Luomuviikkoja vietetään kolmatta kertaa tällä ja ensi viikolla. Finfood LUOMUn organisoimien viikkojen viestinä on LISÄÄ LUOMUA. Kuluttajat toivovat lisää luomutuotteita kauppoihin ja teollisuus toivoo lisää etenkin luomumaidon ja -lihan tuottajia. Lisää luomutuotantoa kaivataan myös ympäristökuormituksen vähentämiseksi, kertoo toiminnanjohtaja MARJA-RIITTA KOTTILA.
– Luomutuotanto lisääntyi ennakkotietojen mukaan tänä vuonna n. 6 %:lla eli noin 9000 hehtaarilla. Lisäys jää jonkin verran kansallisen luomustrategian tavoitteesta, joka on 12 000 hehtaaria/vuosi v. 2006 asti. Luomualan osuus on nyt noin 7,1 % peltoalasta ja luomutiloja on noin 5100.
– Luomutuotanto ei nykyisin vastaa kysynnän tarpeisiin. Erityisesti luomumaitoa ja -lihaa tarvittaisiin nykyistä enemmän. Luomukotieläintuotantoa harjoitetaan vain noin 350 tilalla, toteaa Kottila.
Finfodoo LUOMU haluaa lisää luomutuotteita ammattikeittiöille. – Portaat luomuun -valmennusohjelma tarjoaa ammattikeittiöille luotettavan tavan lisätä luomutarjontaa asteittain. Ohjelma valmentaa keittiöitä muutamien luomuraaka-aineiden käytöstä kohti luomuaterioita ja luomuvalvontaa.
– Gastro-messuilla maaliskuussa julkistettu malli sai myönteisen vastaanoton niin ammattikeittiöiltä, valmistajilta kuin tukuiltakin. Valmennusohjelmaan on ilmoittautunut lähes 200 ammattikeittiötä ympäri Suomea. Luomuviikkojen kynnyksellä alkoivat valmennusohjelmaan liittyvät koulutukset, joiden aikana käsitellään luomun pelisääntöjä ammattikeittiöissä.
Nyt luomua maistamaan
– Yhä useampi suomalainen käyttää luomuelintarvikkeita säännöllisesti, javaltaosa on ainakin joskus kokeillut tai maistanut niitä. Jos et ole vieläehtinyt tehdä tuttavuutta luomun kanssa, nyt siihen on hyvä mahdollisuus.Seuraavat kaksi viikkoa vietetään nimittäin valtakunnallisialuomuviikkoja, joiden aikana muun muassa kaupoissa esitellään jamaistatetaan erilaisia luomutuotteita, kehottaa Kottila.
– Luomutuotteisiin tutustumisen voi aloittaa pikku hiljaa esimerkiksiostamalla aterialle luomuleipää, -maitoa tai -kasviksia. Suurimmissakaupoissa luomutuotevalikoimat alkavat olla jo niin monipuoliset, ettäkokonaisten aterioidenkin valmistaminen pelkästään luomuaineksistaonnistuu.
– Keskimäärin kauppojen valikoimista löytyy lähes 150 erilaistaluomutuotetta, mutta parhaimmillaan niitä voi olla jopa 700. Laajimmatluomuvalikoimat löytyvät viljavalmisteista, leivistä, kasviksista jahedelmistä.
Luomutuotekisaan 27 tarjokasta
Vuoden Luomu-uutuuskilpailuun osallistuu tänä vuonna yhteensä kahdeksanyritystä ja 27 tuotetta. Määräaikaan mennessä kilpailuun ilmoittautuivat:Lumeco Oy, Mikkeli (2 tuotetta), Helsingin Mylly, Järvenpää (5 tuotetta),Lapin Luomun mehurinki, Rovaniemi (7 tuotetta), Peskin yrtti, Onkamojärvi(5 tuotetta, lahjapakkaus), Tmi LinoLuomus, Kauhajoki (2 tuotetta), LumolaOy, Kiuruvesi (1 tuote), Vinkkilän Luomutuote (1 tuote) ja TalkionLeipomo/Fazer Leipomo, Tampere (4 tuotetta).
Kilpailun tulokset julkistetaan Mikkelin luomumessuilla 12. lokakuuta.Voittajat valitsee raati johon kuuluvat Saimaan Luomu ry:n puheenjohtaja,luomuviljelijä Hillevi Teittinen, Luomuliitto ry:n toiminnanjohtaja IrmaRyynänen, MTK:n tiedotuspäällikkö Leena Packalén, K-supermarket Seilorinkauppias Heikki Kuisma,Ravintola Eliten keittiömestari Heikki Kunnari, Helsingin yliopistonMikkelin aikuiskoulutuskeskuksen suunnittelija Marita Leskinen,Yliopistolehden toimittaja Noora Jokinen ja Luomulehden päätoimittajaSeppo Rantanen.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Pitkään jatkuneiden pakkasöiden takia ainakin pari viikkoa myöhässä ollut kevät on vihdoinkin saanut vauhtia, kun lämpötila näyttää pysyttelevän nyt yölläkin plussan puolella ja päivät ovat olleet melko aurinkoisia, mutta toisaalta vettäkin on välillä ropsauttanut sopivasti. Varsinkin sateiden takia lumet alkoivat sulaa todella ripeästi. Eikä aikaakaan, kun eteläänpäin olevan kukkamaarinteen mullasta työntyneet ensimmäiset krookukset avasivat jo
Tiedän, että suurin osa Suomesta on lumen vallassa, eikä tarkoitukseni ole aiheuttaa kateutta, vaan herättää toivoa. Täällä Korppoossa alkoi viikko sitten plussakeli ja sumut sekä tihkusateet alkoivat sulattaa vain kymmenen senttimetrin lumikerrosta nopeasti. Meille ei sen enempää lunta ollut kertynyt talven mittaan. Aurinkoa ei näkynyt koko viikkoon, mutta tänään näkyi koko viikon edestä! Sama keväinen
Anja ja Mikko Kourusen piha on rakennettu tavanomaiselle tontille. Piha osoittaa sen, että kauniin pihan luominen ei ole ympäristöstä kiinni, vaan siihen tarvitaan kiinnostusta, ahkeruutta ja pitkäjänteisyyttä. Piha oli Paras Piha -kilpailun finalisti vuonna 2016. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2017. Kouruset rakensivat omakotitalon vuonna 1977 Kuopion pohjoispuolelle Siilinjärvelle. Osoitteena on Suruttomankierto,
Kouvolan Korialla sijaitseva vihersuunnittelijan oma piha nousi viime vuoden pihakilpailussa viiden finalistin joukkoon. Pihasta on tehty ammattitaidolla selkeä kokonaisuus, joka pysyy siistinä vähällä uurastuksella. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 4/2016. Pihanlaitto on ollut Maritta Vuorisen harrastuksena jo parikymmentä vuotta. Kolmikymmenvuotisen virkauran jälkeen puutarhasta tuli Maritalle unelma-ammatti, kun hän ryhtyi kaksi vuotta sitten yrittäjäksi.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
