Brittiläinen supermarketketju Tesco on tuonut markkinoille tomaatin, jokasisältää kaksi kertaa enemmän lykopeenia kuin tavalliset tomaatit.Tomaattia viljellään Britanniassa, mutta se on jalostettu Hollannissa.
Foodanavigator-verkkosivujen mukaan Tesco haluaa kasvattaa funktionaalistenelintarvikkeidensa valikoimaa. Yhtiössä uskotaan, että funktionaalistentuotteiden kysyntä kasvaa jatkossa.
Tomaatit ovat jo sinänsä terveellisiä, mutta uusi lajike sisältääantioksidantti lykopeenia reilusti enemmän kuin tavalliset tomaatit.Lykopeeni antaa tomaatille sen punaisen värin, mutta tuoreimpientutkimusten mukaan se myös vähentää useiden sairauksien riskiä.
Tomaattien kysyntä on noussut Tescossa viime vuonna peräti kymmenelläprosentilla. Funktionaalisia tomaatteja myydään 4-5 tomaatin pakkauksissakorkeaan kilohintaan vain Etelä-Englannissa, mutta kysynnän kasvaessamyynti laajenee koko maahan.
Kasvisten kysyntä noussut Britanniassa
Myös monien muiden kasvisten kuin tomaattien kysyntä on viime aikoinanoussut Britanniassa. Esimerkiksi mustikoitten kysyntä on hypännyt 130prosenttia ylöspäin kahden viime vuoden aikana, vadelmien 62 ja mansikoiden34 prosenttia.
Raparperikin on tullut jälleen muotiin. Supermarketketju Morrison kertoo,että raparperi on sen viime kuukauden myydyin kasvis.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Kesää kohti mentäessä suomalaisten kiinnostus tomaattiin jopa kolminkertaistuu verrattuna talvikauteen. Tuoreus, maku, turvallisuus ja hinta ovat kesätomaatin valtit. Vuositasolla tomaatin kulutus hipoo jo 11 kiloa henkeä kohden, mikä takaa tomaatille ykkössijan kasvisten suosikkilistalla. Yllättävää kyllä, myös sää säätelee tomaatin menekkiä. Kylmällä ja kolealla ilmalla tomaatin kysyntä laskee, mutta aurinko ja lämpö lisäävät tomaattien menekkiä. Kesäisinä
Tomaatti on maailman suosituin vihannes. Sitä syödään vuosittain miljardeja kiloja tuoreena, erilaisissa valmisteissa, ketsupeissa ja yhdessä muiden elintarvikkeiden kanssa. Suomalaiset popsivat joka vuosi jo 40 miljoonaa kiloa kotimaassa kasvaneita punaposkia sekä niiden lisäksi noin kymmenen miljoonaa kiloa muualta tuotuja tomaatteja. Toukokuussa kypsyy luonnonvalolla kasvatettu kotimainen tomaattisato. Tomaateilla ja kasviksille yleisemminkin tiedetään olevan lukuisia ihmisen terveydelle
” Tomaatin ja tomaattivalmisteiden syönti vähentää muun muassa riskiä sairastua sydäninfarktiin. Tulos perustuu tomaatin sisältämään karotenoidiin lykopeeniin. Aivan viime vuosina tomaattien tarjonta on monipuolistunut myös maun osalta. Vaihtoehtoja on sekä voimakkaan että miedon tomaatin ystäville. Miedoimpia ovat keltaiset lajikkeet sekä paljon kuiva-ainetta sisältävät pihvitomaatit. Aromit puolestaan ovat voimakkaimmillaan pienissä kirsikka- ja luumutomaateissa. Tomaatti on nykytiedon
Tomaatti on täynnä makua ja terveyttä edistäviä aineita. Huippusesonki jatkuu toukokuulta aina syksyyn saakka. Lämpö ja aurinko ovat nyt hellineet kasvustoja, joten laadukasta tomaattisatoa kypsyy jatkuvasti ja kaikkien ulottuville. Kotimaiset Kasvikset ry:n Tomaattiviikkoa vietetään viikolla 21 (19. – 25.5.) Kesällä tomaatti maistuu aivan sellaisenaan, mutta se sopii loistavasti myös grillattavaksi ja erilaisiin ruokiin. Tomaatti mehevöittää
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
