaistentuotteiden hintoja.
Menestyvän luomukaupan takaa löytyy innostunut ja osaava kaupanhenkilökunta. Luomutietämystä ylläpidetään koulutusten,luomutilavierailuiden ja sisäisen sparrauksen avulla. Innostunut ilmapiirija henkilökunnan sitoutuneisuus välittyy myös asiakkaille. Aktiivisetluomukaupat solmivat suoria toimitussopimuksia luomutuottajien kanssa.Luomutuotteet saavat myös kasvot, kun viljelijät esittelevät kaupoissa omiatuotteitaan. Asiakkaita kannustetaan antamaan palautetta kaupanluomutoiminnan kehittämiseksi.
Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.
Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.
Viime kesä oli hyvä perunakesä. Se tuotti runsaasti laadukasta satoa, jota riittää kevääseen saakka. Perunaa voi syystä pitää tuoreen lähiruoan ykköstuotteena. Siitä saa täysipainoista ravintoa ja maukasta ruokaa arkeen ja juhlaan. Viikolla 7 (13.–19.2.) vietetään Kotimaiset Kasvikset ry:n Perunaviikkoa. Kun peruna on hyvää, se on hyvää ihan sellaisenaan. Aidon maun maistat, kun keität tai höyrykypsennät
Suomalaiset terveysjärjestöt ovat jo muutaman vuoden ajan kampanjoineetteemalla Elämä on väreissä – terveyttä kasviksilla. Nyt värikkään jakasvisvoittoisen ruokavalion puolesta on alettu puhua myös Yhdysvalloissa,jossa terveysjärjestöt ovat huolissaan väestön vähäisestä kasvistenkulutuksesta. Sikäläinen terveysjärjestö Produce for Better Health onvastikään julkistanut oman kasviskampanjansa Viidesti päivässävärikkäästi, joka kannustaa kansalaisia syömään päivittäin yhden annoksenkasviksia jokaisesta väriryhmästä. Väriopin mielekkyyttä kasvisten valinnassa
Puutarhaliitto ja Rakennusteollisuus RT ry:n tuoteteollisuusjaosto etsivät taas Vuoden Ympäristörakennetta, tasokasta ja toimivaa rakennettua ympäristöä jostain päin Suomea. Kilpailulla halutaan tehdä tunnetuksi ja edistää hyvää ympäristösuunnittelua, korkeatasoisia ulkotilojen miljöökokonaisuuksia ja korkealaatuista ympäristönhoitoa. Viime vuonna kisan voitti Oulussa sijaitseva Kiikelinpuisto. Kunniamaininnan sai Espoon Piispansilta. Kilpailu avoin monenlaisille kohteille Vuoden Ympäristörakenne -kilpailuun osallistuva kohde voi olla julkinen
Vuoden Kokki 2004 -kilpailun 12 semifinalistia on valittu, heistä 11 on Helsingistä ja yksi Turusta. Reseptiikkojapalautui 50 kappaletta, joiden tasoa kilpailun raati piti erittäinkorkeana. Karsinnassa kaikki kilpailijat, sekä heidän reseptinsäkäsiteltiin nimettömänä. Esikilpailun pakollisina pääraaka-aineina olivatnorjalainen tuore seifile ja jälkiruoassa mustaviinimarja. Vuoden 2004 semifinalistit ovat: Juha Attila Ravintola G.W.Sundmans, Helsinki Mikko Harju Palacenranta, HelsinkiJari Hämäläinen Ravintola
Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa
Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,
Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018. Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin
Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin
Puutarhasta proteiinia -tietokortit kertovat yleisimpien valkuaiskasvien kotitarveviljelystä, sadonkorjuusta, käyttötavoista ruuanlaitossa sekä säilönnästä. Valkuaiskasvit, kuten herne, tarhapavut ja härkäpavut, ovat lähes aina kuuluneet kasvimaalle juuresten ja lehtivihannesten rinnalle. Kasvimaaviljelyn kasvavan suosion myötä ravitsevien valkuaiskasvien osuutta viljelykasveina kannattaa korostaa. Puutarhasta proteiinia -tietokorttisarja on tarkoitettu kotipuutarhureille, jotka ovat kiinnostuneita lisäämään kasvisproteiinien määrää lautasellaan. Kotipuutarhassa voi viljellä monia valkuaiskasveja,
Helsingin Kevätmessuihin tutustui tänä vuonna 46 000 vierailijaa. Suurmessut koostuivat viidestä osamessusta, joista yksi oli Kevätpuutarha. Muut osat olivat Oma Koti, OmaMökki, Sisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Kevätmessut järjestettiin 6.–9.4.2017 Messukeskuksessa Helsingissä. Kevätmessujen puutarhaosia on parittomina vuosina ollut Kevätpuutarha ja parillisina Oma Piha -messut. Jatkossa joka kevät puutarhanäyttelyn nimi tulee olemaan Kevätpuutarha. Kevätpuutarhan kumppanina on Puutarhaliitto.
