Hämeenlinnassa elokuun alussa järjestettävän Farmari Suomenmaatalousnäyttelyn ravintolat saavat Hyvää Suomesta -ravintolatunnuksen.Tunnuksella varustettu ammattikeittiö on sitoutunut käyttämään kaikissaaterioissaan suomalaista lihaa, maitoa ja munia sekä niistä valmistettujaraakaaineita.
Farmarissa on valittavana useita ruokapisteitä. – Jättiteltan eliRavintola Kurpitsan kymmenen linjastoa kykenevät palvelemaan nopeastinälkäisiä vieraita, vakuuttaa ravintolapäällikkö RIITTA KINNARI.Ravintolaan mahtuu 1 500 aterioitsijaa. Lisäksi ovat pienemmät ravintolatParsa ja Luomu.
Pusuja ja grillimakkaraa
Farmarin kaffiloissa ja rillikaffiloissa tarjotaan valittavaksi Farmarinpusua, viineriä tai Farmarin leivosta. Osassa kahvioita paistetaanmarjaviinereitä ja vadelmamunkkeja. Suolaiseen nälkään on valmistettupitsapatonkia ja grillikahvioissa lisäksi pyttipannua ja grillimakkaraa.
Janoa voi sammuttaa mehuilla, virvoitusjuomilla, lähdevedellä, siiderillätai oluella. Viinin ystävät voivat piipahtaa Ravintola Parsassa taiviinikievarissa maistelemassa paikallisten tuotteiden makuja.
Suussa Sulavaa Hämeestä
Ravintola Suussa Sulavaa Hämeestä sekä ruoka- ja juomakievarit muodostavatFarmarissa makunautintojen alueen Härkätientorilla, Kinnari kertoo.Ruokien raaka-aineet valitaan elokuun sesongin mukaan.
Herkuttelijan ruokalistalla Salaattikievarissa on peltojen jakasvitarhojen runsasta satoa. Kiusauskievarista saa makumaukkaitakiusauksia juureksista ja lihasta, höystettynä tuoreista kasviksistavalmistetulla salaatilla. Kalakievarissa tarjoillaan suomalaistajärvikalaa ja Farmarikievarissa pääsee maistelemaan vaikkapavillisikamakkaraa.
Maissintähkiä ja marjaviinejä
Jälkiruuaksi löytyy Tyrvännöstä poimittuja, mehukkaita mansikoita.Kievarissa keitetään Hattulassa kasvatettuja kullankeltaisia maissintähkiänautittavaksi aidon voin kera. Palanpainikkeeksi maistuvat sahti- javiinikievareiden antimet. Viinikievareissa maistuvat Lepaan ja Rönnvikinmarjaviinit sekä Heikkilän Juustolan juustot. Sahtikievari tarjoaa aitoaLammin Sahtia.
Niskavuoren Rusthollissa on tarjolla kahvia ja nisua sekä monipuolistapuotitavaraa. Lähiruokatorilta löytyy muun muassa paikallisia OsuuskuntaLuontokopan luonnonkeruutuotteita, kylmäpuristettuja Maijalan Tilanhilloja ja mehuja sekä Tuulosrievän perinteellä ja rakkaudellavalmistamaa, puu-uunissa paistettua hiivaleipää.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tutustu Oma PIHA -lehteen
Oma PIHA on lehti sinulle, joka nautit pihasta, puutarhasta tai parvekkeesta.
Löydät lehden sivuilta sekä harvinaisuuksia että perinteisiä pihakasveja – vinkkejä uuden tontin omistajalle ja konkaripuutarhurille.
Avomaavihannesten kasvukausi on reilun viikon edellä normaaliintilanteeseen verrattuna. Niinpä juhannuksena kelpaa herkutella esimerkiksikotimaisella varhais- tai kiinankaalilla. Mansikkahome ja perunarutto eivät vielä ole harmeina. Varhaiskaalia on ollut tarjolla avomaalta jo reilun parin viikon verran.Juhannusviikolla tuotanto on jo täydessä vauhdissa, joten tarjonta riittääkattamaan kulutuksen, kertoo puutarha-asiamies MIKA VIRTANEN MTK:sta. Kiinankaalisatoa on korjattu jo kolmen viikon ajan ja
Suomalainen kataja pärjää vaikka millaiset talvet ja olosuhteet. Sen harmahtava värisävy sointuu hienosti ympäristöön, toisin kuin tuijien hieman muovilta sointuva kirkkaanvihreä. Katajan arvo tunnetaan ja kasvia osataan arvostaa niin kansantarinoissa, lääketieteessä, tarvekalujen materiaalina kuin ruuanvalmistuksessakin. Monelle ei tule mieleen ostaa tavallista katajaa puutarhaan, taimitarhojen valikoimissa kun ovat ulkomailta tuodut, edulliset tuijat näyttävästi esillä. Sen sijaan
Rutin mansikkatilalla on poimittu harsomansikkaa kesäkuun 10. päivästä alkaen. Isäntä Terho Aalto kertoo, että ’Jonsok’ -lajikkeen sato harsoilta joudutetuilta lohkoilta on jo huipussaan. – Myös ’Solprinsistä’ saadaan jo hyviä määriä ja senkin pääsato on hilkkua vaille. Rutin mansikkatila sijaitsee tien numero 12 varrella Iitissä. Tilalla viljellään mansikkaa runsaan viiden hehtaarin alalla. Tarja ja Terho Aalto
Mansikan sadon alkaminen jo äitienpäiväksi on uusin haaste Kaakkois-Suomen marjanviljelijöille. Tähän on hyvät tekniset ja myös markkinalliset edellytykset, arvioi johtaja Eero Juntunen Etelä-Karjalan maaseutukeskuksesta Kaakkois-Suomen marjanviljelijät kokoontuivat torstaina 24. tammikuuta Luumäelle kuulemaan viimeisintä viljelytietoa niin Hollannista kuin kotimaastakin. Johtaja Lammert Blikman Delta-Green -yhtiöstä käsitteli mansikan sadon ajoitusta ja markkinoiden tasapainon säilyttämistä. – Nykyisellään talven tuoremansikat
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
