Siirry sisältöön

Tutkimus: Kaneli on terveysmauste

Jaa artikkeli

Pakistanilaiset tutkijat ovat havainneet, että kaneli alentaadiabeetikoiden verensokeria sekä pienentää heidän rasva- jakolesterolipitoisuuksiaan. Päivittäin nautitut kanelia sisältävät kapselilaskivat sokeri-, trigyleridi- ja LDL-kolesteroliarvoja jopa kymmeniäprosentteja.

Tutkimuksessa 60 diabeetikkoa, joilla oli todettu tyypin 2 eli aikuisiändiabetes, nauttivat neljänkymmenen päivän ajan joko yhden, kolmen taikuuden gramman kanelikapselin tai vastaavan verran lumevalmistettapäivittäin.

Kanelikuurin päätyttyä tutkijat havaitsivat, että kanelia saaneidenpotilaiden paastosokeriarvot olivat alentuneet 18-29 prosenttia,triglyseridi-arvot 23-30 prosenttia ja LDL-kolesterolin arvot 7-27prosenttia. Sen sijaan HDL-kolesterolin pitoisuuksiin kaneli eivaikuttanut. Lumevalmistetta nauttineilla ei vastaavaa havaittu.

Tutkijat ehdottavatkin kanelin sisällyttämistä diabeetikoiden ruokavalioon,sillä se näyttää vähentävän sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijöitä.

Kaneli (Cinnamonum zeylanicum) on trooppinen puu, joka on peräisin Ceylonin saarelta. Se ei kasva Suomessa, vaikka onkin täällä yleinen mauste. Kanelipuun voi kuitenkin nähdä Helsingin Viikissä, Gardenian trooppisessa puutarhassa.

Kanelimauste on puun sisäkuorta. Se on sitä parempaa, mitä ohuempaa, vaaleampaa ja tiheämmin rullalle kiertynyttä se on. Kanelia käytetään kokonaisena mausteeksi esimerkiksi hedelmäkeittoihin ja juomiin sekä jauhettuna leivonnaisiin, puuroihin, kahviin ja kaakaoon. Kaneli on myös yksi curry -mausteseoksen aineosa. Kanelia voidaan käyttää myös liharuokien mausteena: Pohjois-Afrikassa kaneli maustaa liha- ja lammasmuhennoksen ja Kreikassa taas lihapiirakan.

Mainos – sisältö jatkuu alla

Tilaa lehtemme!

Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.

Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.

Tilaa Oma PIHA
Mainos päättyy

Kommentoi artikkelia

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saako olla lisää

  • Kaneli ja neilikka, joulun tuoksuvat mausteet

    Mausteneilikka Joulu ei tunnu oikealta ilman pipareita ja puuroa. Vaikka juhla on vuosien varrella kokenut monia muutoksia, tuoksuu joulu edelleen samalta kuin sata vuotta sitten. Kaneli ja neilikka kuuluvat joulun mausteista perinteisimpiin. Molemmat talven tuoksuista ovat peräisin suurista, trooppisista puista. Mausteneilikat ovat myrttikasveihin kuuluvan neilikkapuun (Syzygium aromaticum) kuivattuja kukkanuppuja. Laadukkaimmillaan kuivatussa neilikassa on pullea varsi

  • Venäjällä runsas talviomenalajikkeisto

    Venäjällä on runsas lajikevalikoima talviomenia, jotka saattaisivat sopia Suomenkin ilmastossa viljeltäväksi. Kaakkois-Suomen marjahanke on käynyt Streblovan tutkimusasemalla, parisataa kilometriä Pietarista etelään, tutustumassa kymmeniin kiinnostaviin omenalajikkeisiin. VETERAN (Antonovka x King)Talvilajike. Maku 4,5 asteikolla 1-5. Väri kirkastuu varastossa. SAFRAN PEPIN MIRNOJE (Antonovka x Jonatan) Isohedelmäinen talviomena. Rupea kestävä. Aikaissatoinen. Puu matalakasvuinen. Hyvin talvenkestävä. ORLOWSKIJ SINAP Talviomena, joka

  • MTT:n uudet omenalajikkeet nimettiin

    MTT puutarhatuotannon jalostamat uudet omenalajikkeet saivat nimen perjantaina Piikkiössä. Viisi uutta uutta omenalajiketta korvaavat ja täydentävät niin ammattilaisten kuin harrastajienkin omenavalikoimaa. Punainen `Petteri´ ja `Jättimelba´ ovat kesä- ja aikaisia syyslajikkeita. `Tobias`on voimakkaan punainen loka-marraskuun herkku. `Talvikaneli´ täydentää kaneliomenien sarjaa myöhäisenä lajikkeena. `Talvikki´ on poikkeuksellisen suuri omena, joka varastossa kypsyy syötäväksi herkuksi, kuvailee professori RISTO TAHVONEN

  • Kesäkurpitsat ovat nyt parhaimmillaan

    Keskikesän lämpö kypsyttää runsaan kesäkurpitsasadon niin koti- kuin ammattipuutarhoissa. Sato on runsaimmillaan heinäkuun lopun ja syyskuun alun välisenä aikana. Pitkänomaiset kesäkurpitsat ovat maukasta ja myös edullista kesäruokaa. Tämä monikäyttöinen kasvis sopii keittojen, grilliruokien, salaattien ja monien lämpimien kasvisruokien pääraaka-ainekseksi tai täydentämään muiden ruoka-aineiden makuja. Puutarhaliitto ja Kotimaiset Kasvikset ry valitsivat kesäkurpitsan vuoden vihannekseksi, koska tämä

Uusimmat jutut

  • Toukotyöt kiivaimmillaan ammattitarhoilla ja kotipuutarhassa

    Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa

  • Kukkanäyttely Thaimaassa

    Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,

  • Kotipuutarhureille biohiilipitoista multaa

    Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018.  Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin

  • Pääkirjoitus nro:sta 6/2017: Kukkivat sankarihaudat

    Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin

  • Valkuaiskasveja voi viljellä kotipihalla

    Puutarhasta proteiinia -tietokortit kertovat yleisimpien valkuaiskasvien kotitarveviljelystä, sadonkorjuusta, käyttötavoista ruuanlaitossa sekä säilönnästä. Valkuaiskasvit, kuten herne, tarhapavut ja härkäpavut, ovat lähes aina kuuluneet kasvimaalle juuresten ja lehtivihannesten rinnalle. Kasvimaaviljelyn kasvavan suosion myötä ravitsevien valkuaiskasvien osuutta viljelykasveina kannattaa korostaa. Puutarhasta proteiinia -tietokorttisarja on tarkoitettu kotipuutarhureille, jotka ovat kiinnostuneita lisäämään kasvisproteiinien määrää lautasellaan. Kotipuutarhassa voi viljellä monia valkuaiskasveja,

  • Helsingin Kevätpuutarha jokakeväiseksi

    Helsingin Kevätmessuihin tutustui tänä vuonna 46 000 vierailijaa. Suurmessut koostuivat viidestä osamessusta, joista yksi oli Kevätpuutarha. Muut osat olivat Oma Koti, OmaMökki, Sisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Kevätmessut järjestettiin 6.–9.4.2017 Messukeskuksessa Helsingissä. Kevätmessujen puutarhaosia on parittomina vuosina ollut Kevätpuutarha ja parillisina Oma Piha -messut. Jatkossa joka kevät puutarhanäyttelyn nimi tulee olemaan Kevätpuutarha. Kevätpuutarhan kumppanina on Puutarhaliitto.

Kaikki jutut